عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

عدس پلو از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً با گوشت تهیه می‌شود. اما تا به حال فکر کرده‌اید که این غذای لذیذ را چگونه بدون گوشت درست کنید؟ شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید.

با این ترفندها، کیک‌های اسفنجی شما همیشه پف‌دار و سبک خواهند شد.

روش‌های پخت صحیح سبزیجات را یاد بگیرید تا ویتامین‌ها و مواد معدنی آن‌ها از بین نرود.

باقلا یکی از گیاهان خوراکی محبوب در فصل بهار است که در انواع غذاهای ایرانی نظیر باقلا پلو، خورش باقلا و باقلای پخته، جایگاه ویژه‌ای دارد. اما یکی از مشکلات رایج در پخت باقالی، سفت شدن یا نپختن آن است. در این مقاله به شما کمک می‌کنیم تا دلیل این مشکل را بفهمید و روش‌های پخت سریع‌تر و نرم کردن باقالی را …

در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی به شما نشان خواهد داد که چگونه یک پای خوشمزه و ترد با خمیر فیلو درست کنید که با بادمجان و پنیر پر شده است. برای این دستور پخت، شما نیاز به مواد اولیه زیر دارید: دو عدد بادمجان، خمیر فیلو، یک حبه سیر، یک فنجان شیر، چهار عدد تخم‌مرغ، یک عدد پنیر اسکامورزا یا هر پنیر دیگری، …

در این مطلب به بررسی تفاوت قیمت پیتزاهای رستورانی و خانگی خواهیم پرداخت

پنکیک یک صبحانه اروپایی است که در سالهای اخیر بین مردم ما هم طرفدار پیدا کرده و البته روش تهیه آن هم ساده است.

چگونه در خانه با کمترین مواد ممکن نان لواش بپزیم ؟

کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم.

کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم.

رکنا: این حلوا تو این فصل کنار چای خیلی خیلی میچسبه.

روش‌های مختلفی برای درست کردن کلم پلو بدون بو یا از بین بردن بوی کلم در زمان پخت وجود دارد. در هر کدام از روش‌های پخت کلم بدون بو نظیر آبپز...

فراشپز- یکی از غذاهایی که در جنوب کشور خصوصا در خوزستان و آبادان خیلی طرفدار دارد مگشت پلو است.

یکی از غذاهایی که در بین خانواده های ایرانی طرفداران زیادی دارد مرصع پلوست که عطر و طعم بی نظیری دارد.

شب یلدا، یکی از خاطره‌انگیزترین ایام سال است که اغلب خانواده‌ها یا دوستان دور هم جمع می‌شوند و لحظات شادی را با خواندن فال حافظ، بازی‌های مختلف و میل کردن غذاهای زمستانه در کنار هم سپری می‌کنند.

چگونه برای شب یلدا لبو را بپزیم و تزیین کنیم

رپورتاژ آگهی کیک پنبه ای و سوفله پنکیک در دنیای دسرها و شیرینی‌ها، دو مورد به‌خصوص به دلیل بافت سبک و طعم منحصر‌به‌فرد خود توجه عاشقان آشپزی را به خود جلب کرده‌اند: کیک پنبه‌ای و سوفله پنکیک ژاپنی. این دو دسر که با الهام از هنر آشپزی ژاپنی تهیه می‌شوند، به دلیل ویژگی‌های خاص خود در سراسر جهان

فراشپز- اینکه خورشت فسنجان را چه سبکی بپزیم یا چه طعمی به خودمان ربط دارد! اما حتما بپزیم! حتما بخوریم و لذتش را هم حتما خواهیم برد! هرچند در گرانی این

خط سلامت: فواید گوشت غاز برای انسان بی‌شمار است و اثربخشی گوشت غاز زیاد است و طعم خوبی دارد.

یک برش کیک خانگی انار می‌تواند بهترین عصرانه برای عصرهای طولانی پاییز و زمستان باشد. پخت کیک انار خانگی را یاد بگیرید تا بتوانید یک خوراکی سالم و خانگی برای اعضای خانواده آماده کنید.

حلیم گندم، یک غذای سنتی و مقوی است که با این دستور ساده، طعمی بی‌نظیر خواهد داشت.

رکنا: آش برات آوردم چه آشی!

این روزها با وجود وفور انار در بازار می توان غذاهای متنوعی را با این میوه بهشتی تهیه کرد. غذاهایی خوش رنگ و لعاب که عطر و طعمشان هوش از سر می برد.

شب یلدا، شب چله، شبی پر از خاطره، مهربانی و البته خوراکی‌های خوشمزه! امسال می‌خوایم یه کیک یلدایی خوشمزه و ساده رو توی تابه بپزیم، بدون نیاز به فر و همزن!

نان بربری تازه، لذتی وصف‌نشدنی دارد. با این دستور، یک نان بربری خوش‌عطر و طلایی در خانه آماده کنید.

خوراک مرغ و سبزیجات، گزینه‌ای سالم و رژیمی برای روزهایی است که به دنبال غذایی سبک و مقوی هستید.

آبگوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با فوت و فن‌های خاصی تهیه می‌شود. از روش سنتی دیزی گرفته تا آبگوشت خانگی، تمام نکات این غذای محبوب را بشناسید.

کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است. در این مقاله، تمام نکات مهم برای پخت کباب کوبیده خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

رکنا: مربای سیب یکی از مرباهای محبوب و خوشمزه است که معمولا در فصل پاییز از سیب‌های تازه تهیه می‌شود.

امروزه تغذیه بخش مهمی از سبک زندگی سالم است و تأثیر زیادی بر سلامت جسمی و روانی افراد دارد.

پنکیک یک صبحانه اروپایی است که در سالهای اخیر بین مردم ما هم طرفدار پیدا کرده و البته روش تهیه آن هم ساده است.

خورش کدو و عدس، یک غذای گیاهی سالم و پرخاصیت است که با عطر و طعمی دلنشین، مناسب روزهای سرد پاییزی است.

کتلت گوشت یکی از غذاهای پرطرفدار و ساده است که با رعایت نکاتی خاص می‌توانید آن را به شکلی ترد و لذیذ بپزید.

قورمه سبزی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است. اگر می‌خواهید این خورش خوشمزه را با عطر و طعمی حرفه‌ای به سبک رستورانی بپزید، این نکات طلایی را از دست ندهید.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه گفت: پخت و پز غذا در ظروف مسی به جهت عوارضی که می‌تواند بر سلامت افراد داشته باشد، توصیه نمی‌شود.

فقط در 30 دقیقه نان شکری ترد، پف دار و خوشمزه تر از بازار درست کنید

فواید گوشت غاز برای انسان بی‌شمار است و اثربخشی گوشت غاز زیاد است و طعم خوبی دارد.

سلام وقت بخیر خیلی خوش اومدین ممنونم از حضور گرمتون و سپاس که با همراهیتون باعث دلگرمی من برای ارائه هرچه بهتر دستورها هستین.

کرمانشاهی‌ها هم سبک خاصی برای طبخ آش ترخینه دارند که در این قسمت برای شما می‌آورم. معمولا مردم کرمانشاه از ترخینه خشک برای تهیه آش ترخینه استفاده می‌کنند. با ما همراه باشید تا یکی از پرطرفدارترین آش‌های محلی کرمانشاهی‌ها را بپزیم.

اگر به درست کردن مرباهای متفاوت خانگی علاقه دارید، حالا که فصل کدو حلوایی است.

کدو حلوایی یکی از محبوب‌ترین و مغذی‌ترین محصولات فصل پاییز است که به دلیل طعم شیرین و بافت نرمش، محبوبیت خاصی در بین خانواده‌ها دارد. این محصول پاییزی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند نقش مهمی در سلامت ما داشته باشد.

اسفناج به عنوان یکی از سبزیجات خواص‌دار باید به درستی پخته شود تا خاصیت خود را از دست ندهد. اگر با این 3 روش اسفناج را بپزید...

کدو حلوایی از صیفی جاتی است که با آن می توان انواع و اقسام پخت و پزها را انجام داد. از این صیفی در تهیه غذا،‌کیک، دسر و ... استفاده می شود.

مربای پوست نارنگی یکی از انواع مرباهای خوش طعم و متفاوت خانگی است که در فصول پاییز و زمستان می‌توانید آن را با پوست نارنگی تهیه کنید.

پختن کیک لذتی است که لبخند را به چهره و عطری شیرین را به خانه می‌آورد. در حالی که اغلب فرهای سنتی همراه ما در آشپزخانه هستند، آیا می‌دانستید که می‌توانید کیک را در مایکروفر هم بپزیم؟

چگونه با سوسیس غذایی متفاوت بپزیم ؟

ما اومدیم برای شما، فقط قیمه بپزیم 🍲اینجا بهشت قیمه خوراست 🫕باورت نمیشه اگه بگم که قیمه داتکام واقعا ۱۸ مدل قیمه داره که یکی از یکی لذیذ تره 🍛قیمه بادمجون و قیمه همایونی شون که هر چقدر از عطر هل و زعفران و طعم آلبالو و خلال پسته بگیم کم گفتیم. 🍹از خوشمزگی شربت

استفاده از هویج در ترکیب شیرینی و کیک باعث می‌شود بافت شیرینی نرم‌تر شود و طعم خوشمزه‌تری پیدا کند.خیلی راحت می‌توانید در خانه شیرینی هویجی موزاییکی درست کنید و برای عصرهای پاییز، یک دسر خوش عطر و طعم داشته باشید.

تنوع غذایی در کشورمان یکی از جذاب ترین قسمت های آشپزی است. یک نوع غذا با مواد غذایی یکسان به مدل های مختلفی در شهرهای گوناگون پخت می شود.

پلوپز چندکاره به جرات یکی از محبوب‌ترین وسیله‌های برقی در آشپزخانه است. در این مقاله با نحوه استفاده از این دستگاه با قابلیت آشنا...

رکنا: شاید باورتان نشود اما برگ بو در خوش عطری زرشک پلو بسیار دخیل است؛ یک بار امتحان کنید.

یکی از این میان‌وعده‌های مورد علاقه بچه‌های امروزی اسنک است. اگر فرزند دانش‌آموز دارید می‌توانید انواع اسنک با مواد غذایی مفید تهیه کنید تا فرزندتان یک میان‌وعده سالم و مغذی برای زنگ تفریحش به همراه داشته باشد.

کله پاچه یکی از غذاهای سنتی مرسوم در خاورمیانه است که اگر این غذا به درستی طبخ نشود بوی ضحم و بدی خواهد داشت بدین منظور باید برای پخت آن نکاتی را بدانید و آن ها را رعایت کنید.

رایج ترین روش پخت گوشت این است که آن را داخل آب می اندازند تا بپزد اما آیا می دانستید که روش های سریع تری هم برای پخت گوشت وجود دارد و شما می توانید با بعضی از روش ها گوشت خود را آبدار تر و نرم تر بپزید؟ در این قسمت با ما همراه باشید تا این ترفند ها را به شما آموزش دهیم.

رکنا: شاید باورتون نشه ولی قیمه مرغ هیچی از قیمه گوشت کم نداره و واقعا خوشمزه ست.

نحوه آماده کردن سبزیجات برای مصرف می تواند تفاوت زیادی در مواد مغذی آنها ایجاد کند.

مرغ یکی از مواد غذایی پرطرفدار و مقوی است که در بسیاری از فرهنگ‌ها و آشپزخانه‌های مختلف به‌عنوان یک غذای اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با وجود اینکه پخت مرغ

پیاز دارای چندین فواید برای سلامتی است، اما نحوه خوردن آن به شکل خام یا پخته، ممکن است در ارزش غذایی آن تفاوت ایجاد کند.

طرز تهیه نان شیرمال؛ نان‌های طلایی پشت ویترین را خودمان بپزیم .

خط سلامت:عدس پلو، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که با ترکیب خوشمزه‌ای از برنج، عدس و مواد دیگر تهیه می‌شود. اما عدس پلوی درباری، با چیدمان لایه‌لایه و استفاده از مواد باکیفیت، تجربه‌ای متفاوت از طعم اصیل ایرانی را به شما هدیه می‌دهد. اگر به دنبال یک غذای مجلسی و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان خود …

این که برای ناهار یا شام چی بپزیم، معمولاً دغدغه بیشتر خانم‌های ایرانی است. در این مطلب برنامه هفتگی غذا برای ناهار و شام برای یک هفته را بخوانید و دیگر دغدغه این که چه بپزید را نداشته باشید.

بهترین غذاهای مناسب بین راهی برای سفر چیست؟ کدام غذاها برای سفر مناسبند و فاسد نمی‌شوند؟ غذاهایی مانند دلمه، الویه...

عدسی از جمله غذاهای سنتی است که در وعده صبحانه، عصرانه یا در مراسم و مناسبت‌های مذهبی به عنوان نذری‌ سرو می‌شود.

خرجی دادن در ماه محرم جزو کارهایی است که همه افراد آرزو دارند تا بتوانند توانایی انجانش را داشته باشند.

در این مطلب قراره یک مدل غذای متفاوت را بپزیم با ما همراه باشید.

داستان مادر شوهر و عروس کم عقل: یک مادر شوهر و عروسى بودند که کمى خل بودند. یک روز مادر شوهر به عروسش گفت: پاشو برو از کندو آرد بیار تا خمیر کنیم و نان بپزیم.

برنج را به روش‌های بسیار متنوعی می‌توانیم بپزیم که اکثر این روش‌ها باعث می‌شود به اصطلاح عامیانه برنج شفته شود و دانه‌های برنج به هم بچسبند یا سفت میشود و به اصطلاح دون می‌شود.

همه ما می‌دانیم که میزبانی از مهمان، تجربه‌ای لذت‌بخش و در عین حال پر از استرس است. قبل از ورود مهمانان، تلاش می‌کنیم تا خانه را به بهترین شکل آماده کنیم، غذای خوشمزه بپزیم و ظاهری آراسته داشته باشیم. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چه چیزی بیش از هر چیز دیگری توجه مهمانان را جلب می‌کند؟

سیب زمینی با سس خامه یک میان وعده یا پیش غذای خوش طعم و لذیذ است که حتی بین بچه‌های بدغذا هم محبوبیت زیادی دارد.

رولت سیب زمینی جزو مواد غذایی کم کاری است که با داشتن ویتامین‌ها، موادمعدنی و آنتی‌اکسیدان ارزش غذایی بالایی داشته و جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی‌ها دارد.

سیب زمینی یکی از مواد غذایی است که می توان در انواع غذاها آن را استفاده کرد. ماده ای مغذی که برای تمام گروه های سنی مناسب است و معمولا منع خاصی برای آن در نظر گرفته نمی شود.

رکنا: قیمه نثار از غذاهای خوشمزه ای است که در بین ایرانی ها بسیار طرفدار دارد.

بیشتر سالمندان اغلب به میزان دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن خود توجه نمی‌کنند، در صورتی که بیش از هر زمان دیگری به آن نیاز دارند. با افزایش سن مشکلات جسمی متعددی بروز می‌کند که بخش زیادی از آن به نوع تغذیه و میزان تحرک افراد در دروان نوجوانی و جوانی‌شان بستگی دارد.

برخی بر این باورند که پختن غذا با مایکروویو باعث کاهش مواد مغذی آن می‌شود و به سلامتی آسیب می‌زند. اما آیا این نگرانی‌ها به جا هستند؟

خط سلامت: یکی از بهترین روش ها برای طبخ بلال این است که آن ها را با شیر بپزیم. در این مطلب برخی از روش های پخت بلال با شیر را معرفی می کنیم.

رکنا: تاک پلو از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که از ترکیب برنج با برگ درخت مو تهیه می‌شود و یک پلوی مخلوط خوشمزه و مجلسی است.

خوراک جگر یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طرز تهیه متفاوت و طعم خاصی دارد، طرز تهیه خوراک جگر گوسفندی به بهترین شکل را در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.