آخرین خبر/انگور ۵ کیلو__خاک شیره ۱/۵ قاشق غذاخوری__بعد ازاضافه کردن سرکه انگورها رو بشورید و ابکشی کنید.__برای هر ۴ کیلو یه قاشق غذاخوری خاک شیره بریزید 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

آخرین خبر/مواد لازم :گوجه چهار کیلو، هویج نیم کیلو،چهار ساقه کرفس، گل کلم یک کیلو،نمک دو ق غ سر خالی ،زردچوبه یک ق غ ،سیاه دونه یک ق غ __پودر تخم گشنیز یک ق غ، مخلوط نعنا و ترخون و جعفری خشک روی هم نصف پیمانه__سیر یک بوته ،سرکه انگور دو‌پیمانه ____گوجه ها باید یک ساعت پخته شن بعد میکس کنید و از صافی

آخرین خبر/ دلمه برگ مو مواد لازم : برنج ۳ پیمانه سرکه ⅓ پیمانه برگ مو نیم کیلو سبزی دلمه یک پیمانه بازار گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم شیره انگور یک سوم پیمانه زردچوبه و تخم گشنیز پیاز بزرگ یک عدد نمک و فلفل سیاه لپه یک پیمانه مقداری کره 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

با این روش خانگی، سرکه انگور ترش و خوشمزه را فقط در ۴۰ روز و بدون نیاز به صبر ۳ یا ۴ ماهه درست کنید. دستورالعمل کامل و بدون دردسر.

آخرین خبر/ ۵ عدد فلفل قرمز، ۳ ق غ روغن زیتون، ۸ ق غ سرکه (انگور یا سیب)⁣، ۶حبه سیر⁣، نمک یک ق غ سرخالی، مقداری جعفری خردشده⁣__⁣__🔴 فلفل هارو بشورید،خشک‌ کنید و توی سینی فر کاغذ بندازید و فلفل هارو‌ توی سینی بچینید و‌با دمای ۲۲۰ درجه که از قبل فر رو‌گرم‌ کردید ۳۰ دقیقه کبابی کنید و‌  دو الی سه بارفل

آخرین خبر/ مواد لازم : نمک ۲ ق غ بادمجان ۲ کیلو سرکه انگور ۱.۵ لیتر نبات ۳ شاخه کوچک کلم قرمز کوچک ۱ عدد بازار فلفل سبز تند ۳ عدد فلفل دلمه ۲ عدد هویج ۲ عدد سیر ۶ حبه سبزیجات معطر : گشنیز ۱ دسته ترخون ۱ دسته کوچک پودر تخم گشنیز ۱ ق چ مرزه ۱ دسته کوچک سیاه دانه ۱ ق چ ریحون ۱ دسته گلپر ۱ ق چ 🔹 آخری

علما خودشان با زنبیل می‌آمدند خرید. بعضی ها با زنبیل، بعضی‌ها با کیسه. شیخ‌حسین انصاریان سرکه‌های بابای مرا دوست داشت. چندکوزه قدیمی در خانه داشتیم. بابا می‌رفت از میدون، انگور، سیب یا انجیر می‌خرید و این‌ها را در آن‌کوزه‌ها سرکه می کرد. بابا، با ذکر سرکه درست می‌کرد. به همین‌خاطر سرکه‌هایش برای علما …

رکنا: سیرابی بیشتر به عنوان عصرانه یا صبحانه در بین ایرانی ها مصرف می شود و برای درمان ترش کردن معده و بسیاری از مشکلات گوارشی گزینه مناسبی است.

اول نوامبر به عنوان روز سرکه، فرصتی برای شناخت این ماده‌ی کهن و پرکاربرد در فرهنگ‌های غذایی، دارویی و خانگی است. این روز به ما یادآوری می‌کند که چگونه یک مایع ساده می‌تواند در طول تاریخ، نقش‌های متنوعی ایفا کند.

همه ما اسم سرکه انگور و سرکه سیب را شنیده‌ایم اما آیا می‌دانید که می‌توان به کمک زرشک هم یک سرکه متفاوت و پرکاربرد آماده کرد که علاوه بر خواص و فواید زیادی که برای سلامت دارد، طعم بسیاری از غذاها را بهبود می‌دهد؟ 

آخرین خبر/کلم،کرفس،هویج،سیر،خیار،فلفل تند،نخود،ترخون خشک (مرزه و شوید خشک اختیاری)__آب یک لیتر،سرکه انگور نصف لیوان__نمک ۳ق‌غ__(برای این ظرف من دو لیتر آب، یک لیوان سرکه و ۶ق‌غ نمک استفاده کردم)__این ترکیب رو ۵ تا ۱۰ دقیقه میجوشونیم تا نمک حل بشه و میذاریم سرد بشه.__ظرف را به مدت دو هفته در جای خنک

آخرین خبر/ مواد لازم: گل کلم__کرفس__هویج__سیر__خیار__فلفل تند__نخود__ترخون خشک (مرزه و شوید خشک اختیاری)__آب یک لیتر__سرکه انگور نصف لیوان__نمک ۳ق‌غ__(برای این ظرف من دو لیتر آب، یک لیوان سرکه و ۶ق‌غ نمک استفاده کردم)__این ترکیب رو ۵ تا ۱۰ دقیقه میجوشونیم تا نمک حل بشه و میذاریم سرد بشه.____ظرف را ب

خاصیت ذاتی اسیدیته و ویژگی‌های ضد میکروبی سرکه، معمولاً به آن ماندگاری طولانی می‌بخشند؛ اما اگر اصول نگهداری رعایت نشود، اسیدیته و تیزی طعم آن کاهش پیدا می‌کند.

خاصیت ذاتی اسیدیته و ویژگی‌های ضد میکروبی سرکه، معمولاً به آن ماندگاری طولانی می‌بخشند؛ اما اگر اصول نگهداری رعایت نشود، اسیدیته و تیزی طعم آن کاهش پیدا می‌کند.