شفقنا- برای اولین بار، دانشمندان از روش تحلیل پروتئین‌های قدیمی برای تعیین جنسیت یکی از اجداد انسان که حدود 3.5 میلیون سال پیش زندگی می‌کرده‌اند، استفاده کردند. به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «طبق گزارشی که توسط روزنامه Live Science منتشر شده است، یک تیم بین‌المللی از محققان مجموعه‌ای از پروتئین‌ها …

شاید بار‌ها اسمش را شنیده باشید، اما از خواص اعجاب انگیزش خبر نداشته باشید. یونجه تازه طبعی گرم و‌تر و خشک شده آن طبعی گرم و خشک دارد. یونجه سرشار از پروتئین بوده و دو برابر اسفناج آهن دارد به همین دلیل در اروپا و آمریکا از یونجه به جای اسفناج استفاده می‌کنند.

یک میان‌وعده یا بار انرژی سرشار از پروتئین می‌تواند مانند یک خوراکی لذت‌بخش باشد و به کنترل میل شما به شکر کمک کند. به دنبال گزینه‌هایی باشید که کمتر از ۸ گرم شکر افزوده و بیش از ۲۰۰ کالری داشته باشند. بارهای پروتئینی کم‌شکر انتخابی عالی هستند.

مهدی رجبی، رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی کشور در تشریح آخرین وضعیت بازار این کالا گفت: سال گذشته ۲۱۰ هزار تن قارچ در کشور تولید شد و پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال جاری تولید امسال به ۲۱۵ هزار تا ۲۲۵هزار تن برسد و از آنجا که قارچ یک پروتئین گیاهی محسوب می‌شود و با توجه به شرایطی که در تامین پروتئین …

قارچ ایرانی غیررسمی و به صورت فله زیر بار سبزیجات از کشور خارج می‌شود و از آنجا که صادرات از مجاری رسمی صورت نمی‌گیرد و میزان آن اظهار نمی‌شود آماری از حجم صادرات در دست نیست.

طرز تهیه پروتئین بار کینوا؛ یک اسنک سالم و پرانرژی برای شروع روز!

محققان دانشگاه هاوایی ویروس مرموز و جدیدی به نام FloV-SA2 شناسایی کرده‌اند که برای اولین بار در ویروس‌های یوکاریوتی، پروتئینی

دانه چیا، یک سوپرغذای پرطرفدار است که از گیاهی به نام سالویای اسپانیایی به دست می آید. این دانه های کوچک و مغذی، سرشار از فیبر، پروتئین، امگا-۳ و آنتی اکسیدان هستند. یکی از ویژگی های جذاب چیا این است که وقتی خیس می خورند، حالت ژلاتینی پیدا می کنند. این ژل طبیعی، نه تنها در کاهش اشتها و کمک به کنترل …

کارشناسان تاکید دارند که میوه‌ها همراه با یک منبع پروتئین مثل یک تکه پنیر کم‌چرب یا کمی ماست کم‌چرب، یا به همراه مقداری چربی سالم مثل چند عدد بادام یا گردو مصرف شوند تا جذب قند در بدن کاهش یابد.

از آنجایی که گوشت مرغ یکی از پرمصرف‌ترین پروتئین‌های سبد غذایی ما ایرانی هاست اهمیت شناخت مرغ سالم و پاسخ به سوالات پربحث در رابطه با پرورش مرغ با تزریقات هورمونی اهمیت دیگری به خود می‌گیرد.

خط سلامت:‌برنامه غذایی اورمیک یک رژیم غذایی خاص است که بر اساس محدودیت مصرف پروتئین، پتاسیم، فسفر و سدیم طراحی شده است. این رژیم غذایی به منظور کاهش بار کلیه‌ها و جلوگیری از تجمع سموم در بدن استفاده می‌شود. تاثیر روانشناسی این رژیم غذایی می‌تواند به عنوان یک عامل مهم بر سلامت روان افراد مورد نظر باشد.

رژیم غذایی اورمیک بر پایه محدودیت مصرف پروتئین، پتاسیم، فسفر و سدیم استوار است. این برنامه غذایی با هدف کاهش بار کلیه‌ها و جلوگیری از تجمع سموم در بدن طراحی می‌شود.

رژیم غذایی اورمیک بر پایه محدودیت مصرف پروتئین، پتاسیم، فسفر و سدیم استوار است. این برنامه غذایی، با هدف کاهش بار کلیه‌ها و جلوگیری از تجمع سموم در بدن طراحی می‌شود.

شما می‌توانید این املت خوشمزه که سرشار از پروتئین و ویتامین است را درست کرده و یک صبحانه‌ مفصل میل کنید.

خط سلامت:در دنیای پرمشغله امروزی، پروتئین بارها به عنوان یک میان‌وعده سالم و سریع به شدت محبوب شده‌اند. با این حال، بسیاری از نمونه‌های صنعتی آن‌ها حاوی مواد ناسالم و قندهای پنهان هستند که می‌توانند به مرور زمان بر سلامت تأثیر منفی بگذارند. اما خبر خوب این است که تهیه پروتئین بارهای خانگی نه تنها ساده …

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران گفت: دغدغه رسیدن محصول سالم به دست مردم را به صورت مداوم داریم. در همین راستا نیز در حوزه پروتئین ورود برخی برندها به میادین را ممنوع کرده‌ایم.

اکوایران :مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران گفت : دغدغه رسیدن محصول سالم به دست مردم را به صورت مداوم داریم. در همین راستا نیز در حوزه پروتئین ورود برخی برندها به میادین را ممنوع کرده‌ایم.

خواص انجیر خشک: اگر دچار یبوست شده باشید، بجز آلو و لواشک احتمالا سراغ انجیر خشک هم رفته‌اید. این میوه خشک شده، سرشار از فیبر، کلسیم و پروتئین است. با هر بار

ابن ورزشکار حرفه ای در طول روز هفت بار غذا که حاوی ویتامین ها و پروتئین های گوشتی است استفاده می کند و آب الکترولیت نیز نقش اساسی در سبد غذایی او ایفا می کند

برای اولین بار در زمینه هوش مصنوعی (AI)، ابزاری به نام PINNACLE پیشرفت‌های جدیدی در تحلیل پروتئین‌ها در شرایط واقعی ایجاد کرده است.

خط سلامت: بارهای پروتئینی می‌توانند برای ورزشکاران بسیار مفید باشند. این میان‌وعده‌های مغذی، منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و سایر مواد مغذی هستند که برای بهبود عملکرد ورزشی و ریکاوری بدن ضروری هستند.

گلرنگ زراعی از گیاهان قدیمی چند منظوره است که از دیرباز به دلیل استفاده از رنگیزه‌های موجود در گل‌های آن به عنوان ماده رنگی کشت می‌شود. این گیاه امروزه بیشتر برای استفاده از دانه‌های روغنی زراعت می‌شود و دانه آن دارای ۲۵ تا ۴۵ درصد روغن و ۱۲ تا ۲۴ درصد پروتئین است. وجود انواع محلی و انواع تیپ‌های وحشی …

گوشت مرغ یکی از پرمصرف ترین پروتئین های سبد غذایی ما ایرانی هاست، به همین خاطر شناخت مرغ سالم و پاسخ به سوالات پربحث در رابطه با پرورش مرغ با تزریقات هورمونی اهمیت ویژه‌ای به خود می گیرد.

طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، قیمت گوشت بوقلمون در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار کاهش یافت.

پروتئین بار کنجدی یک میان‌وعده سالم و مقوی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. کنجد سرشار از پروتئین، کلسیم، آهن و فیبر است و می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند.

محققان مدل‌های سه‌بعدی پروتئین‌ها را در مغز تولید کرده‌اند، از جمله دو پروتئین که به شکل ‌ویژه با بیماری آلزایمر مرتبط هستند و بتا آمیلوئید و تائو نام دارند.

پروتئین بار شکلاتی یکی از میان‌وعده‌های محبوب برای کسانی است که به دنبال یک تنقلات سالم و پرانرژی هستند. در اینجا یک دستور ساده برای تهیه پروتئین بار شکلاتی خانگی آورده شده است.

برای اولین بار، دانشمندان نشان داده‌اند که چگونه یک پروتئین خاص با افزایش سن در اندام‌های ما افزایش می‌یابد و به طور فعال روند پیری را افزایش می‌دهد.

ممکن است بار‌ها کلمۀ خشکی پوست را شنیده باشید، اما دقیقاً ندانید که منظور از خشکی پوست چیست. پوست بزرگ‌ترین ارگان بدن به شمار می‌رود که در ساختار آن سلول‌ها، پروتئین‌ها و مولکول‌های مختلفی نقش دارند.

نتیجه آن مطالعه نشان داد که در موش‌ها مولکول‌هایی که باعث میگرن می‌شوند با سوار شدن بر روی مایع از مغز از طریق یک شکاف کوچک که در آن عصب کنترل کننده صورت از مغز بیرون زده فرار می‌کنند. دکتر ایلیف و دکتر روسو می‌گویند این اولین باری بوده که کسی آن شکاف را شناسایی کرده است. آنان گمان می‌کنند این ذرات ریز …

در خبر زیر طرز تهیه پروتئین بار رژیمی مناسب برای میان وعده در کنار چای و یا عصرانه را به شما آموزش می‌دهیم.

یه خریدِ دمِ دستی که تقریبا چند روز یه بار تکرار میشه. چیزایی که به طور معمول استفاده میکنم...البته خیلیاشو الان خونه داشتم توو این خرید برنداشتم.. مثه جودوسر مثه کینوا.. مثه بادام و... حتما یکبار یه فیلم از خرید کامل سبزیجات و پروتئین براتون میگیرم..

اگر تصمیم دارید برای اولین بار پودر پروتئین مناسب خود را تهیه کنید، در این مطلب همراه ما باشید. اینجا نکات مهم یک خرید آگاهانه را می‌بینیم.

هر بار که نوزاد شیر می‌خورد، بدن نوزاد فکر می‌کند که این پروتئین‌ها مهاجمان مضری هستند و برای مبارزه با آن‌ها سخت تلاش می‌کند. این موضوع باعث ایجاد علائم حساسیت در نوزاد می‌شود که طی آن بدن نوزاد، مواد شیمیایی مانند هیستامین آزاد می‌کند.

کوکو لوبیا سفید یکی از انواع کوکو های ایرانی است که طعم خاص و فوق‌العاده خوشمزه ای دارد. شما می توانید این غذای گیاهی سرشار از پروتئین و آهن را برای خانواده تان

احتمالا همه‌ی شما با ژلاتین آشنا هستید و اگر آشپز یا قناد باشید، حتما چندین بار از آن در تهیه‌ی غذاهای مختلف استفاده کرده‌اید. ژلاتین در واقع نوعی پروتئین با کاربردهای فراوان است و از آن به دلیل خواص دارویی، درمانی و آشپزی استفاده می‌کنند. این ماده از منابع مختلف حیوانی و چند نوع گیاه مشتق می‌شود

این تیم با بهینه‌سازی یک تکنیک تصویربرداری پرکاربرد، رقص پر جنب و جوش «نانودیسک» پروتئین غشایی را در مایع به تصویر کشیدند.

این تیم با بهینه‌سازی یک تکنیک تصویربرداری پرکاربرد، رقص پر جنب و جوش «نانودیسک» پروتئین غشایی را در مایع به تصویر کشیدند.

در طول هفته بیشتر از ۳ بار از گوشت قرمز استفاده نکنید زیرا ریسک بیماری های قلبی را افزایش می دهد. همچنین از پروتئین حیوانی با چربی کم استفاده کنید.

کاهش کالری، خوردن پروتئین بیشتر و محدود کردن کربوهیدرات ها روش های محبوبی برای کاهش وزن هستند اما اگر به دنبال لاغری در تابستان و بعد از آن هستید، باید به موارد خاصی توجه کنید.

همانطور که می‌دانید گوشت قرمز یکی از مفیدترین مواد مغذی و می‌توان گفت یکی از بهترین منابع دریافت پروتئین محسوب می‌شود که حدوداً هفته‌ای دو یا سه بار در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی گنجانده و مصرف می‌شود.

در آستانه فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، میوه ۴۴ درصد ارزان‌تر از سطح شهر در میادین و بازارهای میوه و تره بار عرضه می شود.

برای پخت غذا بدون گوشت به عنوان نهار یا شام، میتوانید این بار از کتلت خوشمزه‌ای که با سویا آماده می‌شود استفاده کنید. این کتلت نه تنها پیشنهاد خوبی برای افرادی است که رژیم دارند و ترجیح میدهند غذای خود را بدون پروتئین حیوانی تهیه کنند است، بلکه به عنوان یک ناهار فوری هم میتواند در نظر گرفته شود.

رازیانه، گیاهی ادویه‌ای با سابقه‌ای طولانی، نخستین بار در رم باستان کشف و مورد استفاده قرار گرفت. این گیاه به دو صورت خام و پخته مصرف می‌شود و سرشار از مواد مغذی نظیر سدیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، ویتامین A و نیاسین است.

این‌روزها دانشمندان از نوعی اَبَرغذای جدید پرده‌برداری کرده‌اند که هم باب‌طبع گوشت‌خواران است و هم گیاه‌خواران؛ برنج گوشتی!

سویا، در رده حبوبات قرار دارد و فاقد کلسترول است. این دانه گیاهی جایگزین بسیار مناسبی به‌جای پروتئین حیوانی است و منبع بسیار خوبی برای فیبر، کلسیم، آهن و روی است. با توجه به شلوغی زندگی‌های امروزی قطعاً وجود برخی از مواد غذایی و مایحتاج زندگی در خانه الزامی است و برای هر بار پخت امکان خرید محصول به صورت …