سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
دلمه گوجه فرنگی
● مواد لازم: ( برای ۴ نفر)
▪ گوجه فرنگی بزرگ و سالم ۴ عدد
▪ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
▪ گندم ویا برنج ۱۰۰ گرم
▪ پیاز متوسط ۲ عدد (خورد شده)
▪ روغن
▪ رب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری
▪ شکر ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
▪ نمک و فلفل سیاه
▪ جعفری خرد شده ۳/۱ پیمانه
▪ نعناع خرد شده ۳/۱ پیمانه
▪ پیازچه خرد شده ۲/۱ پیمانه
▪ موسیر ریز شده ۲/۱ پیمانه
▪ ترخون ریز شده ۲/۱ پیمانه در صورت دلخواه
● طرز تهیه:
پیازها را در حرارت متوسط سرخ می کنیم تا طلا یی شوند گوشت ها را به آنها اضافه می کنیم و به سرخ کردن ادامه می دهیم تا زمانیکه رنگشان عوض شود. سپس ۲/۱ پیمانه آب و نمک و فلفل ورب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم همه این مواد را مخلوط کرده و بر روی حرارت قرار می دهیم تا زمانیکه آب آن تمام شود.
سبزیهای آماده شده را در حرارت متوسط سرخ می کنیم تا هنگامی که کامل پخته شوند . ۲ پیمانه آب را در ظرف جداگانه ای می جوشانیم و ۱ قاشق نمک داخل آن ریخته و برنج را در آب جوش می ریزیم و می گذاریم تا نرم شود. برنجها را در آبکش می ریزیم و می گذاریم تا به آرامی سرد شوند.
سرگوجه فرنگی ها را می گیریم وبا قاشق محتوای درون آنها را خالی می کنیم ولی احتیاط می کنیم تا پوست گوجه فرنگی ها زیاد نازک نشود. می توانیم مقداری نمک هم به داخل آن بپاشیم و سپس هر گوجه فرنگی را با مایع گوشت و برنج پرمی کنیم و سپس در گوجه فرنگی ها را می گذاریم . درون قابلمه ای مقداری روغن می ریزیم و گوجه فرنگی ها را درون آن می چینیم . هیچ آبی هم به آن اضافه نکنید و بگذارید برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت پایین بجوشد.
منبع : آشپزباشی
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی رهبر انقلاب حج کردستان عراق نیچروان بارزانی مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم
تهران شهرداری تهران حجاب هواشناسی قوه قضاییه آموزش و پرورش قتل پلیس وزارت بهداشت سازمان هواشناسی شهرداری باران
بورس ایران خودرو خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار مسکن حقوق بازنشستگان قیمت
زنان فضای مجازی سریال افعی تهران تئاتر مسعود اسکویی محمدعلی علومی تلویزیون نمایشگاه کتاب دفاع مقدس صدا و سیما سینمای ایران سریال
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
اسرائیل رژیم صهیونیستی حماس غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه اوکراین رفح طوفان الاقصی نوار غزه
پرسپولیس فوتبال لیگ برتر نساجی ذوب آهن لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران بازی جواد نکونام استقلال سپاهان رئال مادرید
هوش مصنوعی اپل سامسونگ آیفون باتری گوگل مایکروسافت تلفن همراه ماهواره اندروید
رژیم غذایی بیمه زیبایی چای ویتامین کاهش وزن دندانپزشکی فشار خون