یبار امتحانش کن مزه متفاوتشو ببین. برای کنسرو کردن خورشت کافیه خورشت رو داغ بریزید تو شیشه و بلافاصله شیشه رو به مدت دوساعت سروته نکهدارید تا هواگیری بشه ماندگاریش در جای سرد و داخل یخچال ۶ ماه. اگه خورشت سرد شده بعد از ریختن تو شیشه به مدت یکربع شیشه را در آب بجوشانید بعد سروته کنید عملیات کنسرو …

سبزی پلو با ماهی شب عید سبزی پلو شب عید در تمام نقاط ایران به عنوان غذای مخصوص شب عید پذیرفته شده است؛ هر چند ممکن است در برخی از استان‌ها مواد اولیه بیشتری داشته باشد. به عنوان مثال در سبزی پلوی سمنانی از لوبیا چشم بلبلی، گوجه و بادمجان سرخ شده نیز استفاده می‌شود مواد لازم برای سبزی پلو با ماهی …

آیا می‌دانستید که برخی از عادات آشپزی رایج می‌توانند به طور قابل توجهی ارزش غذایی وعده‌های غذایی شما را کاهش دهند؟

نحوه سرخ کردن سبزی قرمه سبزی این غذای اصیل ایرانی بسیار تخصصی است. البته این کار در عین تخصصی بودن بسیار آسان و ساده است.

در ویدئو زیر روش خشک کردن سبزی با سرخ کن بدون روغن را به شما آموزش داده ایم.

برای افرادی که زمان کافی برای تهیه و سرخ کردن سبزی تازه ندارند، نگهداری سبزی سرخ شده در فریزر یک راه حل مناسب است.

روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی کار بسیار آسانی است. برای توضیح این امر باید بدانید که یکی از غذا‌های سنتی و اصیل ایرانی و از جمله محبوب‌ترین غذاها، خورشت قورمه

در ادامه این مطلب با راهنمای نگهداری سبزی سرخ کرده در فریزر که به بهترین حالت و کیفیت سلامت بماند، همراه شما هستیم.

اگر در حال سرخ کردن ماهی، تفت دادن سبزی‌ها و یا پختن یک تکه گوشت برای شام امشب هستید حتما این فکر به ذهنتان رسیده که مواد غذایی خود را در ورقه‌ها و فویل‌های آلومینیومی نگه‌داری کنید.

اگر در حال سرخ کردن ماهی، تفت دادن سبزی‌ها و یا پختن یک تکه گوشت برای شام امشب هستید حتما این فکر به ذهنتان رسیده که مواد غذایی خود را در ورقه‌ها و فویل‌های آلومینیومی نگه‌داری کنید.

برای فریز کردن و نگهداری سبزی سرخ‌شده، بهتر است مراحل زیر را به دقت انجام دهید تا طعم و کیفیت سبزی حفظ شود و مدت طولانی‌تری بتوانید از آن استفاده کنید.

مناسب ترین روغن برای سرخ کردن سبزیجات کدام است؟

روغن سرخ کردنی به روغنی گفته می‌شود که نقطه دود بالا و مقاومت زیادی در برابر حرارت دارد.

بهترین روش فریز کردن سبزی: بهترین طریقه مصرف سبزی استفاده از سبزی تازه است اما امروزه به علت شاغل شدن خانم ها و مشغله خانواده ها هربار خرید سبزی تازه مشکل است

امروزه با مشغله های فراوان خانم ها یکی از بهترین راه ها برای استفاده از سبزی فریز کردن آن ها است، البته برای فریز کردن سبزی باید از روش های صحیح استفاده کنید.

اگر وقت زیادی ندارید که هر بار موقع پختن قورمه سبزی یا قلیه ماهی یا خورشت سبزی، سبزی های آن را سرخ کنید، بهتر است این کار را از قبل انجام دهید. این گونه نه تنها موقع پخت و پز مشکلی نخواهید داشت، بلکه می توانید به درستی سبزی قورمه را سرخ کنید. زیرا روش سرخ کردن سبزی قورمه روی عطر و طعم آن تاثیر خواهد …

برای پختن قورمه سبزی، قلیه ماهی، خورشت سبزی یا هر غذای دیگر، حتما روش سرخ کردن سبزی قورمه را بیاموزید تا غذایتان عطر و طعم فوق العاده داشته باشد...

طبخ قورمه سبزی مهارت خاصی می‌خواهد. از جمله مهمترین بخش در تهیه این خورشت لذیذ عطر سبزی است که نسبت صحیح و سرخ کردن درست سبزی طعم و عطری خاصی به آن می‌دهد. در عین حال معیار حرفه‌ای بودن سرآشپز نیز با طبخ صحیح و خوشمزه شدن و جا افتادن این خورشت مشخص می‌شود.