به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمی‌کله پاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.

آش 4 غله یکی از انواع آش‌های سنتی ایرانی است که با ترکیب چند نوع غله و حبوبات تهیه می‌شود و غذایی مقوی، خوشمزه و مغذی است.

معده بعد ساعت‌ها استراحت، آماده جذب مواد مغذیه؛ اما تاننِ موجود در چای (به‌خصوص پررنگ) با آهن گیاهیِ افطاری پیوند شیمیایی برقرار کرده و مانع جذبش میشه

فیلر مو روشی غیرتهاجمی برای تقویت و ترمیم موست که با مواد مغذی، ریزش را کاهش داده و ضخامت، درخشش و سلامت پوست سر را بهبود می‌دهد.

دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه گفت: تأمین کالری و مواد مغذی نوجوانان روزه‌دار بین افطار و سحر ضروری است.

مروری کوتاه بر خبر مروری کوتاه بر اهمیت شستشوی صحیح کلم بروکلی با وجود مواد مغذی فراوان، به دلیل ساختار گل‌های فشرده، می‌تواند محل تجمع خاک، آفت‌کش‌ها و حتی حشرات کوچک باشد. شستشوی نادرست احتمال ورود میکروب‌ها و مواد مضر به غذا را افزایش می‌دهد. بنابراین، تمیز کردن اصولی آن نه تنها آلودگی‌ها را از

مروری کوتاه بر خبر پونه کوهی دارای خواص ضدمیکروبی و ضدویروسی بالقوه است. نگهداری صحیح گیاهان تازه و توجه به تاریخ انقضای خشکشدهها برای حفظ خواص ضروری است. مروری بر خواص سبزیجات معطر گیاهان تازه نه‌تنها پایه‌ای اساسی در آشپزی حرفه‌ای هستند، بلکه به‌عنوان چاشنی‌های طبیعی، مواد مغذی با فواید چشمگیر برای …

از دید متخصصان تغذیه، این سبزیجات علاوه بر طعم‌دهی شدید، مواد مغذی بسیار مفیدی هم به هر وعده غذایی اضافه می‌کنند.

آموزش کامل طرز تهیه اسپاگتی با سس ماست و دانه کاج به همراه مواد لازم و مراحل پخت. یک غذای ایتالیایی سالم و خوشمزه با طعمی منحصر به فرد.

از دید متخصصان تغذیه، این سبزیجات علاوه بر طعم‌دهی شدید، مواد مغذی بسیار مفیدی هم به هر وعده غذایی اضافه می‌کنند. گیاهان تازه، یکی از پایه‌های آشپزی هر سرآشپز حرفه‌ای هستند، اما این گیاهان معطر نه‌تنها به غذاها طعم می‌دهند؛ بلکه مواد مغذی آن‌ها فواید چشمگیری برای بدن دارند. 

رکنا: یاد بگیرید چطور با یک روش ساده و بدون بو، پای مرغ را بپزید و عصاره ای سرشار از کلاژن و مواد مغذی برای تقویت غضروف ها و سلامت پوست تهیه کنید.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه داری دانست.

سلامت روده پایه و اساس سلامت کلی بدن است. با مصرف ویتامین‌ها و مواد مغذی مناسب همراه با رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و مواد غذایی پروبیوتیک، می‌توان عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشید. علاوه بر تغذیه، کاهش استرس و فعالیت بدنی منظم نیز به حفظ سلامت روده کمک می‌کند.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

رکنا: حذف وعده سحری می تواند سلامت روزه داران را به خطر اندازد. با مصرف مواد غذایی متعادل و مغذی در سحر، از افت قند خون، ضعف و گرسنگی زودهنگام پیشگیری کنید.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه‌داری دانست.

بند ناف، پل حیاتی بین مادر و جنین است که اکسیژن و مواد مغذی را منتقل می‌کند. اختلالات بند ناف می‌توانند سلامت جنین را تحت تاثیر قرار دهند و نیازمند تشخیص و مراقبت دقیق هستند. این اختلالات به چند دسته اصلی تقسیم می‌شوند. در ادامه به طور کامل در مورد رایج‌ترین اختلالات بند ناف و روش‌های درمان و مدیریت …

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه داری دانست.

وقتی معده درد دارید، برخی از غذاها می توانند مواد مغذی مورد نیاز شما را بدون ایجاد احساس بدتر در اختیار شما قرار دهند.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه‌داری دانست.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه‌داری دانست.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه‌داری دانست.

زهرا شریعت پناهی، عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه‌داری دانست.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه داری دانست.

موز منبع غنی از مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین B۶ است و به دلیل تأمین انرژی برای ادامه‌ی فعالیت، یک میان وعده‌ی عالی محسوب می‌شود. اضافه کردن موز به رژیم غذایی بسیار مفید است.

ایسنا/در مطالعه‌ای جدید درباره پوشش گیاهی مناطق بیابانی، نقش اکولوژیکی یک درختچه مقاوم به خشکی در پویایی مواد مغذی و فعالیت میکروبی خاک بررسی شده است؛ موضوعی که برای احیای اراضی شور اهمیت دارد. درختچه‌های شورگز از جمله گیاهانی هستند که توانایی بالایی در تحمل شوری و کم‌آبی دارند و در بسیاری از مناطق

آموزش کامل طرز تهیه پاستا فاگیولی ایتالیایی با مواد اولیه ساده و در دسترس. این غذای خوشمزه و مقوی، ترکیبی از پاستا، لوبیای سفید و سبزیجات تازه است و به عنوان یک شام سریع و سالم مناسب می باشد.

در ماه رمضان، با توجه به ساعات طولانی روزه‌داری، انتخاب پیش‌غذاهای سالم و مقوی برای افطار، اهمیت ویژه‌ای دارد. این پیش‌غذاها باید علاوه بر تامین انرژی از دست رفته، مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تامین کنند.

آموزش گام به گام پخت و عصاره گیری پای مرغ بدون بو. این روش ساده یک منبع طبیعی و قدرتمند کلاژن و مواد مغذی برای تقویت غضروف ها و سلامت پوست ارائه می دهد.

آیا تاکنون تجربه خارش پوست سر بدون دلیل مشخصی را داشته‌اید؟ خارش سر ممکن است ناشی از کمبود ویتامین‌هایی باشد که بر سلامت پوست تاثیر می‌گذارند. برخی از ویتامین‌ها مواد مغذی حیاتی برای سلامت پوست سر هستند و کمبود آن‌ها ممکن است منجربه مشکلاتی چون خارش و خشکی پوست سر شود.

مهر/موز یکی از بهترین غذاهای طبیعت است. به این دلیل که میوه‌های فوق‌العاده زرد همانند میوه های قرمز، صورتی، بنفش یا سبز، فواید زیادی برای سلامتی دارند. موز بومی جنوب شرقی آسیا است اما در مناطق گرم جهان نیز کشت می‌شود. بازار موز منبع غنی از مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین B۶ است و به دلیل تأمین ان

حلیم، غذایی مغذی و محبوب است که از ترکیب گندم (اغلب سبوس‌دار) و گوشت تهیه می‌شود. این غذا به دلیل داشتن فیبر بالا از گندم سبوس‌دار، خاصیت سیرکنندگی قوی داشته و منبع خوبی از مواد معدنی حیاتی مانند روی، منیزیم، آهن و نیاسین محسوب می‌شود.

تغذیه درست در ماه رمضان کلید داشتن روزه‌ای سالم و پرانرژی است، از وعده سحر گرفته تا افطار، انتخاب غذا‌های مناسب، میوه‌ها، لبنیات و مواد مغذی می‌تواند از ضعف، تشنگی و سوءهاضمه جلوگیری کند و هم‌زمان سلامت بدن و انرژی روزانه را حفظ نماید.

تغذیه درست در ماه رمضان کلید داشتن روزه‌ای سالم و پرانرژی است، از وعده سحر گرفته تا افطار، انتخاب غذا‌های مناسب، میوه‌ها، لبنیات و مواد مغذی می‌تواند از ضعف، تشنگی و سوءهاضمه جلوگیری کند و هم‌زمان سلامت بدن و انرژی روزانه را حفظ نماید.

امروز یک وعده غذایی کامل با کباب بره و مرغ، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سبزیجات آماده شد تا همه بچه‌ها و خانواده سیر بمانند. این غذا ترکیبی از طعم و مواد مغذی است که هم خوشمزه و هم مقوی است.

رنگ مو توسط سلول‌هایی به نام ملانوسیت تولید می‌شود که رنگ‌دانه‌ای به نام ملانین می‌سازند. برای فعالیت صحیح این سلول‌ها، بدن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. زمانی که بدن با کمبود ویتامین‌ها، مواد معدنی یا آنتی‌اکسیدان‌ها مواجه می‌شود، تولید ملانین کاهش یافته و مو به‌تدریج رنگ خود را از دست می‌دهد. بنابراین …

در سال‌های اخیر، رژیم‌های غذایی حذفی محبوبیت زیادی یافته‌اند. یکی از بحث‌برانگیزترین آن‌ها رژیم گوشت‌خواری است که مصرف تمام محصولات گیاهی را حذف و به‌طور کامل به مواد غذایی حیوانی متکی است. اما آیا این سبک تغذیه می‌تواند تمام نیازهای بدن به مواد مغذی را تأمین کند یا منجر به کمبودهای خطرناک می‌شود؟

ویتامین‌ها مواد حیاتی هستند که نظم چرخه رشد مو را برقرار نگه می‌دارند. در بدن انسان، فولیکول مو برای رشد سالم نیاز به اکسیژن و مواد مغذی دارد.

متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی می‌گوید: بدن انسان برای حفظ عملکرد بهینه، به دریافت منظم و متعادل انرژی و مواد مغذی «در طول روز» نیاز دارد و حذف ناهار، مخصوصا اگر فاصله طولانی بین صبحانه و شام ایجاد کند، می‌تواند منجر به افت ناگهانی قند خون شود که خود را با علائمی نظیر سرگیجه، کاهش شدید تمرکز، خستگی مفرط …

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

. علامت‌هایی در بدن وجود دارد که در مورد کمبود مواد مغذی مانند یک شاخص عمل می‌کند.

سفیدی مو در کودکان می تواند نگران کننده باشد. این مقاله به بررسی دلایل اصلی مانند وراثت، استرس و کمبود مواد مغذی می پردازد و راهکارهای عملی برای مدیریت و پیشگیری ارائه می دهد.

رکنا: شلغم با دارا بودن فیبر بالا و مواد مغذی، گزینه ای عالی برای درمان یبوست و پاکسازی روده هاست که به رفع مشکلات گوارشی و بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

بیشتر ما پس از خوردن خرما، هسته آن را بدون فکر دور می‌اندازیم؛ غافل از اینکه همین دانه کوچک، یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی مواد مغذی و ترکیبات مفید برای بدن است. هسته خرما سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، چربی‌های سالم و مواد معدنی ارزشمند است و می‌تواند نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش، کنترل قند خون، تقویت …

خواص میوه پاپایا برای سلامتی: پاپایا، میوه‌ای گرمسیری با طعم شیرین و بافت نرم، سرشار از مواد مغذی ضروری برای سلامتی است. این میوه خوش‌رنگ، علاوه بر طعم لذیذ، خواص درمانی متعددی نیز دارد و به عنوان یک گزینه عالی برای کاهش وزن، بهبود سلامت پوست و تقویت سیستم گوارش شناخته می‌شود.

در سال‌های اخیر، رژیم‌های غذایی حذفی محبوبیت زیادی یافته‌اند. یکی از بحث‌برانگیزترین آن‌ها رژیم گوشت‌خواری است که مصرف تمام محصولات گیاهی را حذف و به‌طور کامل به مواد غذایی حیوانی متکی است. اما آیا این سبک تغذیه می‌تواند تمام نیازهای بدن به مواد مغذی را تأمین کند یا منجر به کمبودهای خطرناک می‌شود؟

خراسان/چطور بدون آزمایش خون می‌توانیم بفهمیم مواد مغذی که به واسطه تغذیه به بدن‌مان می‌رسانیم، کم هستند یا نه؟ وقتی غذا می‌خورید، به این فکر می‌کنید که چه مواد مغذی به بدن‌تان می‌رسد؟ اصلا بدن‌تان می‌تواند آن را به شکل مناسب تجزیه کند؟ فهمیدن این موضوع که بدن‌تان مواد مغذی کلیدی را به اندازه دریافت

. علامت‌هایی در بدن وجود دارد که در مورد کمبود مواد مغذی مانند یک شاخص عمل می‌کند.

خواص میوه پاپایا برای سلامتی: پاپایا، میوه‌ای گرمسیری با طعم شیرین و بافت نرم، سرشار از مواد مغذی ضروری برای سلامتی است. این میوه خوش‌رنگ، علاوه بر طعم لذیذ،

آیا تاکنون تجربه خارش پوست سر بدون دلیل مشخصی را داشته‌اید؟ خارش سر ممکن است ناشی از کمبود ویتامین‌هایی باشد که بر سلامت پوست تاثیر می‌گذارند. برخی از ویتامین‌ها مواد مغذی حیاتی برای سلامت پوست سر هستند و کمبود آن‌ها ممکن است منجربه مشکلاتی چون خارش و خشکی پوست سر شود.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

سرماخوردگی یکی از شایع ترین بیماری ها در میان انسان ها است که به دلیل عفونت های ویروسی به وجود می آید. این بیماری معمولاً با علائم مختلفی از جمله سرفه، گلودرد، آبریزش بینی و تب همراه است. یکی از روش های مؤثر برای کاهش علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی، استفاده از مواد غذایی طبیعی و مغذی است. در این …

کمبود مواد مغذی همیشه بلافاصله خود را نشان نمی‌دهد، اما بدن معمولاً با نشانه‌هایی مانند خستگی، مشکلات پوست و مو، تغییرات خلقی یا کاهش اشتها هشدار می‌دهد. شناخت این علائم به‌ویژه در سنین بالاتر می‌تواند از بروز مشکلات جدی‌تر جلوگیری کند.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

ترکیبات غذایی مضر و مفید با آجیل: آجیل‌ها، این دانه‌های کوچک و پرخاصیت، گنجینه‌ای از مواد مغذی هستند که می‌توانند نقش مهمی در حفظ سلامتی و تامین انرژی روزانه ما ایفا کنند. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که آجیل را با چه مواد غذایی مصرف کنیم تا حداکثر بهره را از خواص آن ببریم و از بروز مشکلات …

ویتامینها و مواد معدنی ضروری برای بدن: ویتامین‌ها و مواد معدنی ریزمغذی‌های ضروری هستند که بدن برای انجام عملکردهای حیاتی به آن‌ها نیاز دارد. این مواد مغذی در تولید انرژی، تقویت سیستم ایمنی، ترمیم سلول‌ها و بسیاری از فرآیندهای دیگر نقش دارند.

پخت ذرت با زودپز روشی سریع و مؤثر برای تهیه یک میان وعده یا غذای اصلی لذیذ است که طعم و مواد مغذی ذرت را به خوبی حفظ می کند. در این راهنمای کامل، مراحل و نکات کلیدی برای پخت ذرت آبدار و عالی را می آموزید.

کمبود مواد مغذی همیشه با نشانه‌های واضح شروع نمی‌شود، اما بدن دیر یا زود پیام می‌دهد. از خستگی مداوم و ریزش مو گرفته تا تغییرات خلقی و بی‌اشتهایی، این علائم می‌توانند زنگ خطر سوءتغذیه باشند؛ به‌ویژه در سالمندان.

ترکیبات غذایی مضر و مفید با آجیل: آجیل‌ها، این دانه‌های کوچک و پرخاصیت، گنجینه‌ای از مواد مغذی هستند که می‌توانند نقش مهمی در حفظ سلامتی و تامین انرژی روزانه

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

ویتامینها و مواد معدنی ضروری برای بدن: ویتامین‌ها و مواد معدنی ریزمغذی‌های ضروری هستند که بدن برای انجام عملکردهای حیاتی به آن‌ها نیاز دارد. این مواد مغذی در

شواهد نشان می‌دهد افرادی که به طور مرتب قهوه می‌نوشند، میکروبیوم روده (تریلیون‌ها میکروبی که به هضم و جذب مواد مغذی کمک می‌کنند) متفاوتی دارند و میکروب‌های مفید بیشتری در روده آن‌ها یافت می‌شود.

دانه چیا به عنوان یکی از مغذی‌ترین سوپرفودها، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های لاغری دارد. این دانه‌های کوچک اما قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین، و مواد معدنی ضروری ه…

پای مرغ یک غذای خوشمزه و مغذی بوده که سرشار از مواد مفید برای بدن است.

برخی ترکیب‌ها جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهند و برخی دیگر، درست برعکس، مانع جذب آن‌ها می‌شوند. از قهوه کنار غلات صبحانه گرفته تا اسفناج همراه پنیر یا استیک با یک لیوان نوشیدنی الکلی، همگی می‌توانند رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کنند.

امروزه با افزایش آگاهی عمومی نسبت به اهمیت تغذیه سالم و تأثیر آن بر سلامت بدن، استفاده از مواد غذایی طبیعی و مغذی رو به افزایش است. در این میان دانه چیا به عنو…

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

هماهنگ‌کردن مصرف مکمل‌ها با ریتم طبیعی بدن و وضعیت گوارش، می‌تواند جذب مواد مغذی را به‌شدت افزایش دهد و از عوارض جانبی شایع پیشگیری کند.

برخی ترکیب‌ها جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهند و برخی دیگر، درست برعکس، مانع جذب آن‌ها می‌شوند. از قهوه کنار غلات صبحانه گرفته تا اسفناج همراه پنیر یا استیک با یک لیوان نوشیدنی الکلی، همگی می‌توانند رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کنند.

مکمل‌ها اغلب به عنوان یک راه حل سریع برای سلامتی بهتر، انرژی بیشتر، ایمنی قوی‌تر و پوستی درخشان در نظر گرفته می‌شوند، اما آیا واقعا مکمل‌ها بی ضرر هستند و همه در هر شرایطی می‌توانند از آن‌ها استفاده کنند؟

دانه چیا به عنوان یکی از مغذی‌ترین سوپرفودها، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های لاغری دارد. این دانه‌های کوچک اما قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین، و مواد معدنی ضروری ه…

دانه چیا به عنوان یکی از مغذی‌ترین سوپرفودها، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های لاغری دارد. این دانه‌های کوچک اما قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین، و مواد معدنی ضروری ه…

یکی دیگر از عوامل تعیین‌کننده‌ اینکه آیا شما یک رژیم غذایی خانگی سالم دارید یا خیر، تعادل و تنوع است. بهترین راه برای دستیابی به یک رژیم غذایی خانگی سالم، خوردن وعده‌های غذایی است که شامل غلات کامل، میوه‌ها، حبوبات، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و چربی‌های سالم باشد. در مقابل، حذف برخی از مواد مغذی …

برخلاف چای سبز و چای سیاه که فرآیند اکسیداسیون بیشتری را طی می‌کنند، چای سفید در ابتدایی‌ترین و طبیعی‌ترین حالت خود برداشت و خشک می‌شود، که همین امر باعث حفظ مواد مغذی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن می‌شود.

پژوهش‌ها نشان می‌دهد ترکیب مواد غذایی با یکدیگر به اندازه‌ خودِ غذا اهمیت دارد؛‌چرا که برخی ترکیب‌ها مانع جذب مواد مغذی می‌شوند.

خرما، میوه ای مغذی و شیرین است که به طور گسترده ای در مناطق گرمسیری دنیا کشت می شود. این میوه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

بارداری یک دوره حساس در زندگی هر زن است که نیاز به توجه ویژه به تغذیه و سلامت دارد. انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت مادر و جنین داشته باشد. شلیل یکی از میوه‌های تابستانی خوشمزه و مغذی است که می‌تواند در این دوران مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله به بررسی خواص شلیل، مزایا و …

در ادامه شما را با مواد مغذی آشنا می‌کنیم که مصرف آن‌ها حتی در خواب هم عضله‌های شما را تقویت و ورزیده می‌کنند.

تخم‌مرغ منبع غنی پروتئین، ویتامین و چربی‌های مفید است و شیوه آماده‌سازی آن می‌تواند روی کالری، کلسترول و جذب مواد مغذی تأثیر بگذارد. از هم‌زده و آب‌پز تا سفیده تنها، هر روش مزایای خاص خود را دارد و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

خرما یکی از مغذی‌ترین و محبوب‌ترین میان‌وعده‌هاست که خشک کردن آن در خانه، نه تنها ماندگاری آن را افزایش می‌دهد، بلکه خیالتان را از بابت...

فواید شگفت‌انگیز پوست سیب زمینی: شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که قبل از پختن سیب زمینی، پوست آن را دور می‌اندازید. اما صبر کنید! پوست سیب زمینی نه تنها قابل خوردن است، بلکه سرشار از مواد مغذی و فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی شماست.

رکنا: چای سفید با حفظ مواد مغذی و ترکیبات آنتی اکسیدانی خود، عملکرد شناختی مغز را تقویت کرده و تمرکز و حافظه را بهبود می بخشد.

خورش کدو سبز بدون گوشت، یک غذای سنتی ایرانی، ساده و مغذی است که برای وگان ها و علاقه مندان به غذاهای کم کالری ایده آل می باشد. در این مطلب مواد لازم و مراحل پخت این خورش خوشمزه آموزش داده شده است.

دانه چیا به عنوان یکی از مغذی‌ترین سوپرفودها، جایگاه ویژه‌ای در رژیم‌های لاغری دارد. این دانه‌های کوچک اما قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین، و مواد معدنی ضروری ه…

تخم‌مرغ منبع غنی پروتئین، ویتامین و چربی‌های مفید است و شیوه آماده‌سازی آن می‌تواند روی کالری، کلسترول و جذب مواد مغذی تأثیر بگذارد. از هم‌زده و آب‌پز تا سفیده تنها، هر روش مزایای خاص خود را دارد و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

به‌طور معمول، گیاهان برای فضا، نور و مواد مغذی با هم رقابت می‌کنند. اما میتلر این پدیده را یک تعادل تکاملی می‌بیند. او می‌گوید: «اگر در شرایط سخت رشد می‌کنید، بهتر است در یک گروه باشید. اما اگر در شرایط ایده‌آل و بدون شکارچی و استرس‌زا رشد می‌کنید، بهتر است به‌صورت انفرادی زندگی کنید.

شواهد نشان می‌دهد افرادی که به طور مرتب قهوه می‌نوشند، میکروبیوم روده (تریلیون‌ها میکروبی که به هضم و جذب مواد مغذی کمک می‌کنند) متفاوتی دارند و میکروب‌های مفید بیشتری در روده آنها یافت می‌شود.

تخم‌مرغ منبع غنی پروتئین، ویتامین و چربی‌های مفید است و شیوه آماده‌سازی آن می‌تواند روی کالری، کلسترول و جذب مواد مغذی تأثیر بگذارد. از هم‌زده و آب‌پز تا سفیده تنها، هر روش مزایای خاص خود را دارد و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

تخم‌مرغ منبع غنی پروتئین، ویتامین و چربی‌های مفید است و شیوه آماده‌سازی آن می‌تواند روی کالری، کلسترول و جذب مواد مغذی تأثیر بگذارد. از هم‌زده و آب‌پز تا

تخم‌مرغ منبع غنی پروتئین، ویتامین و چربی‌های مفید است و شیوه آماده‌سازی آن می‌تواند روی کالری، کلسترول و جذب مواد مغذی تأثیر بگذارد. از هم‌زده و آب‌پز تا سفیده تنها، هر روش مزایای خاص خود را دارد و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

در سال‌های اخیر، مکمل‌های غذایی طبیعی به‌ویژه جلبک‌های خوراکی مانند اسپیرولینا، توجه زیادی را در میان مصرف‌کنندگان به خود جلب کرده‌اند. اسپیرولینا به‌عنوان یک ریزجلبک با تراکم بالای مواد مغذی، در قالب‌های مختلفی از جمله پودر، قرص و کپسول در بازار عرضه می‌شود.

سفیدی مو در کودکان می تواند نگران کننده باشد. این مقاله به بررسی دلایل اصلی مانند وراثت، استرس و کمبود مواد مغذی می پردازد و راهکارهای عملی برای مدیریت و پیشگیری ارائه می دهد.

رکنا: تغذیه صحیح در دوران تحصیل و امتحانات کلیدی برای تقویت تمرکز، حافظه و عملکرد ذهنی است. رژیم غذایی متوازن می تواند انرژی پایدار و مواد مغذی مورد نیاز مغز را تامین کند و تاثیر مستقیم بر موفقیت تحصیلی داشته باشد.

شواهد نشان می‌دهد افرادی که به طور مرتب قهوه می‌نوشند، میکروبیوم روده (تریلیون‌ها میکروبی که به هضم و جذب مواد مغذی کمک می‌کنند) متفاوتی دارند و میکروب‌های مفید بیشتری در روده آن‌ها یافت می‌شود.

شواهد نشان می‌دهد افرادی که به طور مرتب قهوه می‌نوشند، میکروبیوم روده (تریلیون‌ها میکروبی که به هضم و جذب مواد مغذی کمک می‌کنند) متفاوتی دارند و میکروب‌های

بسیاری از مواد مغذی در مقدار زیاد می‌توانند عوارض یا حتی مشکلات جدی ایجاد کنند. این موضوع به‌ویژه درباره ویتامین‌های محلول در چربی مانند آ، دی، ئی و کا اهمیت دارد زیرا در بدن ذخیره می‌شوند و ممکن است تجمع پیدا کنند.