فراشپز- خورش اسپاناساک یکی از خورش‌های قدیمی در بین مازندرانی‌ها است که طرز تهیه آسانی دارد و با مواد اولیه در دسترسی آماده خواهد شد.

ما دستور تمام نکات مهم طبخ این غذای شمالی لذیذ را برایتان آماده کرده ایم. امیدواریم این دستور تهیه میرزا قاسمی برایتان مفید، کامل و جامع باشد.

طرز تهیه ی خورشت دروغگو خوش طعم و خوشمزه یک غذای شمالی .

اناربیج نوعی خورش خوشمزه و مشهور شمالی است که از ترکیب کوفته قلقلی با سسی از آب انار و سبزیجات طبخ می‌شود.

غذای دریایی محبوب برای طرفداران طعم‌های تند و سنتی.

باکله پته مازندرانی یا باقالی پته که در واقع همان باقلا پخته خودمان است، یک نوع غذای ساده است که برای درست کردن آن از باقلا پخته شده با...

بجنورد-ایرنا- جشنواره آشپزی همراه با پخت آش رشته، دلمه، انواع غذاهای محلی، فتیر مسکه، شیرمال، قتلمه، سوپ و آبگوشت ظهر امروز جمعه با حضور پرشور خانواده ها و جمعی از مسئولان در مجموعه فرهنگسرای شهروند بجنورد برگزار شد.

همشهری: اگر به غذاهای محلی و سنتی یا غذاهای شمالی علاقه‌مند هستید، به طور حتم نام خورشت ناردونی را شنیده‌اید. این غذای خوشمزه که در میهمانی ها و مجالس هم پخته می‌شود، طعم ترشی دارد و در فصل پاییز و زمستان که انار تازه در بازار پیدا می‌شود بیشتر طبخ می‌شود. اگر دوست دارید روش پخت

فراشپز- مرغ ترش، حتی اگر تا به حال این غذای لذیذ شمالی را امتحان نکرده باشید هم حتما نام و آوازه آن را شنیده‌اید. این خورشت خوش عطر و طعم که از ترکیب سبزی‌های

فراشپز- املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب بین ما ایرانی‌هاست که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روز‌ها در منوی

قاتق عدسی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به ویژه در مناطق شمالی کشور محبوبیت دارد. قاتق عدسی به عنوان یک غذای کامل و مغذی، سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌های گروه B است.

نشریه سان انگلیس نوشت: کیم جونگ اون، رهبر کره شمالی، خوردن هات‌داگ را در این کشور ممنوع اعلام کرده و زوج‌هایی که طلاق می‌گیرند را به زندان تهدید کرده است.

مرغ ترش یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شمال ایران است که با ترکیبی از مرغ، سبزی‌های معطر، رب انار و گردو تهیه می‌شود. طعم ترش و ملس این غذا، آن را به یکی از غذاهای محبوب ایرانی تبدیل کرده است.

خیلی از ما خورشت بادمجان را با لپه یا بدون آن می‌پزیم. اما اگر دلتان می‌خواهد تنوع غذای سفره خانواده‌تان را بیشتر کنید بد نیست یک بار طعم بادمجان در کنار انار را امتحان کنید.

فراشپز- خیلی از ما خورشت بادمجان را با لپه یا بدون آن می‌پزیم. اما اگر دلتان می‌خواهد تنوع غذای سفره خانواده‌تان را بیشتر کنید بد نیست یک بار طعم بادمجان در

جوجه ترش یک غذای خوشمزه و پرطرفدار در غذاهای ایرانی است، به ویژه در مناطق شمالی کشور.

خورش اناربیج یکی از خورش های سنتی و محبوب شمالی و گیلان است که با گوشت قلقلی، پودر گردو و رب انار تهیه شده و مانند خورشت فسنجان کم آب است.

فراشپز- لوه کباب یا لبی کباب یک غذای سنتی مازندرانی است که در واقع نوعی کباب دیگی محسوب می‌شود. این نوع از کباب مازندرانی با گوشت گوسفندی (و گاهی با مرغ) و در

کوکو ویرمونی نوعی غذای اصیل گیلانی است که از ترکیب سیب زمینی با سبزی، برنج، تخم مرغ و... تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر دستور پخت بادمجان کباب شمالی را با تمامی نکات آن آموزش می دهد.

رکنا: ترشی تره غذای ساده و خوشمزه شمالی است که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 600 گرم سینه مرغ، 150 گرم گردو، 50 گرم سبزی معطر شمالی( چوچاق و کوتکوتو) و یا ترکیب (جعفری، گشنیز، نعناع، ریحان)، 2 قاشق غذاخوری رب انار ترش، یک عدد نارنج، یک عدد پیاز، 3 حبه سیر، مقداری روغن زیتون بدون بو، 50 گرم کره، مقداری زعفران دم کرده، یک قاشق غذاخوری …

این ویدئو که در خیابان های مشهد ضبط شده است، فرآیند پخت قابلی پلو را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. کابلی پلو یا قابلی پلو که بعداً نام اوزبیکی پلو هم به خودش گرفت خوراک مجلسی و مهمانی کابلیان است. کابلی پلو در کشور ازبکستان هم یک غذای مرسوم است و البته در شهرهای شمالی ایران میان مردمان ترکمن هم …

مرغ ناردونی یا خورش ناردون از دسته غذاهای رسمی شمالی می باشد که آن را اصولا در نهار عروسی ها یا مهمانی ها تهیه می نمایند. این غذای خوشمزه شمالی طرز تهیه ساده ای دارد.

میرزاقاسمی غذای شمالی است اما طرفداران آن جهانی است. در این دستور تهیه به شما آموزش می‌دهیم چگونه یک میزاقاسمی اصیل و رستورانی...

کشک کدو حلوایی یا کئی کشک، یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی مازندران است که طرز تهیه آسانی دارد. برای طبخ این غذای اصیل شمالی باید ابتدا سراغ...

مرغ لونگی یکی از غذاهای خوشمزه گیلانیه که در اصل به شهر آستارا مربوط میشه. اینجا طرز تهیه اون رو به روش آستارایی ها یاد میگیری.

سیرواویج، یک غذای سنتی شمالی با عطر سیر تازه است که در کمترین زمان آماده می‌شود.

شهر مشهد در کنار جاذبه‌های زیارتی، گردشگری و طبیعی خود، تنوع بسیار گسترده‌ای در غذاهای خوشمزه دارد. شاید تصور کنید که نواحی شمالی ایران هستند که بیشترین تنوع غذایی را دارند؛ درحالی‌که با کمی جستجو در سایر شهرهای ایران نیز می‌توانید تنوع جالبی از غذاهای خوشمزه را پیدا کنید.

مرغ ترش با ترکیب سبزی‌های تازه، سیر و رب انار، یکی از محبوب‌ترین غذاهای خطه شمال است. این غذا را با دستور ویژه ما بپزید.

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای کشور مان را خواهید دید که با کدو حلوایی و آرد یک نان خرفه خوشمزه درست می کند. نان خرفه (یا خلفه یا کشتا) نوعی نان محلی است که پخت آن در شرق گیلان رایج است و از پوره کدو حلوایی و پودر تخم شنبلیله آرد گندم و آرد برنج تهیه می‌شود. پخت این نان در آستانه اشرفیه …

معاون اداره کل محیط زیست خراسان شمالی: مشاهده یوزپلنگ آسیایی نقطه عطف سرشماری حیات وحش در این استان طی امسال بوده است. منطقه حفاظت شده میاندشت جاجرم، زیستگاهی امن با غذای کافی برای این گونه حیوانی در حال انقراض است. احتمال دارد که سرشماری از برخی از مناطق شکار ممنوع و چند منطقه آزاد انجام شود.

کته کباب تابه ای یکی از غذا های بسیار خوشمزه و لذیذ ایرانی پسند می باشد. کته کباب تابه ای یک غذای فوق العاده است که می توانید در کوتاه ترین زمان آن را تهیه کنید

رکنا : معاون اداره کل محیط زیست خراسان شمالی:مشاهده یوزپلنگ آسیایی نقطه عطف سرشماری حیات وحش در این استان طی امسال بوده است.منطقه حفاظت شده میاندشت جاجرم، زیستگاهی امن با غذای کافی برای این گونه حیوانی در حال انقراض است.احتمال دارد که سرشماری از برخی از مناطق شکار ممنوع و چند منطقه آزاد انجام شود.

در این ویدئو دو بانوی آشپز ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با مرغ و باقالی و شوید یک باقالی پلوی خوشمزه درست می کنند.

اگر آخر ماه است و گوشت‌های داخل فریزر ته کشیده و به دنبال رسپی یک غذای ساده و اقتصادی برای شام و ناهار هستید، می‌توانید نرگسی لوبیا سبز را درست کنید که یک غذای شمالی با لوبیا سبز است.

ریما رامین فر بازیگر مشهور و جذاب ایرانیست که در سریال پایتخت سکانسی جالب دارد و به تازگی با این بخش مورد توجه قرار گرفته است.

اگر آخر ماه است و گوشت‌های داخل فریزر ته کشیده و به دنبال رسپی یک غذای ساده و اقتصادی برای شام و ناهار هستید، می‌توانید نرگسی لوبیا سبز را درست کنید که یک غذای شمالی با لوبیا سبز است.

به دنبال یک غذای سنتی و پرطرفدار هستید؟ لوه کباب، یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی است که با گوشت گوسفندی، پیاز، کره و آلو بخارا تهیه می شود.

اگر قرار باشد بساط پیک‌نیک راه ‌بیندازید یا سفری به شهرهای شمالی داشته باشید، قطعا یکی از بهترین گزینه‌ها برای غذایی که قرار است در طبیعت نوش جان کنید، جوجه کباب است.

مواد لازم برای تهیه کال کباب: بادمجان ۵ عدد آب انار (ترش) ۱/۲ فنجان نعنا ، چوچاق یا خالواش (تازه و ساطوری شده) ۱ قاشق غذاخوری سیر ۱/۲ بوته گردو (آسیاب شده) ۷۵ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کال کباب: ۱- ابتدا بادمجانها را شسته و سپس روی آنها یک شکاف

شامی بابلی، یکی از غذاهای محلی و محبوب شمال ایران، با طعمی خاص و عطری دلپذیر، سفره‌ها را رنگین می‌کند. با این دستور ساده، طرز تهیه شامی بابلی را یاد بگیرید و لذت یک غذای سنتی و خوشمزه را به خانه بیاورید.

آش ساک یکی از غذاهای محلی و اصیل شهر گرگان است که از ترکیب لپه با اسفناج، آرد برنج، تخم مرغ، کوفته قلقلی و... تهیه می‌شود.

این ویدئو که در خیابان های کابل افغانستان ضبط شده است، فرآیند پخت چپلی کباب با گوشت چرخ کرده را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. چپلی کباب (انگلیسی: Chapli Kabab) یک کباب با گوشت چرخ‌کرده است که از گوشت گوساله، گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود و شکل ظاهری آن شبیه همبرگر (گرد و تخت) است. خاستگاه این غذا نواحی …

فرارو: خوراک سیربزه نوعی خوراک اصیل و خوشمزه استان مازندران است که از ترکیب لوبیای کشاورزی یا لوبیا رشتی با سیر فراوان، زردچوبه و آبغوره تهیه می‌شود. غذا‌های شمالی که همیشه حرف اول را در میان غذا‌های محلی میزنند و رقیب ندارند. به خصوص غذا‌های استان گیلان که همه عاشقش هستند و همین چند وقت

این ویدئو که در خیابان های تهران ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذاهای شمالی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

لوه کباب نوعی کباب دیگی مازندرانی است که قدمت بسیار طولانی دارد و برای پخت آن از گوشت گوسفند، پیاز، کره محلی و آلو بخارا استفاده می‌کنند.

خوراک سیربزه نوعی خوراک اصیل و خوشمزه استان مازندران است که از ترکیب لوبیای کشاورزی یا لوبیا رشتی با سیر فراوان، زردچوبه و آبغوره تهیه می‌شود.

کته بیج بیج یک ترکیب خوشمزه از برنج و خورش بیج بیج شمالی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و نوعی پلوی مخلوط است.

رکنا: این غذای معطر و سالم شمالی را حتما درست کنید.

کباب ترش تابه‌ای یکی از غذاهای محبوب و سنتی شمالی است که طعم بی‌نظیری دارد. این کباب معمولاً با گوشت چرخ کرده و ترکیبی از ادویه‌های معطر و سس خوش‌طعم انار تهیه می‌شود. اگر به دنبال یک غذای لذیذ و خاص برای مهمانی‌ها یا وعده‌های خانوادگی هستید، این کباب گزینه‌ای عالی است.

ته‌چین مازندارنی نوعی روش پخت ته‌چین است که برای پخت آن از موادی مانند اسفناج، مرغ، رب انار، پیاز و... استفاده می‌شود.

هوس یک غذای شمالی خوشمزه کردید؟ ماش پلو با کدو حلوایی، ترکیبی بی‌نظیر از عطر برنج و شیرینی کدو است که برای تهیه آن باید ابتدا سراغ آماده...

در این مطلب چند روش ساده برای درست کردن خوراک گل کلم رو به شما آموزش خواهیم داد. در روش اول از گوشت تکه ای یا مرغ می تونید برای درست کردن این خوراک استفاده کنید.

این ویدئو که در خیابان های پیشاور پاکستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک چپلی کباب را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. چپلی کباب (انگلیسی: Chapli Kabab) یک کباب گوشت چرخ‌کرده است که از گوشت گوساله، گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود و شکل ظاهری آن شبیه همبرگر (گرد و تخت) است. خاستگاه این غذا نواحی شمالی پاکستان …

آش ترش گیلانی و چرا آش ترش گیلانی رو برای خانومای باردار درست میکنن؟ و طرز تهیه غذای سنتی بسیار لذید شمالی

اگر به غذاهای شمالی علاقه‌مند هستید حتما مرغ اسفناج پهلو را با این دستور تهیه کامل درست کنید. در این روش پخت ابتدا...

میرزا قاسمی یکی از مشهورترین غذاهای گیلانی است که شهرت جهانی دارد. این غذای خوشمزه به دلیل داشتن بادمجان کبابی طعم بی‌نظیری دارد که در ترکیب با سیر دلنشین‌تر ش

کچلیک بشتباش یکی از انواع غذاهای شمالی بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب کدو سبز با پیاز، عدس، سیر و... تهیه می‌شود.

شاک شوکا املت تونسی نوعی غذای محبوب در خاورمیانه و آفریقای شمالی است که در آن از سس گوجه فرنگی، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پیاز، اغلب با زیره سبز و تخم مرغ و سبزیجا

قلیه کدو نوعی خوراک عدسی خوشمزه و مقوی شمالی است که از ترکیب عدس با کدو حلوایی، پیاز داغ و... تهیه می‌شود.

لونگی با مرغ یا مرغ لونگی از انواع غذای محلی گیلانی و بومی مناطق شمالی کشور، به ویژه آستارا و تالش است.

خط سلامت: غذاهای شمالی به دلیل استفاده از مواد اولیه تازه و مغذی، نه تنها طعمی لذیذ دارند، بلکه می‌توانند به افزایش متابولیسم و بهبود سلامت عمومی کمک کنند.

باقلا قاتق با طعم ساده و لذیذش یکی از غذاهای اصلی شمالی است که به سادگی در هر خانه‌ای تهیه می‌شود. اگر به دنبال یک غذای گیاهی، سالم و خوشمزه هستید، حتماً این خوراک را امتحان کنید.

رکنا: کچلیک بشتباش یه غذای بدون گوشت و مرغه که بیشتر تو مازندران درست میشه.

با اومدن فصل پاییز و میوه خوشمزه انار، آدم یاد غذاهای فوق العاده ای مثل خورش ناردون میفته. اینجا، طرز تهیه این غذای عالی رو یاد میگیری.

در این ویدئو یک بانوی روستایی در طبیعت زیبای مازندران را خواهید دید که با گوشت چرخ کرده و برنج یک پلو کباب خوش طعم درست می کند.

کتلت لاهیجان یکی از انواع غذاهای مشهور خیابانی لاهیجان و استان گیلان است که از ترکیب مواد کتلت با خمیر نان بربری و سبوس آن تهیه می‌شود.

مرغ ترش یک غذای شمالی معروف است که با روش ساده می توانید آن را در خانه درست کنید.

امروز توی این ویدیو طرز تهیه یک غذای گیاهی ساده و خوشمزه رو به شما یاد میدم ملاقورمه مازندرانی یکی از غذاهای محلی و اصیل شمالی است که بدون گوشت تهیه میشه و برای کسانی که به دنبال غذاهای فوری و گیاهی هستند بسیار مناسبه.

غذای بادمجان شکم پر یک غذای بسیار خوشمزه و سنتی کشورمان ایران است که اصالت آن مربوط به استان های شمالی کشور میباشد ، اما در جای جای ایران به اشکال مختلفی تهیه و سرو می شود. این غذا یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است

خورش انار بیج یکی از غذاهای خوب گیلانیه که میشه اون رو با رب انار و انار درست کرد و از خوردنش همراه با کته لذت برد.

یکی از خفن ترین و مجلل ترین هتل های قشم رو براتون آوردم امروز. این مجموعه بینظیر شامل رستوران با غذای اقوام، اتاق های vip و . میباشد. این هتل به حدی زیباست و سرسبزه که انگار وسط شمالی سرویس دهی و نظافت اتاق ها بینظیره البته این مجموعه تور گردشگری هم دارن که اگه

سیرابیج یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ گیلانی است که با مواد محدودی درست می‌شود، از سیرابیج می‌توانید به عنوان یک پیش غذای خوش طعم برای مهمانی‌ها استفاده کنید این غذای ساده و پرطرفدار شمالی خیلی راحت و سریع درست می‌شود.

کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می شود.

ماهی شکم‌پر رشتی یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب گیلان است که با طعم ترش و ملس خود، طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولاً با ماهی سفید یا قزل‌آلا تهیه می‌شود و با ترکیبی از سبزی‌های معطر، گردو، رب انار و ادویه‌های خوش عطر، طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند. در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

رکنا: اینم از شامی لپه یا شامی پوک؛ یه غذای اصیل و خوشمزه شمالی که میتونه به عنوان یه شام جذاب تو منوی غذایی تون جا بگیره.

پیله دبیج یک خوراک اصیل گیلانی است که از ترکیب تخم مرغ، لوبیا سبز و سیر تشکیل شده است. برای تهیه این غذای شمالی باید ابتدا سراغ آماده...