به گفته یک پاتولوژیست، نتایج یک آزمایش تخصصی بر روی چند نمونه مختلف کنسرو ماهی موجود در بازار نشان می‌دهد که برخی از انواع کنسرو ماهی در مقایسه با انواعی دیگر، میزان جیوه کمتری دارند. با این حال همه ماهی‌هایی که تست شدند میزان جیوه آن‌ها در رنج مجاز و استاندارد قرار دارند و جوشاندن کنسرو تاثیر بسزایی …

به گفته یک پاتولوژیست، نتایج یک آزمایش تخصصی بر روی چند نمونه مختلف کنسرو ماهی موجود در بازار نشان می‌دهد که برخی از انواع کنسرو ماهی در مقایسه با انواعی دیگر، میزان جیوه کمتری دارند. با این حال همه ماهی‌هایی که تست شدند میزان جیوه آن‌ها در رنج مجاز و استاندارد قرار دارند و جوشاندن کنسرو تاثیر بسزایی …

تریبون اقتصاد_رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو درخصوص استفاده از گونه‌های غیرمجاز و آلوده به فلزات سنگین در کنسروهای ماهی هشدار داد.  به گزارش مهر، حسین رستگار رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت هم‌زمان «حلیت» و «سلامت» در فرآورده‌های غذایی گفت: مطالعات انجام‌شده …

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو درباره استفاده از گونه‌های غیرمجاز و آلوده به فلزات سنگین در کنسروهای ماهی هشدار داد.

حسین رستگار نسبت به استفاده از گونه‌های غیرمجاز و آلوده به فلزات سنگین در کنسرو ماهی به ویژه کنسروهای غیرمجاز هشدار داد و آن را تهدیدی جدی برای سلامت عمومی دانست.

رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو درخصوص استفاده از گونه‌های غیرمجاز و آلوده به فلزات سنگین در کنسروهای ماهی هشدار داد.

رکنا: رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو نسبت به استفاده از گونه‌های غیرمجاز و آلوده به فلزات سنگین در کنسرو ماهی بویژه غیرمجاز هشدار داد و آن را تهدیدی جدی برای سلامت عمومی دانست

مصرف بدون جوشاندن کنسروهای پروتئینی مانند تن ماهی و سس‌های آماده ماکارونی ممکن است به مسمومیت شدید یا حتی مرگ منجر شود؛ چراکه احتمال وجود سم مرگبار بوتولیسم در این مواد غذایی وجود دارد.

رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران هشدار داد: مصرف بدون جوشاندن کنسروهای پروتئینی مانند تن ماهی و سس‌های آماده ماکارونی ممکن است به مسمومیت شدید یا حتی مرگ منجر شود؛ چراکه احتمال وجود سم مرگبار بوتولیسم در این مواد غذایی وجود دارد.

تریبون اقتصاد_ زمانی که صحبت از غذای کنسرو می‌شود، ذهن اغلب به سمت خوراک لوبیا یا تن ماهی می‌رود که غذا‌هایی ساده و ارزان و مناسب برای مواقع اضطرار هستند. اما چند سالی می‌شود که قفسه فروشگاه‌ها محصولات متفاوتی از این بازار نشان می‌دهند؛ از انوع خورشت و غذا‌های محلی گرفته تا آبگوشت و سیرابی آماده مصرف …