گوشت شتر مرغ یکی از گوشت‌های سالم محسوب می‌شود. همه ما می‌دانیم که گوشت شتر مرغ زیر گروه ماکیان و مرغ هاست. بر خلاف گوشت بسیاری از پرندگان دیگر که زیر گروه ماکیان و مرغ‌ها هستند، گوشت شتر مرغ، قرمز است. این گوشت به عنوان گوشت قرمز در نظر گرفته می‌شود و به سرعت جایگزین گوشت گاو و انواع دیگر گوشت قرمز …

خورش کلم بروکلی یکی از غذاهای مدرن و نوآورانه در آشپزی ایرانی است که ترکیبی از عناصر سنتی و مواد غذایی جدید است. برای طبخ این خورش باید...

خط سلامت: کیوی خونی یا کیوی توسرخ یکی از انواع کیوی‌ها است که برخلاف انواع سبز، دارای گوشت قرمز رنگ است.

خورشت فسنجان با گردو و رب انار خواص ضد اکسیدانی دارد، به سلامت قلب کمک می‌کند و با گوشت قرمز و مرغ پروتئین می‌دهد.

فراشپز- در این غذا برنج در آب گوشت به صورت کته‌ای پخته می‌شود، خواص و فواید بسیاری دارد و یکی از غذا‌های پرطرفدار جنوبی است. گوبولی پلو را با گوشت قرمز و مرغ

خواص گوشت بوقلمون: گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه ای که دارد هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی دهد و در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است. با

خط سلامت: شاورما یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که به ویژه در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولاً با گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه می‌شود و با نان، سبزیجات تازه و سس‌های مختلف سرو می‌شود. اما آیا می‌دانید که شاورمای خانگی می‌تواند خواص زیادی برای سلامتی داشته باشد؟ در این مقاله به بررسی این …

گوشت غاز ارزش غذایی بالایی دارد و مصرف آن فواید بسیار مناسبی برای سلامت بدن انسان به همراه دارد، همچنین گوشت غاز طعم خوبی دارد اما مصرف آن برای برخی افراد مناسب نیست.

خط سلامت: قورمه سبزی، این غذای سنتی و محبوب ایرانی، حاوی مواد مغذی متنوعی است که بسیاری از افراد می‌توانند از خواص آن بهره‌مند شوند.

عدس قرمز یا دال عدس، منبعی غنی از پروتئین و آهن است که حتی از گوشت گاو نیز پروتئین بیشتری دارد. به دلیل مقدار بالای آهن، این نوع عدس می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای پیشگیری و درمان کم‌خونی، به ویژه در دوران بارداری باشد.

گوشت قرمز در عین حال که از نظر بسیاری از افراد منبع خوبی از مواد مغذی است علاوه برخواص آن، خطراتی هم دارد که در صورت استفاده بیش از اندازه سلامت شما را تهدید میکند.

محمد جواد خانزادی در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار داشت: عشایر به عنوان خواص جامعه در حوزه‌های مختلف اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و سیاسی با توجه به اینکه در

خورشت فسنجان بی شک جزو ۳ خورشت محبوب هر ایرانی است. این غذای پرطرفدار از ترکیب گوشت مرغ یا گوشت قرمز با گردو و رب انار تهیه می‌شود. اما شما می‌توانید برای تنوع آن را با مغزیجات دیگر مانند فندق و کنجد هم درست کنید. در این مقاله آشپزی از مجله اینترنتی اکالا، با ما

خوش طعم کردن گوشت قرمز شاید به ظاهر کار آسانی باشد ولی فوت و فن هایی دارد که اگر آنها را رعایت نکنید زحمتتان به باد می‌رود. مثلا...

بسیاری از افراد می‌توانند هر روز مرغ مصرف کنند و از طعم آن لذت ببرند، اما نباید به این عادت روی آورند. اگرچه مرغ دارای خواص فراوانی است، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است عوارضی را به دنبال داشته باشد.

خواص و طبع انبه: انبه میوه‌ای هسته‌دار، گرمسیری و به اندازه یک گریپ فروت است. رنگ پوست آن از زرد تا سبز یا قرمز- سبز متغیر است. گوشت این میوه نرم و زردرنگ است

چشمان این ماهی معمولا شفاف و گاها به رنگ قرمز و گوشت آن نیز شبیه به گوشت قرمز است و در ساخت تن ماهی نیز به کار می رود. در واقع ماهی شیر جرو تن ماهیان محسوب می شود که به دلیل خواص متعدد و طعم خوشمزه ای که دارد در اکثر کشورهای جهان محبوب است.

خط سلامت: هندوانه های سنتی گوشت قرمز مایل به صورتی را از لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی و موادی که گوجه فرنگی را قرمز می کند .

از خواص گیاه کنگر با ارزش غذایی مناسب در کنار طعم ترش و اشتها آور غوره و عطر زعفران در خورش کنگر لذت ببرید.

ماهی کبابی یکی از روش‌های پخت ماهی است که طی آن ماهی با نوعی سس مخصوص داخل فر پخته می‌شود و طعم بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای دارد.  امروزه خوردن غذا‌های دریایی از طرف متخصصان تغذیه بسیار توصیه می‌شود. غذا‌های دریایی مانند ماهی، میگو و دارای خواص بسیار زیادی نسبت به گوشت قرمز هستند. غذا‌های دریایی

سماق گیاهی با میوۀ قرمز است که از پودر آن در آشپزی و طب سنتی استفاده می شود. از جمله خواص سماق می توان به کنترل قند خون و تسکین درد عضله اشاره کرد اما تحقیقات در این زمینه کامل نیست.

درخشندگی پوست، کمک به سیستم عصبی و تنظیم سطح کلسترول خون از خواص ویتامین B3 در بدن است.