به گزارش در لحظه، خیار شور یکی از دورچین های محبوبی است که می توان آن را با انواع غذا سرو کرد. بسیاری از ما با فرا رسیدن فصل تابستان که خیار در آن فراوان است، به فکر تهیه خیارشور می افتیم اما اگر بخواهیم خیارشور را در حجم زیاد برای مصرف یا فروش تهیه

فراشپز- کپک زدن مربا یکی از مشکلات رایج است و عوامل مختلفی می‌توانند باعث کپک زدن مربا شوند، اما با رعایت برخی نکات ساده می‌توانید از کپک زدن مربای خانگی خود

کپک زدن زیتون شور یک مشکل رایج است که می‌تواند به دلایل مختلفی رخ دهد. درک علل این مشکل و اتخاذ روش‌های نگهداری مناسب می‌تواند به شما کمک کند تا زیتون شور خود را برای مدت طولانی‌تری سالم و خوشمزه نگه دارید.

نگهداری صحیح رب گوجه فرنگی برای حفظ طعم، رنگ و کیفیت آن بسیار مهم است. انتخاب مکان مناسب برای نگهداری، از فاسد شدن و کپک زدن رب جلوگیری می‌کند.

کپک‌زدگی نان نه‌تنها می‌تواند منجر به آلودگی کامل نان شود، بلکه در صورت مصرف، خطرات جدی برای سلامت افراد به همراه دارد. از این رو، آگاهی از دلایل بروز کپک، خطرات ناشی از آن و روش‌های جلوگیری از آن برای حفظ کیفیت و سلامت نان اهمیت زیادی دارد. در این مقاله، به‌طور جامع به موضوع کپک نان پرداخته و راه‌های …

ممکن است شما نیز این تصور را داشته باشید که مواد غذایی در دمای اتاق زودتر کپک می زنند، اما دمای محفظه یخچال بسیار کمتر از اتاق است و غذا باید برای مدت طولانی داخل آن تازه بماند. اما بهتر بدانید که قرار دادن مواد غذایی در یخچال باید به درستی انجام شود تا از تشکیل کپک در داخل آن جلوگیری شود./تبیان

نحوه تمیز کردن یخچال (تمیز کردن یخچال بسیار کثیف)

برای جلوگیری از کپک زدن زیتون، می‌توانید از چند ترفند و روش‌ نگهداری مناسب استفاده کنید .

آیا می‌خواهید آب نارنج خود را برای ۱۰ سال حفظ کنید؟ راز ماندگاری آن در روش‌های درست تهیه و نگهداری است. در این مقاله، با معرفی اشتباهات رایج که باعث کپک زدن و ت

مطمئنم تا حالا نه خوشبو کننده خونگی درست کردین نه آتش زای خونگی پس بیاین با همدیگه درستشون کنیم.

ترشی مخلوط گل کلم و انار نوعی ترشی خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که از ترکیب گل کلم با انار، کلم قرمز، لبو، بادمجان، سیر و... تهیه می‌شود.

اینجا در مورد روش های اصولی نگهداری از رب انار و راه های جلوگیری از کپک زدن اون صحبت می کنیم که حتما براتون مفیده.

برای نگهداری رب انار خانگی بدون کپک زدن می‌توانید 8 ترفند را انجام دهید. با انجام دادن این راهکارها می‌توانید برای مدت طولانی....

با این ترفند رب گوجه را تا 5 ماه تازه نگه دارید!

در این مطلب به صورت کامل به شیوه صحیح نگهداری از پرتقال جهت ماندگاری بالای آن پرداختیم. نایلون برای نگهداری از پرتقال اصلا مناسب نیست. زیرا باعث کپک زدن آن می شود. پرتقال را حتما در هوای آزاد، خنک و خشک نگه دارید.

طرز تهیه آبغوره بدون جوشاندن و با جوشاندن را یادتان می دهیم تا دیگر نیاز به استفاده از آبغوره های صنعتی نداشته باشید. در این مقاله از شادمگ روش نگهداری و جلوگیری از کپک زدن آبغوره را نیز یادتان می دهیم. تا پایان این مقاله همراه ما باشید.

آیا شما هم از کپک زدن رب گوجه در یخچال خسته شده‌اید؟ با یک ترفند ساده و کاربردی می‌توانید عمر مفید رب گوجه را تا 5 ماه افزایش دهید.

کپک زدن سرکه سیب یک اتفاق ناخوشایندی است که معمولا برای سرکه‌های خانگی می‌افتد. با رعایت کردن نکاتی که در اینجا گفته شده، دیگر کپکی روی...

روش نگهداری از زیتون برای افرادی که تجربه‌ای در این کار ندارند، کمی چالش برانگیز است. از دلایل کپک زدن زیتون می‌توان به نگهداری از آن در...

خیارشور یکی از انواع چاشنی های پر مصرف و خوشمزه ایرانی است که در صنایع غذایی مختلف هم کاربرد بسیاری دارد. امروزه از خیارشور در کنار انواع غذاهای سنتی و فست فودی استفاده می شود و یکی از پر طرفدارترین چاشنی ها در رستوران ها و فست فودها محسوب می شود

ترشی لیته‌ بادمجان با دو روش ساده وکبابی آماده می‌شود. اگر عاشق طعم ترد و خوشمزه ترشی خانگی هستید؛ طرز تهیه ترشی لیته بادمجان را با دو روش ساده و کبابی دنبال کنید.

شور گل کلم، یکی از چاشنی‌های محبوب و پرطرفدار در کنار غذاست. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند شور گل کلم را خودشان در خانه تهیه کنند تا از کیفیت مواد اولیه آن مطمئن باشند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است برای شور خانگی پیش بیاید، کپک زدن است. در این مقاله از مجله اکالا،

نحوه تمیز کردن حمام و نحوه تمیز کردن درب های شیشه ای و چگونه از کپک زدن در حمام جلوگیری کنیم و تمیز کردن آلودگی از روی دیوارهای سرویس بهداشتی

آموزش چندین روش برای جلوگیری از کپک زدن آبغوره و آبلیمو جلوگیری از کیک زدن فقط با دو ماده با من همراه باشید.

یکی از مشکلات اساسی در تهیه انواع شور و ترشی، کپک زدن آن ها است، اما زیاد نگران نباشید چون با دانستن برخی ترفندها می‌توانید از کپک زدن ترشی جلوگیری کنید. کپک زدن ترشی، شور و ... بسیار شایع است که دلیل اصلی آن حضور رطوبت و اکسیژن است. در ادامه این بخش از سبک زندگی شمارو با یک روش عالی برای جلوگیری از …

خسته شدی از کپک زدن رب گوجه؟ با تماشای این ویدیو، روش تضمینی برای نگهداری طولانی مدت رب گوجه رو یاد بگیر و همیشه از رب تازه و خوشمزه استفاده کن.

در این مقاله، روش‌های نگهداری رب گوجه فرنگی را معرفی می‌کنیم. اگر همیشه با مشکل کپک زدن رب گوجه فرنگی دست و پنجه نرم می‌کنید، با ما همراه باشید.

پنیر یکی از مواد غذایی مورد استفاده هرروزمونه که احتمال کپک زدنش همیشه هست پس با این تکنیک پنیر رو از شر کپک زدن نجات بده.

رب گوجه فرنگی خانگی، به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده، مستعد کپک زدن است. کنسرو کردن رب گوجه فرنگی یکی از روش‌های مؤثر برای جلوگیری از این...

شیرین شدن رب گوجه ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد. پیشگیری از شیرینی رب گوجه از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است زیرا شیرین شدن رب گوجه‌فرنگی می‌تواند باعث تسریع کپک‌زدن رب شود.

کپک زدن آبغوره تازه یکی از مشکلاتی شایعی است که اکثر خانم‌ها با آن مواجه می‌شوند. از مهم‌ترین روش‌های نگهداری آبغوره تازه می‌توان به...

استفاده از ظروف یک بار مصرفی که از مشتقات نفتی تهیه شده‌اند، به دلیل آلودگی‌های زیست‌محیطی، با مخالفت‌هایی روبرو شده است.در کشورهای پیشرفته علاوه بر کنترل تولید محصولات پلاستیکی ضوابط خاصی نیز برای بازیافت و بازگردانی این مواد به چرخه تولید وضع شده است.ظروف یک بار مصرف با پایهٔ گیاهی (سلولوزی) در حال …

سه روش بسیار ساده و کاربردی برای جلوگیری از ایجاد کپک روی سطح شیشه آبغوره را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید.

جلوگیری از کپک زدن میوه ها را در این مطلب برایتان مورد بررسی دقیق قرار خواهیم داد تا با آن و روش های پیشگیری اش بیش تر آشنا شوید.

خیارشور یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در میان بسیاری از مردم است که به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذاها مصرف می‌شود. اما یکی از مشکلات رایج در نگهداری خیارشور، خراب شدن آن پس از مدتی است. 

یکی از عواملی که طعم و ظاهر برگه زردآلو را تحت تاثیر قرار می‌دهد، کپک زدن است. این اتفاق ناخوشایند می‌تواند به دلایل مختلفی رخ دهد که...

علاوه بر شکرک زدن، کپک زدن یکی دیگر از عللی است که مرغوب بودن مربا را تحت الشعاع قرار می دهد. به همین خاطر در این مطلب به روش های جلوگیری از کپک مربا خواهیم پرداخت.

کپک زدن مربا یکی از مشکلات رایج است و عوامل مختلفی می‌توانند باعث کپک زدن مربا شوند اما با رعایت برخی نکات ساده می‌توانید از کپک زدن مربای خانگی خود جلوگیری کنید.

کپک زدن مربا یکی از مشکلات رایج است و عوامل مختلفی می‌توانند باعث کپک زدن مربا شوند اما با رعایت برخی نکات ساده می‌توانید از کپک زدن مربای خانگی خود جلوگیری کنید.

خط سلامت: تهیه مربای خانگی لذت‌بخش است، اما نگهداری طولانی‌مدت آن بدون مشکل نیست. شکرک زدن، کپک زدن و تغییر رنگ از جمله مشکلاتی هستند که ممکن است برای مرباها رخ دهد. با رعایت نکاتی ساده مانند انتخاب میوه‌های تازه، کنترل غلظت شربت، استفاده از ظروف مناسب و نگهداری در محیط خنک، می‌توانید از مربای خانگی …

در این مطلب به بررسی دلایل کپک زدن رب گوجه فرنگی و راه حل های آن می پردازیم با ما همراه باشید.

بسیاری از خانواده‌ها به جای رب های صنعتی، رب خانگی مصرف می کنند و باید برای نگهداری طولانی مدت و جلوگیری از کپک زدن آن از روش های صحیح فریز کردن رب استفاده کنند

برداشتن یا بریدن قالب و ادامه استفاده از محصول یک اشتباه رایج است.

بسیاری از خانواده‌ها به جای رب های صنعتی، رب خانگی مصرف می کنند و باید برای نگهداری طولانی مدت و جلوگیری از کپک زدن آن از روش های صحیح فریز کردن رب استفاده کنند.

خانم هایی که به جای رب های صنعتی، رب خانگی مصرف می کنند باید برای نگهداری طولانی مدت و جلوگیری از کپک زدن آن از روش های صحیح فریز کردن رب استفاده کنند.

نان‌هایی که از آرد سفید تهیه می‌شوند، اعم از صنعتی یا سنتی، هیچ‌کدام برای سلامتی مناسب نیستند.

غوره از جمله چاشنی‌های پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که طعم ترش و دلنشینی به غذاها می‌دهد. با وجود اینکه غوره در فصل تابستان به وفور یافت می‌شود، اما ممکن است

نکات طلایی افزایش طول عمر ترشی را یاد بگیرید.

یکی از مشکلاتی که خانم های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب ، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می دهیم. نکاتی که باید در مورد کپک رب ، آبغوره و ترشی بدانید کپک ها نوعی ضایعه غذایی هستند

یکی از مشکلاتی که خانم های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب ، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می دهیم.

یکی از مشکلاتی که خانم های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب ، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می دهیم.

یکی از مشکلاتی که خانم های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب ، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می دهیم.

یکی از مشکلاتی که خانم های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب ، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می دهیم.

پیاز به عنوان یک طعم دهنده در اکثر غذاها استفاده می شود و عطر و طعم خوبی به غذا می دهد، اما استفاده نوعی از پیاز ها توصیه نمی شود.

روش نگهداری پنیر به عنوان یک ماده غذایی با ارزش و پر مصرف برای تمامی افراد نیاز است پس با روش نگهداری پنیر آشنا شوید.

برای بسیاری مهم است که بدانند علت کپک زدن رب چیست. در واقع کپک به طور کلی از ارگانیسم‌های فاسد کننده در نظر گرفته می‌شود، زیرا باعث ایجاد تغییرات نامطلوب در ظاهر، بافت، بو و طعم محصول می‌گردد. با این حال، برخی از موارد رشد کپک روی مواد غذایی، تهدیدات ایمنی آن‌ها را نشان می‌دهد. تعیین تفاوت بین زمانی …

قرار گرفتن در معرض کپک باعث بیماری تنفسی، حساسیت و آسم (تنگی‌ نفس) می‌شود و حتی ممکن است مرگبار باشد.

آیا لایه سفید روی آبغوره کپک است؟ آیا می‌توان از بقیه قسمت‌های آبغوره کپک‌زده استفاده کرد؟ برای یافتن پاسخ این سوالات و آموزش ترفندهای پیشگیری از کپک زدن آبغوره با دلگرم همراه باشید.

در این مطلب تمام عوامل موثر در مورد علت خراب شدن خیارشور را بررسی کرده و اصول نگهداری و جلوگیری از کپک زدن خیارشور را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

جلوگیری از کپک زدن خیارشور، مطمئن شوید ظرفی که برای خیارشور استفاده کردید درب محکمی داشته و فاقد هرگونه ترک روی ظرف بوده تا جلوی هرگونه ورود هوا به داخل آن گرفته شود.

اولین نکته‌ای که باید برای جلوگیری از کپک زدن آبلیمو رعایت کنید، استفاده از ظرف مناسب است. برای نگهداری آبلیمو سعی کنید از ظروف شیشه‌ای که دهانه باریکی دارند استفاده کنید تا آبلیمو کمتر در معرض هوا قرار بگیرد. هر چقدر آبلیمو برخورد کمتری با اکسیژن داشته باشید، کیفیت آن برای مدت زمان طولانی‌تری حفظ می‌شود.

اولین نکته‌ای که باید برای جلوگیری از کپک زدن آبلیمو رعایت کنید، استفاده از ظرف مناسب است. برای نگهداری آبلیمو سعی کنید از ظروف شیشه‌ای که دهانه باریکی دارند استفاده کنید تا آبلیمو کمتر در معرض هوا قرار بگیرد. هر چقدر آبلیمو برخورد کمتری با اکسیژن داشته باشید، کیفیت آن برای مدت زمان طولانی‌تری حفظ می‌شود.

دکتر دیمپل جانگدا در ویدیوی خود که در اینستاگرام انتشار داده پیشنهاد کرده است: سیر پوست کنده نخرید و آن را در یخچال نگذارید زیرا خیلی زود شروع به کپک زدن می‌کند. کپک سیر با سرطان مرتبط است. همیشه سیر با پوست بخرید، فقط قبل از پختن پوست آن را بکنید و بیرون از یخچال نگهداری کنید.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی مشاهده می‌کنیم خطر چندانی ندارند، اما دسته ای از کپک ها سم مایکوتوکسین از خودشان ترشح می کند که علایم مسمومیت و آلرژی را بهمراه می آورند ، می‌افزاید: یکی از مایکوتوکسین های خطرناک آفلونوکسین …