آشپزخانه‌ها در منازل در صورت رعایت نکردن بهداشت و یا نادیده گرفتن شرایط نگهداری مواد غذایی، معمولا محلی برای تجمع آفات و حشرات موذی است. یکی از این آفت‌ها حشره ادویه است که که به مواد غذایی خشک مانند ادویه‌ها، گیاهان دارویی، غلات، نان خشک و حتی مواد دارویی حمله می‌کند.

مواد غذایی، این گنجینه‌های حیاتی سفره ما، عمری محدود دارند و باکتری‌ها و عوامل فساد در کمین آنها نشسته‌اند؛ بنابر این ضروری است درباره روش‌های نگهداری ایمن غذا‌های فریزری، یخچالی و کنسرو‌ها بیشتر بدانیم.

آشپزخانه‌ها در منازل در صورت رعایت نکردن بهداشت و یا نادیده گرفتن شرایط نگهداری مواد غذایی، معمولا محلی برای تجمع آفات و حشرات موذی است. یکی از این آفت‌ها حشره ادویه است که که به مواد غذایی خشک مانند ادویه‌ها، گیاهان دارویی، غلات، نان خشک و حتی مواد دارویی حمله می‌کند.

فارس/ بدن سالم در پناه تغذیه صحیح و استفاده از مواد غذایی عاری از آلودگی‌های مختلف است. نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب یکی از اصول اساسی در پیشگیری از فساد غذایی، کاهش رشد میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و حفظ ارزش تغذیه‌ای مواد است. امنیت غذایی یکی از ارکان سلامت جامعه است و نگهداری نادرست مواد غذایی

مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی هشدار داد بسیاری از خانواده‌ها در نگهداری گوشت و مرغ در فریزر دچار خطا می‌شوند که می‌تواند سلامت آن‌ها را تهدید کند.

مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی توصیه‌های بسیار مهمی در خصوص نگهداری مواد غذایی به ویژه مواد گوشتی و پروتئینی ارائه کرد.

مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی توصیه‌های بسیار مهمی در خصوص نگهداری مواد غذایی به ویژه مواد گوشتی و پروتئینی ارائه کرد.

مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی توصیه‌های بسیار مهمی در خصوص نگهداری مواد غذایی به ویژه مواد گوشتی و پروتئینی ارائه کرد.

مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی توصیه‌های بسیار مهمی در خصوص نگهداری مواد غذایی به ویژه مواد گوشتی و پروتئینی ارائه کرد.

مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی توصیه‌های بسیار مهمی در خصوص نگهداری مواد غذایی به ویژه مواد گوشتی و پروتئینی ارائه کرد

مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی صفر تا صد چگونگی نگهداری از انواع گوشت، مرغ و ماهی و فرآورده‌های آنها را در یخچال و فریزر و به صورت کنسروی بیان کرد.

تا به حال فکر کرده‌اید چرا گوجه‌فرنگی‌هایتان خیلی زود خراب می‌شوند یا طعم‌شان را از دست می‌دهند؟ راز سالم ماندن گوجه‌فرنگی در جای نگهداری آن نهفته است.

کاشت هسته زالزالک در خانه روشی ساده برای تکثیر این گیاه است و با کمی حوصله می‌توانید از آن یک نهال سالم به دست آورید. پرورش زالزالک...

روش‌های هوشمندانه‌ای را برای استفاده مجدد از کیسه‌های کاغذی در یخچال کشف کنید.

در این مقاله، به بررسی ترندهای جدید کاور مبل‌های رنگی می‌پردازیم؛ از رنگ‌های خنثی و آرام گرفته تا رنگ‌های جسورانه و شاد. همچنین نکات کاربردی برای خرید و روش‌های درست نگهداری کاورها صحبت می‌کنیم.

فریز کردن جوانه ها یکی از بهترین روش ها برای نگهداری طولانی مدت آنهاست. جوانه ها به عنوان منبعی غنی از مواد مغذی و ویتامین ها در وعده های غذایی می توانند جایگاه ویژه ای داشته باشند.

رئیس شورای راهبردی مرکز پژوهش‌های اتاق بازرگانی تبریز در نشست شورای راهبردی این مرکز با تأکید بر اهمیت توسعه زنجیره سرد گفت: بر اساس مطالعات انجام‌شده، بیش از ۳۰ درصد محصولات کشاورزی کشور به دلیل ضعف در زیرساخت‌های نگهداری و توزیع از بین می‌رود.

گناوه- فرماندار گناوه گفت: تأمین و تجهیز انبارهای مناسب برای نگهداری و ذخیره سازی اقلام اساسی به‌ویژه برای ذخیره آرد در شهرستان ضرورت دارد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان مرکزی گفت: امسال 46 هزار و 542 مورد بازدید از مراکز تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی انجام و بیش از 35 هزارکیلوگرم فرآورده غیر بهداشتی کشف و از چرخه مصرف خارج شد.

سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌های فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، توصیه‌هایی درباره تازگی، ظاهر و شرایط نگهداری سالادهای بسته‌بندی‌شده ارائه کرد.

آمورش کامل و اصولی کاشت گیاه اسطوخودوس به همراه تمامی نکات لازم برای کاشت، برداشت و زمان نگهداری؛ برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید.

کاشت هسته سیب در گلدان یکی از ساده‌ترین روش‌های تکثیر این میوه بوده که تجربه‌ای جالب از باغبانی است. برای موفقیت در این پروسه، باید مراحل کاشت را ...

یخچال پرده هوا به عنوان یکی از مهم‌ ترین تجهیزات برودتی در فروشگاه‌ ها، هایپرمارکت‌ ها و سوپرمارکت‌ ها می باشد که نقش مهمی در نگهداری مواد غذایی و جذب مشتری دارد.

دوست دارید یک گیاه دارویی پرخاصیت را در خانه‌ خودتان پرورش دهید؟ سیاه‌ دانه یکی از گیاهانی است که خواص بی‌نظیری برای سلامتی دارد و جالب است بدانید کاشت این بذر در گلدان کار سختی نیست و حتی در فضای کوچک آپارتمان هم می‌توانید آن را پرورش دهید؛ کافی است کمی صبر و علاقه داشته

یخچال قلب آشپزخانه شماست و وقتی خنک نمی‌کند، مواد غذایی به سرعت فاسد می‌شود. یک یخچال باکیفیت معمولاً ۱۰ تا ۱۵ سال کار می‌کند، اما مشکلات خنک‌سازی اغلب از نگهداری نادرست یا خرابی‌های ساده ناشی می‌شوند. این مقاله دلایل اصلی سرد نشدن و خنک نکردن یخچال و راه‌حل‌های عملی را با زبانی ساده و با جزئیات کامل …

آخرین خبر/ یخچال‌های طبیعی یکی از روشهای قدیمی و سالم برای نگهداری مواد غذایی است که بدون استفاده از برق و فناوری های مدرن، محیطی خنک و پایدار فراهم می‌کند. این نوع یخچال معمولاً در دل زمین کوه ساخته می‌شود. به دلیل دمای پایین و رطوبت متعادل درون آن، می‌توان میوه ها سبزیجات و غذاهای پخته را تا حدود

برنا _ گروه رسانه: یخچال فریزر، یکی از مهم ‌ترین بخش‌ های هر خانه است؛ جایی برای نگهداری غذاهای مورد علاقه خانواده، مواد غذایی آماده برای روزهای شلوغ، و باقی‌ مانده‌ی وعده‌ های قبلی مناسب می باشد.

نگهداری صحیح پیاز و سیب زمینی تأثیر مستقیمی بر کیفیت و طعم آن ها دارد. برخلاف تصور رایج، قرار دادن این مواد در یخچال می تواند باعث فساد و تغییر طعم نامطلوب شود.

کاج نانا (بونسای نانا) از گیاهان همیشه‌ سبز و زیبا است که به دلیل اندازه کوچک و فرم خاص خود، بسیار محبوب است. نگهداری و پرورش کاج نانا...

کارشناسان تغذیه و ایمنی غذایی هشدار داده‌اند که هرچند فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای جلوگیری از هدررفت مواد و کاهش دورریز به شمار می‌رود، اما همه خوراکی‌ها برای نگهداری در دمای زیر صفر مناسب نیستند.

آموزش کامل کاشت گیاه کورتون رشته‌ای به همراه تمامی نکات کامل و اصولی برای نگهداری بعد از کاشت؛ برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید.

سوشی، غذای سنتی ژاپنی شامل برنج با سرکه و ماهی خام است که در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذا ترکیبی مغذی از پروتئین، امگا ۳ و ویتامین‌ها دارد و جلبک و زنجبیل همراه آن خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی دارند. با این حال، ماهی خام به دلیل فسادپذیری بالا و احتمال آلودگی به باکتری‌ها و انگل‌ها، می‌تواند …

سوشی، غذای سنتی ژاپنی شامل برنج با سرکه و ماهی خام است که در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذا ترکیبی مغذی از پروتئین، امگا ۳ و ویتامین‌ها دارد و جلبک و زنجبیل همراه آن خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی دارند. با این حال، ماهی خام به دلیل فسادپذیری بالا و احتمال آلودگی به باکتری‌ها و انگل‌ها، می‌تواند …

کاشت بادرنجبویه کار چندان پیچیده‌ای نیست و با رعایت چند نکته ساده می‌توان گیاهی سالم و پرپشت به دست آورد...

پرورش هلو انجیری در گلدان، فرصتی بی‌نظیر برای داشتن میوه تازه حتی در فضاهای کوچک است. هلو انجیری را می‌توان هم با نهال آماده و هم با کاشت هسته پرورش داد که هر روش مزایا و چالش‌های خود را دارد.

غذاهای کنسروی به دلیل ماندگاری طولانی محبوب هستند، اما پس از باز شدن باید در عرض ۳ تا ۴ روز مصرف شوند. این مقاله به بررسی مدت زمان نگهداری و نکات ایمنی این مواد غذایی میپردازد.

برای آماده‌سازی سریع‌تر و کاهش نفخ، معمولاً حبوبات را از قبل خیس می‌کنیم اما اگر روش درست نگهداری را ندانیم، خیلی زود دچار بوی نامطبوع یا حتی کپک‌زدگی می‌شوند.

آیا می‌شود تنها با یک بطری ساده و کمی آب، پیاز را در خانه رشد و پرورش داد؟ جالب است بدانید که کاشت پیاز در بطری آب یکی از راحت‌ترین و...

پژوهشگران موفق به توسعه ماده‌ای جدید به نام «یخ ژله‌ای» شده‌اند که می‌تواند بدون تولید آب ذوب شده، مواد را خنک نگه دارد.

حتماً برای شما هم پیش آمده که نان تستی که تازه خریداری کرده‌اید، بعد از گذشت چند روز سفت و بی‌طعم شود. نگهداری طولانی‌ مدت نان تست...

صنایع غذایی یکی از مهم‌ترین بخش‌های صنعت در هر کشور است که با تأمین نیازهای اساسی تغذیه‌ای جامعه، نقش کلیدی در امنیت غذایی، اشتغال‌زایی و توسعه اقتصادی ایفا می‌کند، این صنعت شامل فرآوری، بسته‌بندی، نگهداری و توزیع مواد غذایی خام (کشاورزی، دامپروری و شیلات) به محصولات قابل‌مصرف است.

کنسرو لوبیا سبز راهی ساده برای داشتن یک خوراک سالم و خانگی در تمام فصول سال است....

نگهداری پسته تازه با پوست و حفظ کیفیت پسته تازه با پوست و نگه داری مواد غذایی و جدا کردن پوست سبز تا بسته‌بندی هوشمند پسته

یک شرکت دانش‌بنیان با تولید پاکت‌های اسپتیک و اسپوت پوچ توانسته‌ مواد غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی را بدون نیاز به سردخانه و مواد نگهدارنده به بازار عرضه کنند.

آموزش کامل کاشت لوبیا سبز در گبدان، باغچه یا منزل و نگهداری اصولی از آن به همراه نکات کلیدی و مهمی که باید حتما بدانید؛ برای مطالعه‌ی ...

شما می‌توانید تنها با یک شاخه گل رز و یک لیوان، گلدانی شاداب و زیبا در خانه داشته باشید؛ این روش کم‌ هزینه و کم‌ دردسر ...

کنسرو کردن هویج یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت این سبزی پرخاصیت و خوشمزه است. برای آماده سازی کنسرو هویج، شما به راحتی...

در این مطلب با اشتباهات معمول در روند نگهداری آبلیمو که به فاسد شدن آن منجر می‌شود، آشنا خواهیم شد و راهکارهایی را برای جلوگیری از خراب شدن آن مرور می‌کنیم.

بهترین ظرف‌های یک‌بارمصرف از نظر جنس و نکات نگهداری غذا؛ راهنمای جامع برای انتخاب ایمن، بهداشتی و کاربردی جهت حفظ طعم و سلامت مواد غذایی.

آموزش کامل کاشت فلفل شیرین و تند در گلدان به همراه تمامی نکات اصولی برای نگهداری و جلوگیری از مشکلات و آسیب‌های احتمالی...

خشک کردن انواع فلفل در خانه، یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت این سبزی پرخاصیت و پرطرفدار است. شما می‌توانید به راحتی فلفل...

رکنا: با افزایش مصرف ساندویچ‌های سرد در فصل گرما، رعایت اصول بهداشتی و نگهداری این محصولات در دمای مناسب ضروری است؛ در صورت مشاهده تخلفات به سامانه 190 یا معاونت غذا و دارو اطلاع دهید.

نگهداری اسفناج و  آماده‌سازی اولیه برای نگهداری اسفناج و نگه داری مواد غذایی و نگه داری سبزیجات به مدت طولانی

درجه یخچال در تابستان و تنظیم درجه یخچال تابستان و دمای مناسب یخچال تابستان و درجه فریزر تابستان و صرفه‌جویی برق یخچال

سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌های فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به اطمینان از سلامت ساندویچ های سرد در فصل تابستان هشدار داد.

آخرین خبر/ ۱) اولین یخچال؛ ایرانی‌ها اولین یخچال دنیا را ۴۰۰سال قبل از میلاد اختراع کردند. یخچال یعنی چال کردن یخ. این یخچال، گنبدی شکل و شبیه کوه کوچکی بود و از آن، برای ذخیره کردن یخ و مواد غذایی استفاده می‌کردند. یخ در طول زمستان جمع‌آوری و در این یخچال نگهداری می‌شد و در تابستان استفاده می‌شد. ۲

کاشت مجدد هویج با استفاده از ته هویج در گلدان، به راحتی و بدون هیچ مشکلی به همراه نکات نگهداری درست و اصولی آن در گلدان ...

برنا _ گروه رسانه: سازمان غذا و دارو با هشدار نسبت به مصرف ساندویچ‌های سرد در روزهای گرم سال، اعلام کرد که نگهداری نادرست این محصولات می‌تواند باعث رشد باکتری‌ها و بروز مسمومیت غذایی شود.

نگهداری نان در یخچال یکی از اشتباهات رایجی است که بسیاری از ما مرتکب می‌شویم، اما به گفته کارشناسان ایمنی مواد غذایی، این کار می‌تواند باعث بیات شدن سریع‌تر نان شود. در این مقاله، به بررسی دلایل این موضوع و بهترین روش‌های نگهداری نان می‌پردازیم.

آموزش کامل کاشت لیمو ترش و روش‌های اصولی نگهداری از آن در منزل. به همراه نکات مهم و کاربردی. برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید.

اقتصادنیوز: افزایش دمای هوا، تعریق بیشتر و شرایط نگهداری نامناسب مواد غذایی، همگی در تابستان خطر ابتلا به اسهال را بالا می‌برند.

مطمئناً روش‌های مختلفی برای کاشت گوجه ‌فرنگی می‌شناسید، اما شاید کمتر کسی بداند که می‌توان با استفاده از شانه تخم ‌مرغ، این فرآیند را با کمترین هزینه انجام داد ...

نکاتی مهم و کلیدی برای نگهداری از سیر داغ در یخچال و فریزر؛ به همراه تمامی مکات اصولی؛ برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید.

در شرایط بحرانی مانند جنگ، ذخیره مواد غذایی مناسب می تواند سلامت و امنیت خانواده را تضمین کند. این مقاله به بررسی بهترین مواد غذایی برای ذخیره سازی و روش های نگهداری آن ها می پردازد.

پارچه لینن، با آن ظاهر سبک، تنفس‌پذیری بالا و لطافت طبیعی، انتخابی محبوب برای فصل‌های گرم سال است. برای نگهداری درست از پارچه لینن باید...

فریز کردن مواد غذایی، یکی از رایج‌ترین شیوه‌های نگهداری در خانه‌های ایرانی است. اما بسیاری از افراد نمی‌دانند که یخ‌زدایی نادرست می‌تواند طعم، بافت و حتی ایمنی مواد غذایی را تحت تأثیر قرار دهد.

فارس/ فرمانده انتظامی شهرستان نجف‌آباد از کشف ۱۵ تن برنج و حبوبات قاچاق به ارزش ۳۸ میلیارد ریال در بازرسی مأموران انتظامی از انباری در این شهرستان خبر داد. میثم گوهری آرانی، فرمانده انتظامی شهرستان نجف‌آباد اظهار داشت: در پی کسب اخباری مبنی بر نگهداری مواد غذایی قاچاق در انباری در یکی از مناطق شهرست

اسفنج‌های آشپزخانه‌تان را فریز کنید. این ترفند ساده، من را شگفت‌زده کرد

سبزی‌های کاملا مناسب برای کاشت در تابستان به همراه تمامی نکات ضروری برای کاشت و نگهداری از سبزیجات؛ برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید.

شفقنا-با افزایش دمای تابستان، خطر مسمومیت غذایی به ویژه با سفرها، صرف غذا در رستوران‌ها و توجه کمتر به نگهداری مواد غذایی، افزایش می‌یابد. به گزارش شفقنا به نقل از ارم نیوز، «آنا لوزون»، متخصص تغذیه در مورد پنج نوع غذایی که در این فصل محل مناسبی برای رشد باکتری‌ها هستند، هشدار می‌دهد. در صدر [ ]

معاون آزمایشگاه مرجع کنترل غذا و داروی سازمان غذا و دارو از پایش مستمر انبارهای نگهداری فراورده‌های غذایی و آشامیدنی در مراسم اربعین خبر داد.

آموزش روش‌های مناسب و کاربردی برای کاشت فلفل دلمه‌ای در گلدان در منزل، به همراه روش نگهداری؛ برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید.

اشتباهات رایج در نگهداری و استفاده از کولر گازی می‌تواند هزینه‌های برق را افزایش داده و عمر آن را کاهش دهد. با رعایت نکات ساده اما کلیدی، می‌توانید کارایی...

یک متخصص تغذیه افزایش دما را از مهمترین علل مسمومیت‌های غذایی در فصل تابستان ذکر کرد و با بیان توصیه‌هایی در زمینه نگهداری مواد غذایی، بر حفظ دمای مناسب مواد غذایی در یخچال و فریزر هنگام قطع برق و خاموش شدن یخچال و فریزر تاکید کرد.

یک کارشناس ارشد تغذیه افزایش دما را از مهمترین علل مسمومیت‌های غذایی در فصل تابستان ذکر کرد و با بیان توصیه‌هایی در زمینه نگهداری مواد غذایی، بر حفظ دمای مناسب مواد غذایی در یخچال و فریزر هنگام قطع برق و خاموش شدن یخچال و فریزر تاکید کرد.

ترفند، راه و روش‌های مناسب برای نگهداری مناسب و تازه‌ی گوچه فرنگی، به همراه تمامی نکات نگهداری؛ برای مطالعه‌ی بیشتر کلیک کنید

کاشت سبزیجات در خانه، راهی عالی برای داشتن مواد تازه و سالم در دسترس است. با راهنمای کاشت و پرورش سبزی روکولا در خانه و روش نگهداری...

12

با بالا رفتن دمای هوا در فصل تابستان، آمار مسمومیت‌های غذایی و عفونت‌های گوارشی به‌طور قابل توجهی افزایش یافته است؛ کارشناسان بهداشت نسبت به نگهداری نامناسب مواد غذایی و مصرف غذا‌های خیابانی در هوای گرم هشدار می‌دهند.

یخچال‌ پرده هوا (بدون درب) به عنوان یکی از پرکاربردترین تجهیزات سرمایشی مورد نیاز برای نگهداری محصولات در فروشگاه‌ ها، هایپرمارکت‌ ها، سوپرمارکت‌ ها و مراکز عرضه مواد غذایی هستند.

نگهداری لیمو ترش در یخچال و افزایش ماندگاری لیموترش و نگه داری مواد غذایی و راهنمایی نگه داری مواد غذایی در خانه

کاهو از سبزیجات پرمصرف و پرطرفدار در آشپزخانه‌ها است که به ‌راحتی می‌توان آن را در خانه پرورش داد. برای پرورش کاهو در خانه با ته کاهو...

یکی از تجهیزات مهم و ضروری جهت نگهداری و حفظ کیفیت انواع محصولات نوشیدنی و مواد غذایی در فروشگاه های زنجیره ای، سوپرمارکت ها، مغاز ها و... یخچال ها می

یاد بگیرید چگونه مواد غذایی مانند بادمجان، گوجه فرنگی و گردو را به همراه سیر و خامه ترش فریز کنید تا همیشه تازه بمانند.

وقتی برق قطع می‌شود، اولین نگرانی که ذهن بانوان خانه‌دار را به خود مشغول می‌کند، خراب‌شدن مواد غذایی داخل یخچال است. ما در این مطلب شما را با چند توصیه کاربردی برای رفع این نگرانی آشنا خواهیم کرد.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، آبلیمو به‌خاطر اسیدیته بالا، ذاتا محیط مساعدی برای رشد بسیاری از باکتری‌ها و کپک‌ها نیست. اما برخی میکروارگانیسم‌ها به‌ ویژه مخمرها و قارچ‌ها هستند که می‌توانند در این شرایط سخت هم رشد کنند، به ویژه اگر شرایط نگهداری مناسب نباشد.

خشک کردن انجیر در خانه، روشی عالی برای نگهداری طولانی‌مدت این میوه شیرین و مغذی است. برای خشک کردن انجیر بدون سیاه شدن باید حتما از...

یخچال یکی از مهم‌ترین لوازم خانگی است که نقش حیاتی در نگهداری مواد غذایی و جلوگیری از فساد آن‌ها دارد

جالب است بدانید که حتی با یک حبه انگور هم می‌توان این گیاه را در خانه پرورش داد. اگر به دنبال یک تجربه‌ جالب و متفاوت در باغبانی خانگی هستید...

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، نسبت به تبعات نگهداری نادرست محصولات پروتئینی در روزهای گرم سال، هشدار داد.

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، با اشاره به افزایش دمای هوا در بسیاری از مناطق کشور، نسبت به تبعات نگهداری نادرست محصولات پروتئینی هشدار داد.

بهتر است برای حفظ طعم و خواص این مواد غذایی، روش نگهداری مناسب هر کدام را رعایت کنیم.

وقتی برق قطع می‌شود اولین نگرانی که ذهن بانوان خانه‌دار را به خود مشغول می‌کند خراب شدن مواد غذایی داخل یخچال است. ما در این مطلب شما را با چند توصیه کاربردی برای رفع این نگرانی آشنا خواهیم کرد.

روش نگهداری بامیه در فریزر و روش نگه داری مواد غذایی و ماندگاری مواد غذایی در فریزر و نکات کلیدی برای فریز کردن موفق بامیه

رکنا: ایرانیان باستان با ساخت یخچال‌های گنبدی خشتی، یخ زمستان را تا تابستان حفظ کرده و غذا را در گرمای کویر تازه نگه می‌داشتند؛ راز دوام این سازه‌ها در طراحی هوشمندانه و استفاده از ملات عایق حرارتی ساروج بود.

اگر تا به حال بعد از خوردن انبه، هسته‌ی آن را دور می‌انداختید، حالا وقتش رسیده نظرتان را عوض کنید! کاشت هسته انبه در آب، یکی از بهترین...

بسته‌بندی اصولی یکی از اصلی‌ترین روش‌ها برای نگهداری و افزایش ماندگاری مواد غذایی است. برای بسته‌بندی مواد غذایی و افزایش ماندگاری آن‌...

سیر یکی از پرکاربردترین مواد در آشپزخانه است که اگر درست نگهداری شود، مدت‌ها تازه می‌ماند،‌ ایده‌هایی متفاوت برای ظروف نگهداری سیر تهیه ...

تاب‌آوری غذایی خانواده‌ها، فقط به داشتن منابع مالی وابسته نیست، بلکه مهارت در مدیریت منابع موجود و انعطاف در سبک تغذیه، عامل کلیدی در عبور از بحران‌هاست.

آیا دوست دارید همیشه به نعناع تازه در خانه‌تان دسترسی داشته باشید؟ در این مقاله برای شما روش کاشت و راه‌های مراقبت از نعناع فلفلی تهیه ...

هنگامی که برای مدتی دسترسی به یخچال نداریم و به دنبال غذایی مناسب برای سفر، پیک‌نیک یا شرایط بحرانی می‌گردیم، سالادهایی که نیازی به یخچال ندارند گزینه مناسبی به شمار می‌روند....