بانک کشاورزی در راستای تقویت جامعه عشایری و حمایت از تولید گوشت قرمز، در یازده ماهه سال جاری نزدیک به ۶ هزار میلیارد ریال تسهیلات به معرفی‌شدگان سازمان امور عشایر پرداخت کرده است.

وی جمعیت فعلی دام سبک کشور را ۶۰ میلیون راس اعلام کرد و افزود: با توجه به انباشت دام و آغاز زایش‌های بهاره، پیش‌بینی می‌شود که قیمت دام و گوشت قرمز در سال آینده روندی کاهشی داشته باشد. البته تا پایان اسفند به دلیل افزایش تقاضا، احتمال نوسان قیمت در بازار وجود دارد. 

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به افزایش عرضه دام، نوسانی در بازار گوشت نخواهیم داشت.

به گزارش سرویس اخبار اقتصادی درلحظه، محمدابراهیم حسن‌نژاد اظهار داشت: در سال 1402، میزان تولید گوشت قرمز حدود 908 هزار تن بود که در سال جاری 16 هزار تن به این رقم افزوده می‌شود و تولید به 923 هزار تن می‌رسد؛ بخشی از این افزایش تولید ناشی از احیای دام‌های مولد پس از خشکسالی‌های سال‌های

افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک، به بررسی وضعیت بازار گوشت قرمز، تأثیر افزایش نرخ ارز، مشکلات دامداران و روند واردات پرداخته است. در ادامه، نگاهی به مهم‌ترین چالش‌های این حوزه خواهیم داشت.

داده‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد: عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های کشور، در دی ماه امسال نسبت به آذر ماه، افزایش یک واحد درصدی را تجربه کرده است. اما این آمار هم‌چنان نسبت به ارقام تولید سال گذشته روند کاهشی را نشان می‌دهد.

پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفت‌وگو با گسترش نیوز گفت: «افزایش قیمت گوشت ارتباطی به تولید و عرضه ندارد، بلکه سیاست‌های ارزی، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل و فضای روانی بازار از عوامل اصلی این گرانی محسوب می‌شوند. برخلاف برخی ادعاها، میزان دام و ذخایر گوشت در کشور بسیار بالا است و هیچ کمبودی در …

رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به حجم بالای بره‌های آماده کشتار در اسفند و بهار، از وضعیت مطلوب زایش‌های امسال خبر داد و تأکید کرد: با وجود افزایش تولید، قیمت دام زنده تغییر چندانی نداشته و بازار از عوامل دیگری تأثیر می‌گیرد.

خط سلامت: قیمت گوشت قرمز در هفته جاری کاهش یافت؛ افزایش تولید و عرضه مناسب پیش از ماه رمضان از عوامل اصلی این روند کاهشی است. جزئیات قیمت انواع گوشت را در بازار مشاهده کنید.

رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به حجم بالای بره‌های آماده کشتار در اسفند و بهار، از وضعیت مطلوب زایش‌های امسال خبر داد و تأکید کرد: با وجود افزایش تولید، قیمت دام زنده تغییر چندانی نداشته و بازار از عوامل دیگری تأثیر می‌گیرد.

رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به حجم بالای بره‌های آماده کشتار در اسفند و بهار، از وضعیت مطلوب زایش‌های امسال خبر داد و تأکید کرد: با وجود افزایش تولید، قیمت دام زنده تغییر چندانی نداشته و بازار از عوامل دیگری تأثیر می‌گیرد.

رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به حجم بالای بره‌های آماده کشتار در اسفند و بهار، از وضعیت رضایت‌بخش زایش‌های امسال خبر داد و افزود: علی‌رغم افزایش تولید، قیمت دام زنده تغییر چندانی نکرده و عوامل دیگری نیز در تعیین آن نقش دارند.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

مقدار تولید گوشت در دی ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۲ برای گوسفند و بره دو درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۸ درصد و برای شتر و بچه‌شتر ۴۶ درصد کاهش و برای بز و بزغاله دو درصد و برای گاو و گوساله دو درصد افزایش داشته است.

قیمت گوشت قرمز در 2 اسفند 1403 کاهش یافت. بررسی‌ها نشان می‌دهد افزایش تولید باعث افت قیمت‌ها شده است. در ادامه آخرین نرخ انواع گوشت را مشاهده کنید.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

معاون استاندار تهران با اشاره به پیگیری‌های استانداری برای افزایش کیفیت گوشت قرمز در استان تهران، گفت: به واحدهای دسته‌بندی تذکر دادیم تا دسته بندی شقه‌ای و ترکیب مناسب شکل بشقابی گوشت قرمز برای افزایش کیفیت را رعایت کنند.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

«محمدابراهیم حسن‌نژاد»، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز به ۹۲۳ هزار تن در سال جاری خبر داد و گفت: مسیر خودکفایی این محصول با اجرای پروژه‌های اصلاح‌نژاد، حمایت از پرواربندی و تأمین دام پایه پروار هموار شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: میزان تولید گوشت قرمز استان نسبت به سال قبل شش درصد و نسبت به دو سال قبل ۱۶ درصد افزایش پیدا کرده است.

رئیس اداره امور عشایر استان همدان گفت: عشایر این استان طی ۱۰ ماه گذشته ۱۱۰ تن افزایش تولید گوشت قرمز داشتند و این رقم را به پنج هزار و ۶۱۰ تن رساندند.

تهران- ایرنا- مدیرعامل اتحادیه تعاونی های کارخانجات خوراک، دام، طیور و آبزیان گفت: اگر نهاده های مورد نیاز خوراک دام به طور مستقیم از بنادر وارد کارخانجات شده و خوراک آماده مصرف تولید شود، سه میلیارد دلار صرفه جویی ارزی برای کشور دربرخواهد داشت.

تهران- مسئول سازمان بسیج عشایری کشور گفت: عشایر ۲۵ درصد گوشت قرمز کشور را تولید می‌کنند و حتی می‌توان در بازه چهار ساله این عدد را افزایش داد.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده، با این حال به دلیل انباشت دام و پایین بودن قدرت خرید مردم فعلا قیمت دام زنده افزایش نخواهد یافت مگر اینکه تقاضا برای گوشت تولید داخل بیشتر شود.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده، با این حال به دلیل انباشت دام و پایین بودن قدرت خرید مردم فعلا قیمت دام زنده افزایش نخواهد یافت مگر اینکه تقاضا برای گوشت تولید داخل بیشتر شود.

کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده، با این حال به دلیل انباشت دام و پایین بودن قدرت خرید مردم فعلا قیمت دام زنده افزایش نخواهد یافت مگر اینکه تقاضا برای گوشت تولید داخل بیشتر شود

خط سلامت : قیمت گوشت قرمز در ۹ بهمن ۱۴۰۳ اعلام شد و بازار همچنان ثبات خود را حفظ کرده است؛ به ویژه با توجه به افزایش تولید و واردات. انواع محصولات گوشتی از جمله استیک گوساله و ران ممتاز گوسفندی با قیمت‌های مشخصی به فروش می‌رسند.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده، با این حال به دلیل انباشت دام و پایین بودن قدرت خرید مردم فعلا قیمت دام زنده افزایش نخواهد یافت مگر اینکه تقاضا برای گوشت تولید داخل بیشتر شود.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های عشایر گفت: با اجرای تولید قراردادی هدف گذاری شده که تا پایان برنامه هفتم تولید گوشت عشایر ۵۰ هزارتن افزایش یابد.

رکنا: کوکیوتن یا کوآنزیم کیوتن (Coenzyme Q10) یک ماده مغذی مانند ویتامین است که به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود. این ماده در تولید انرژی سلولی نقش بسیار مهمی دارد و به همین دلیل به آن سوخت سلولی نیز می‌گویند. کوکیوتن در بسیاری از غذاها مانند گوشت قرمز، ماهی، آجیل و دانه‌ها یافت می‌شود، اما با افزایش …

تهران- ایانا- در کنار انتقاداتی که کم و بیش به افزایش میزان واردات گوشت قرمز در سال جاری وارد شد، این واردات تا حدودی موجبات ایجاد انگیزه تولید رقابتی در دامداران کشور را فراهم کرده است.

بسیاری از کارشناسان بر این باورند که به رغم قاچاق دام، امسال در راستای تنظیم بازار ۱۰۰ هزارتن واردات گوشت نسبت به سال قبل افزایش داشته، درحالیکه تاثیری در تنظیم بازار داخل نداشته است.

معاون توسعه مدیریت و منابع انسانی وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه تمایل به افزایش واردات در بخش کشاورزی افزایش یافته است، گفت: با توجه به ظرفیت های داخلی صنعت دامی در تولید، واردات ۱۷۰ هزار تن گوشت قرمز به کشور قابل قبول نیست.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: در حوزه طیور نسبت به سال گذشته ۲۰ درصد افزایش جوجه‌ریزی داشتیم و در حوزه گوشت قرمز میزان مصرف روزانه ۳۳ تن و سالانه ۱۲ هزار تن می‌باشد و تولید در این استان ۲۸ هزار تن است که بیش از نیاز استان می‌باشد.

رییس شورای تامین دام کشور گفت: گوشت‌های منجمدی که اکنون با ارز نیمایی وارد می‌شود به عنوان ماده اولیه تولید کارخانه‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس استفاده می‌شود و افزایش نرخ ارز واردات گوشت منجمد سبب می‌شود تولیدکنندگان سوسیس و کالباس دام‌های ماده پیر را جایگزین گوشت وارداتی کنند.

دام زنده سبک اکنون هر کیلو ۳۰۰هزار تومان و لاشه گوسفندی درب کشتارگاه ۵۷۰ هزار تا ۵۸۰ هزار تومان قیمت دارد. 

منصور پوریان، رییس شورای تامین دام کشور: گوشت‌های منجمدی که اکنون با ارز نیمایی وارد می‌شود به عنوان ماده اولیه تولید کارخانه‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس نیز استفاده می‌شود و اگر این واحدهای صنعتی نتوانند از گوشت منجمد وارداتی که از هند وارد می‌شود به عنوان ماده اولیه تولید استفاده کنند به دام ماده …

رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: گوشت‌های منجمد وارداتی با ارز نیمایی به عنوان ماده اولیه تولید سوسیس و کالباس استفاده می‌شود و افزایش نرخ ارز موجب خواهد شد، تولیدکنندگان به جای گوشت وارداتی، از دام‌های ماده پیر برای تولید استفاده کنند.

رییس شورای تامین دام کشور گفت: گوشت‌های منجمدی که اکنون با ارز نیمایی وارد می‌شود به عنوان ماده اولیه تولید کارخانه‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس استفاده می‌شود و افزایش نرخ ارز واردات گوشت منجمد سبب می‌شود تولیدکنندگان سوسیس و کالباس دام‌های ماده پیر را جایگزین گوشت وارداتی کنند.

علت نوسان قیمت گوشت قرمز در بازار اعلام شد.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: علی رغم افزایش حجم عرضه گوشت های داخلی و وارداتی و انباشتگی دام در واحدهای دامداری، اما قیمت گوشت در بازار بدلیل مشکلات سیستم توزیع تغییری نداشته است.

روند قیمتی گوشت قرمز در ماه‌های اخیر صعودی بوده است؛ رئیس شورای تامین دام کشور در مورد روند قیمت در ماه‌های آتی، گفت: افزایش هزینه‌های تولید به دلیل سیاست‌های ارزی اخیر باعث شده با وجود فراوانی دام در کشور قیمت‌ها در بازار کاهشی نشود.

براساس گزارش‌های مرکز آمار ایران از نرخ گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آنها، بیشترین افزایش نرخ نسبت به ماه قبل مربوط به «ماهی قزل‌آلا» با ۲.۸درصد و همچنین بیشترین کاهش نرخ مربوط به «مرغ ماشینی» با ۲.۷- درصد است.

اقتصاد 100-تورم محصولات گاوداری‌های صنعتی همچنان صعودی است! با وجود کاهش تورم سالانه، قیمت تولید این محصولات در آبان ماه نسبت به ماه قبل ۲.۲ درصد افزایش یافته است.

پیمان فلسفی در گفتگو با خبرنگار مهر، اعلام کرد: واردات گوشت قرمز به کشور با توجه به دو مؤلفه توان داخلی تولید و افزایش قیمت ارز به صلاح کشور نیست.

گوشت قرمز یکی از محصولات پروتئینی است که طی ماه‌های اخیر افزایش قیمت قابل‌توجهی را تجربه کرده، از این‌رو برای کنترل قیمت، واردات گوشت گرم و منجمد در دستور کار قرار گرفته است؛ به طوری که تفاوت قیمت بین گوشت گوسفندی و گوساله وارداتی و تولید داخل، باعث شده مردم به دنبال گوشت وارداتی باشند اما پیدا کردن …

رکنا: اوره یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که در فرآیند تجزیه پورین‌ها در بدن تولید می‌شود و معمولاً از طریق کلیه‌ها دفع می‌شود. افزایش سطح اوره در خون می‌تواند به بروز مشکلات جدی مانند نقرس و سنگ کلیه منجر شود، که به دلیل تجمع اوره در مفاصل یا کلیه‌ها ایجاد می‌شود و نیاز به مدیریت دقیق از طریق داروهای شیمیایی …

یک مسئول صنفی با اشاره به وابستگی ارزی نهاده‌های دامی،گفت: شوک قیمتی در بازار ارز، هزینه تولید گوشت را افزایش می‌دهد.

تصمیمات اتخاذشده اخیر مبنی بر کاهش واردات گوشت تنظیم‌بازاری زمزمه‌هایی را در خصوص افزایش قیمت گوشت تولید داخل ایجاد کرده و همین مسئله موجب نگرانی از کاهش شدیدتر مصرف گوشت و حتی خداحافظی بخش عمده‌ای از مردم با این کالای مهم شود.

یک مسئول صنفی با اشاره به وابستگی ارزی نهاده‌های دامی، گفت: در حوزه طیور ۹۵ درصد و در بخش دام ۵۰ درصد وابستگی ارزی وجود است؛ شوک قیمتی در بازار ارز، هزینه تولید گوشت داخل را افزایش می‌دهد.

یک مسئول صنفی با اشاره به وابستگی ارزی نهاده‌های دامی، گفت: در حوزه طیور ۹۵درصد و در بخش دام ۵۰درصد وابستگی ارزی وجود است. شوک قیمتی در بازار ارز، هزینه تولید گوشت داخل را افزایش می‌دهد.

درحالی تولید گوشت قرمز سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ بیش از ۲۱درصد کاهش داشته است، که دولت اخیراً اقدام به کاهش ۷۰ درصدی توزیع گوشت تنظیم‌بازاری کرده است، این تصمیم که ظاهراً برای حمایت از دامداران اخذ شد، نگرانی‌ها را درباره افزایش قیمت گوشت تشدید کرد.

تسنیم نوشت: درحالی تولید گوشت قرمز سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ بیش از ۲۱ درصد کاهش داشته است، که دولت اخیراً اقدام به کاهش ۷۰ درصدی توزیع گوشت

در حالی که تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۴۰۱ بیش از ۲۱ درصد کاهش یافته، دولت به تازگی تصمیم به کاهش ۷۰ درصدی توزیع گوشت تنظیم بازاری گرفته است. این اقدام که به نظر می‌رسد به منظور حمایت از دامداران انجام شده، نگرانی‌ها درباره افزایش قیمت گوشت را بیشتر کرده است.

درحالی تولید گوشت قرمز در سال ۴۰۲ نسبت به سال ۴۰۱ بیش از ۲۱ درصد کاهش داشته است، دولت اخیرا اقدام به کاهش ۷۰ درصدی توزیع گوشت تنظیم بازاری کرده است.این تصمیم که ظاهرا برای حمایت از دامداران اخذ شد، نگرانی‌ها را درباره افزایش قیمت گوشت تشدید کرده است.

فائو از کاهش ۲ درصدی تولید و افزایش ۱۳۸ درصدی واردات گوشت در ایران طی سال ۲۰۲۴ خبر داد و این کشور را یازدهمین تولیدکننده این محصول در آسیا معرفی کرد. 

رئیس شورای تأمین دام کشور در مورد علت افزایش قیمت گوشت قرمز تولید داخلی، با وجود کاهش قیمت نهاده‌های دامی، توضیحاتی ارائه داد.

ارومیه-رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی گفت: بکارگیری روش‌های علمی نوین در پرورش این دام‌ها، راهکاری مؤثر در افزایش خوداتکایی در تولید گوشت قرمز است.

میزان وابستگی کشورمان به واردات نهاده‌های دامی قابل توجه است و با‌وجود افزایش تولید محصولات کشاورزی طی سال‌های اخیر، همچنان به واردات بسیاری از آنها وابسته‌ایم، به‌طوری که ۷۵ درصد از نهاده دامی مورد نیاز کشور که حدود ۱۶ میلیون تن است، از طریق واردت تامین می‌شود.

خط سلامت:افزایش قیمت گوشت قرمز در ایران به دلیل نوسانات ارزی، حذف ارز ترجیحی و افزایش هزینه‌های تولید، مشکلات اقتصادی زیادی برای مردم ایجاد کرده است.

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور، گفت: افزایش ۱۰ هزار تومانی نرخ ارز ترجیحی در نتیجه باعث افزایش هزینه‌های تولید و ایجاد التهاب در بازار گوشت خواهد شد.

تغییر نرخ ارز ترجیحی از ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان به ۳۸ هزار و ۵۰۰ تومان موضوعی است که این‌روز‌ها باعث نگرانی تولیدکنندگان شده است؛ رئیس شورای تامین‌کنندگان دام کشور می‌گوید این موضوع افزایش شدید هزینه‌های تولید را به همراه خواهد داشت و باعث ایجاد شوک قیمتی دیگری بر بازار گوشت می‌شود.

نمایندگان مجلس در جلسه علنی امروز با اکثریت آرا وزارت اقتصاد را مکلف به اخذ یک درصد از ارزش واردات نهاده‌های دامی برای حمایت از بخش دام، طیور و آبزیان کشور و تحقق خودکفایی تولید گوشت قرمز و افزایش ضریب خود اکتفایی روغن و دانه‌های روغنی کرد.

نمایندگان مجلس وزارت اقتصاد را مکلف به اخذ یک درصد از ارزش واردات نهاده‌های دامی به منظور حمایت از بخش دام، طیور و آبزیان کشور و تحقق خودکفایی تولید گوشت قرمز و افزایش ضریب خود اکتفایی روغن و دانه‌های روغنی کرد.

مجلس وزارت اقتصاد را مکلف به اخذ یک درصد از ارزش واردات نهاده‌های دامی به منظور حمایت از بخش دام، طیور و آبزیان کشور و تحقق خودکفایی تولید گوشت قرمز و افزایش ضریب خود اکتفایی روغن و دانه‌های روغنی کرد.

خط سلامت:قیمت گوشت قرمز در ایران به شدت افزایش یافته است به‌طوری که قیمت گوشت گوسفندی نسبت به سال گذشته حدود ۴۵ درصد گران شده است. بر اساس آمار رسمی، قیمت گوشت گوسفندی به طور متوسط کیلویی ۶۸۴ هزار تومان و گوشت گوساله ۵۷۵ هزار تومان است. این در حالی است که قیمت برخی از انواع گوشت در قصابی‌ها به بیش از …

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: میزان تولید در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گدشته با ۲۳ هزار و ۱۰۰ تن، حدود ۱۴.۴درصد رشد داشته است.

در حالی طی چند سال گذشته با جهش نرخ ارز واردات گوشت ضمن ایجاد اختلال در تولید و رشد واردات، قیمت گوشت هم در بازار افزایش یافته است، که بررسی تسنیم نشان می‌دهد تغییرات دوباره در قیمت ارز وارداتی گوشت، این بازار را مجدداً دچار اختلال و رشد قیمت می‌کند.

در حالی طی چند سال گذشته با جهش نرخ ارز واردات گوشت، ضمن ایجاد اختلال در تولید و رشد واردات، قیمت گوشت هم در بازار افزایش یافته است.

علی رغم افزایش چند برابری حجم واردات گوشت نسبت به سال قبل و جمعیت مناسب دام داخل، اما قیمت گوشت قرمز طی هفته‌های اخیر نوسان چشمگیری داشته است.

مناظره‌ای میان نماینده جهاد کشاورزی و اتحادیه تولید کننده گوشت قرمز در تلویزیون شکل گرفت. تولیدکنندگان گوشت قرمز خواستار افزایش قیمت گوشت هستند و اعتقاد دارند در حال فروش ارزان گوشت هستند! آنها در عین حال خواستار کاهش واردات گوشت قرمز برای حمایت از تولید داخلی هستند که در واقع یعنی گوشت تنظیم بازار هم …

وزیر جهادکشاورزی توسعه همکاری و حمایت از تولید در راستای افزایش خوداتکایی در تولید گوشت قرمز را برنامه در دست اقدام اعلام کرد و سیاست روستامحوری و ایجاد مشاغل خرد را راه برون‌رفت از مشکلات موجود دانست.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: طرح جهش تولید در دیم‌زارها برای خوداتکایی در دیگر محصولات اساسی از جمله تولید گوشت قرمز، مبنای توسعه همکاری این وزارتخانه و ستاد اجرایی فرمان امام (ره) است.

بنابر گفته کارشناسان، با اجرای تولید قراردادی گوشت قرمز علاوه بر رفع چالش بازار گوشت قرمز، شاهد ارتقای ۲۵ تا ۳۵ درصدی ضریب خوداتکایی تولید خواهیم بود.

قیمت تمام شده دام سبکمان حدود ۲۷۰ هزار تومان است، اگر این عدد را دو برابر کنید، ۵۴۰ هزار تومان می‌شود. اگر آن را قطعه‌بندی کنیم و هزینه‌ی حمل و نقل را اضافه کنید، به ۶۵۰ هزار تومان می‌رسیم. مسأله این است که مردم توان خرید همین ۶۵۰ هزار تومان را ندارند؛ بنابراین مشکل ما مشکل تولید نیست.

قیمت تمام شده دام سبکمان حدود ۲۷۰ هزار تومان است، اگر این عدد را دو برابر کنید، ۵۴۰ هزار تومان می‌شود. اگر آن را قطعه‌بندی کنیم و هزینه‌ی حمل و نقل را اضافه کنید، به ۶۵۰ هزار تومان می‌رسیم. مسأله این است که مردم توان خرید همین ۶۵۰ هزار تومان را ندارند؛ بنابراین مشکل ما مشکل تولید نیست.

در حالی که رئیس اتحادیه دام سبک از کاهش قیمت دام و افزایش قیمت گوشت قرمز به دلیل واردات خبر داده اما رئیس شورای تامین دام ادعای افزایش قیمت گوشت و واردات برای سودآوری را رد کرده است.

قیمت گوشت قرمز در ایران در روزهای اخیر به‌طرز قابل‌توجهی افزایش یافته و بسیاری از خانواده‌ها را با چالش‌های مالی مواجه کرده است. کارشناسان به عواملی همچون عملکرد واسطه‌ها، کمبود نهاده‌ها، و آثار مخرب خشکسالی بر دامداری و کشاورزی در سال‌های گذشته اشاره می‌کنند که در این افزایش قیمت بی‌تأثیر نبوده است.