برترین ها/ فلفل دلمه سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. یکی از مهم‌ترین خواص فلفل دلمه ای در طب سنتی تقویت سیستم ایمنی بدن است. مواد لازم: فلفل دلمه ای رنگی 1کیلو گرم سبزی معطر 1کیلو گرم موسیر 50 گرم فلفل سبز تند 4 الی 5 عدد سرکه  انگور 1 لیتر نمک 1 قاشق چایخوری پو

تهیه سرکه انگور خانگی، ترش و خوش طعم بدون هیچ تلخی و شیرینی اضافه

ترشی بادمجان شکم پر یکی از خوش طعم ترین و محبوب ترین ترشیهای سنتی ایرانی است که با طعم بی نظیر سبزیجات معطر و سرکه انگور کنار هر غذایی عالی میشود.

آخرین خبر/بادمجان ۳عدد هویج ۲عدد فلفل دلمه ای یک عدد فلفل تند سه عدد سیر ۵حبه سبزی(ترخون،نعنا) ادویه(زردچوبه،نمک،تخم گشنیز،) سرکه انگور بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آموزش تهیه کردن سرکه انگور خانگی

آخرین خبر/ راز یه ترشی ۷ رنگ خوش رنگ و لعاب مواد لازم : نمک ۲ ق غ بادمجان ۲ کیلو فلفل سبز تند ۳ عدد بازار نبات کوچک ۳ شاخه کلم قرمز کوچک ۱ عدد سرکه انگور ۱/۵ لیتر فلفل دلمه ۲ عدد هویج ۲ عدد سیر ۶ حبه سبزیجات معطر : مرزه ۱ دسته ریحون ۱ دسته ترخون ۱ دسته کوچک پودر تخم گشنیز ۱ ق چ سیاه دانه ۱ ق چ گشن

آش ترش زنجان با طعم ملس (ترش و شیرین) شناخته می‌شود. میزان شیره انگور، سرکه و شکر باید با دقت تنظیم شود. بهتر است ابتدا مقدار کمی از هر کدام را اضافه کرده، آش را بچشید و به‌ مرور طعم را به تعادل دلخواه برسانید. اگر شیره انگور ندارید، از کمی رب انار شیرین استفاده کنید اما مزه نهایی کمی متفاوت خواهد بود.

آخرین خبر/شکر یک کیلو آب ۵۰۰ گرم نعناع تازه یک دسته بازار سرکه انگور ۱/۴ پیمانه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

آخرین خبر/مواد لازم: شکر یک کیلو آب ۵۰۰ گرم نعناع تازه یک دسته سرکه انگور ۱/۴ پیمانه بازار طرز تهیه: شکر و آب رو داخل قابلمه بریزید یک دسته نعناع تازه و شسته شده رو که دورشون نخ پیچ کردید داخل قابلمه بذارید (اصلاً هم نزنید) روی حرارت متوسط بذارید وقتی به جوش اومد، سرکه بریزید اطراف قابلمه رو با فر

آخرین خبر/ مواد لازم: دو کیلو بادمجون با ١/٥لیتر سرکه میجوشونیم. هویج،گل کلم،کلم پیچ،فلفل تند، مقدار اینا کاملا دلبخواهی هست میتونی کم و زیاد کنی. دو لیتر سرکه(سرکه سفید یا انگور میتونی استفاده کنى) تمر هندى ربع کیلو (حتما تمر سیاه استفاده شود) ٤ق غ ادویه ترشی(شامل:تخم گشنیز،سیاهدونه،زردچوبه،فلفل،)

آخرین خبر/مواد لازم: دو کیلو بادمجون با ١/٥لیتر سرکه میجوشونیم. هویج،گل کلم،کلم پیچ،فلفل تند، مقدار اینا کاملا دلبخواهی هست میتونی کم و زیاد کنی. دو لیتر سرکه(سرکه سفید یا انگور میتونی استفاده کنى) تمر هندى ربع کیلو (حتما تمر سیاه استفاده شود) ٤ق غ ادویه ترشی(شامل:تخم گشنیز،سیاهدونه،زردچوبه،فلفل،)