در این ویدئو، آشپز ماهر طرز تهیه ترشی لیته بادمجان را به شما آموزش می‌دهد که با مواد اولیه شامل: بادمجان یک کیلو، خیار سه عدد، هویج سه عدد، گوجه فرنگی سه عدد، فلفل دلمه یک عدد، فلفل سبز تند سه عدد و فلفل سبز شیرین سه عدد (بسته به ذائقه)، نمک و زردچوبه به مقدار لازم، دو لیوان سرکه، یک لیوان آب و یک بوته …

در این ویدئو، آشپز ماهر طرز تهیه ترشی لیته بادمجان را به شما آموزش می‌دهد که با مواد اولیه شامل: بادمجان یک کیلو، خیار سه عدد، هویج سه عدد، گوجه فرنگی سه عدد، فلفل دلمه یک عدد، فلفل سبز تند سه عدد و فلفل سبز شیرین سه عدد (بسته به ذائقه)، نمک و زردچوبه به مقدار لازم، دو لیوان سرکه، یک لیوان آب و یک بوته …

در این ویدئو یک آشپز ماهر اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: یک و نیم کیلوگرم آلو، ۵ عدد هویج، ۲ الی ۳ عدد فلفل قرمز، کمی آویشن تازه، مقداری جعفری، ۴ الی ۵ حبه سیر، یک قاشق غذاخوری نمک، نصف قاشق غذاخوری شکر، آب نصف لیمو ترش، ۱۱۰ میلی لیتر سرکه، یک قاشق غذاخوری سنگ نمک، یک قاشق چایخوری شکر و نصف قاشق چایخوری …

سرکه کیوی یکی از متفاوت‌ترین و پرکاربردترین سرکه‌هایی است که می‌توانید در خانه آماده کنید. برای درست کردن این سرکه ابتدا باید کیوی‌ها را...

خط سلامت: خیار شور سرکه‌ای یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌هاست که به‌خصوص در کنار غذاهای ایرانی سرو می‌شود.

در این ویدئو، یک آشپز آلمانی به شما نشان می‌دهد که چگونه 3 کیلوگرم بره را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. سپس با روغن گیاهی بره را چرب کرده و 4 حبه سیر خرد شده را به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی و 1 قاشق غذاخوری سرکه انگور مخلوط کرده و روی گوشت می‌زنید. برای افزودن عطر و طعم، یک شاخه رزماری را به …

در این ویدئو یک آشپز روس با مواد اولیه شامل: 2 کیلوگرم ماهی کیلکا، 2 قاشق چایخوری نمک، 40 میلی لیتر سرکه، فلفل سیاه، برگ بو، پاپریکا و 50 میلی لیتر روغن نباتی این کنسرو را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با استفاده از مواد اولیه ساده مانند ۳ لیتر شیر، ۱ قاشق غذاخوری نمک، ۴ تا ۶ قاشق غذاخوری سرکه سیب، ۱۰۰ گرم کره، ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر و ۱ عدد تخم‌مرغ، پنیر خانگی خوشمزه‌ای درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز مصری با مواد اولیه شامل: ران بره، نمک به مقدار دلخواه، یک قاشق غذاخوری پاپریکا، نیم قاشق چای‌خوری زیره، نیم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و زردچوبه، دو قاشق غذاخوری آب لیمو، دو قاشق غذاخوری سرکه، یک چهارم پیمانه روغن زیتون، پیاز (120 گرم)، سیر (120 گرم)، چوب دارچین، برگ بو، هل، میخک و …

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه برای دستور اول: 2 کیلوگرم پرتقال، 700 گرم شکر، 1 قاشق سوپ‌خوری جوش شیرین، 2 قاشق سوپ‌خوری سرکه، آب یک عدد لیمو، 1 قاشق سوپ‌خوری کره، دارچین و 225 میلی‌لیتر روغن و مواد اولیه دستور پخت دوم: 8 عدد پرتقال، 3.5 پیمانه شکر، 1.5 پیمانه آب 1.5 پیمانه آب پرتقال، …

فراشپز- سرکه انار یکی از انواع کمتر شناخته شده سرکه است که به دلیل کمتر شناخته شده بودن به ندرت در پخت و پزهای خانگی استفاده می‌شود.

امروز علاوه بر اینکه قصد دارم روش تهیه سرکه انگور رو بهتون آموزش بدم لازم می دونم کمی از خواص سرکه هم بگم تا از این به بعد بیشتر تمایل به مصرفش داشته باشید

به گزارش پول نیوز، ترشی بادمجان جز جداناپذیر فرهنگ غذایی ایرانی است که به ویژه در زمستان به همراه انواع غذاهای اصلی برای اضافه کردن طعم استفاده می‌شود. اگر دم بادمجان‌ها خیلی بلند است آن را بردارید. مراقب باشید کلاهک بادمجان‌ها را کاملا جدا نکنید. بادمجان‌ها را با سرکه حدود ۵ دقیقه بجوشانید. به [ ]

در این ویدئو یک آشپز اسپانیایی با مواد اولیه شامل: یک کیلوگرم جگر مرغ، 4 عدد پیاز، روغن زیتون، نمک، فلفل، پاپریکا، سیر خشک شده، 4 حبه سیر، یک عدد هویج، یک عدد فلفل قرمز، شوید، پاپریکا و 50 گرم سرکه سیب این جگر مرغ را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: 3 عدد سینه مرغ، نمک، فلفل، 60 گرم آرد، 1/2 قاشق غذاخوری کره، 4 حبه سیر، 1/2 قاشق غذاخوری سرکه سیب، یک قاشق غذاخوری سس سویا، 90 گرم عسل و مقداری پیازچه این غذا را آماده می کند.

خوراک ماهی با سس پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است که در سراسر جهان به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. این غذای لاکچری با ماهی از بهترین گزینه‌ها برای ناهار و شام مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به حساب می‌آید.

در این ویدئو یک آشپز اوکراینی با مواد اولیه شامل: یک و نیم کیلوگرم بال مرغ، 30 گرم نمک، 30 گرم شکر، 20 گرم فلفل قرمز، 10 گرم فلفل سیاه، 5 گرم پیاز خشک شده، 5 گرم سیر خشک شده، 5 گرم زیره، 5 گرم پاپریکا، 150 گرم سس سویا، 150 گرم عسل، 50 گرم سرکه سفید، 125 گرم خامه ترش، 100 گرم سس مایونز، 4 حبه سیر، 15 …

فراشپز- در هوای سرد پاییزی خوردن یک بشقاب باقالی با پوست داغ با سرکه و گلپر خیلی می چسبد. در این مقاله نکات مهمی در پخت یک باقالی نرم و خوشمزه گفته شده که

در هوای سرد پاییزی خوردن یک بشقاب باقالی با پوست داغ با سرکه و گلپر خیلی می چسبد. در این مقاله نکات مهمی در پخت یک باقالی نرم و خوشمزه گفته شده که حتما بخوانید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱/۲ کیلوگرم گوشت گاو، ۳۰ گرم کره، یک قاشق غذاخوری آرد، ۳۰۰ گرم پیاز، یک عدد هویج، ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی پوست گرفته شده، ۳ حبه سیر، نمک، یک قاشق چایخوری شکر، فلفل سیاه، پاپریکا، روغن نباتی، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب، نان سفید، کاهو، خیار و خردل این ساندویچ را …

پاچه ی گوساله یکی از غذاهای لذیذ و پر طرفداره که منبع ویتامینهای زیادیه که یکی از اصلی ترین خاصیت هاش کمک به ساخت دوباره ی غضروف تو بدنه.

مواد مورد تیاز برای ترشی پیاز: برای 1 شیشه 2 عدد پیاز بزرگ 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 5 دانه فلفل سیاه نصف لیوان چای سرکه آب جوش تا پر شود طرز تهیه ترشی پیاز: پیازها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای نازک خرد کنید. پیازهای خرد شده را داخل

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک لیوان دال عدس قرمز، 300 گرم سیب زمینی، 70 گرم هویج، 150 گرم پیاز، 2 حبه سیر، یک دسته گشنیز، یک دسته جعفری، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر زیره و مواد لازم برای سس، نصف پیمانه مایونز، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، یک قاشق …

فراشپز- ترشی گوجه گیلاسی یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه ایرانی است که از ترکیب گوجه گیلاسی با سیر و سبزیجات و سرکه تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: 5 عدد لبو، 2 کیلوگرم هویج، 2 عدد لیمو، 2 دسته سیر، فلفل، فلفل سیاه، 2 قاشق غذاخوری سنگ نمک، 200 میلی لیتر روغن و 300 میلی لیتر سرکه این ترشی را درست می کند.

1 کیلوگرم پنیر از 2 لیتر شیر! بدون سرکه و اسید سیتریک

طرز تهیه ترشی سیر ساده است و با ترکیب سیر تازه، سرکه و کمی نمک به یک چاشنی خوشمزه تبدیل می‌شود. در ادمه آموزش یه ترشی جذاب و خوشمزه را می خوانید.

در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه شامل: 4 کیلو شیر، نصف پیمانه ماست، نصف پیمانه سرکه سفید نمک این پنیر را درست می کند.

شما در این قسمت با طرز تهیه باقالی بازاری با طعم تند و ترش آشنا می شوید. برای مزه دار شدن باقالی ها می توانید از فلفل تند و گلپر و ترکیب سرکه استفاده کنید.

سرکه انار یکی از انواع سرکه است که علاوه بر طعم خوشایند، خواص درمانی هم دارد. در اینجا 2 روش برای تهیه این سرکه گفته شده که...

یکی از چاشنی‌های خوشمزه شمالی، ترشی هفت میوه یا ترشک هفت میوه است که طرفداران زیادی هم دارد. برای تهیه این ترشی بسیار ساده در خانه باید...

ترشی بادمجان و زرشک یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که از ترکیب بادمجان با زرشک، سبزی معطر، سرکه و... تهیه می‌شود.

خط سلامت: سرکه سیب به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی و ضد التهابی که دارد، می‌تواند به سرعت آکنه‌ها را از بین ببرد. برای استفاده از سرکه سیب برای پوست صورت، می‌توانید ماسک‌های مختلفی تهیه کنید.

در این ویدئو یک آشپز اهل آلمان با مواد اولیه شامل: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک لیوان برنج، 2 لیوان آب گرم، 4 عدد تخم مرغف نمک، فلفل، 100 گرم خامه، یک قاشق چایخوری زرد چوبه، پیاز، زنجبیل، کرفس، یک قاشق چایخوری شکر، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و هویج این غذا را درست می کند.

سرکه انگبین یکی از قدیمی‌ترین شربت‌های ایرانی است که قدمت آن به دوران باستان می‌رسد. ترکیبی از سرکه و عسل است که به آن طعمی دوگانه می‌دهد.

ترشی بادمجان و زرشک یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که از ترکیب بادمجان با زرشک، سبزی معطر، سرکه و... تهیه می‌شود.

خط سلامت: آیا به دنبال یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی، آنفولانزا یا گلودرد هستید؟ دستور العمل سیب آتشین تند، یک داروی گیاهی سنتی است که از ترکیب مواد طبیعی مانند سیر، پیاز، زنجبیل، سرکه سیب و عسل خام برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می‌کند.

فراشپز- ترشی بادمجان و زرشک یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که از ترکیب بادمجان با زرشک، سبزی معطر، سرکه و... تهیه می‌شود.

ترشی بادمجان و زرشک یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که از ترکیب بادمجان با زرشک، سبزی معطر، سرکه و... تهیه می‌شود.

سرکه میوه به، یک چاشنی طبیعی و پرخاصیت است که هم در آشپزی کاربرد فراوانی دارد و هم برای بدن مفید است. برای تهیه این چاشنی در منزل باید...

ترشی زرشک از جمله خوشمزه ترین چاشنی‌ها با زرشک و جزو انواع ترشی‌های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که می‌توانید هم آن را با زرشک تازه و هم با زرشک خشک، به راحتی در خانه درست کنید.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 8-10 عدد ران مرغ، نمک، فلفل سیاه، سیر خشک، یک عدد پیاز قرمز، روغن زیتون، 2-3 حبه سیر، مقداری کره، چند تکه فلفل قرمز، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، 1 قاشق غذاخوری سرکه، یک قاشق عسل، یک فنجان برنج، 2 لیوان آب، کنجد و مقداری جعفری این غذای خوش طعم را آماده می کند.

یکی از چاشنی‌های اصیل و همه‌پسند، ترشی هفت بیجار است که اصالت آن به شهر زیبای بیجار در کردستان برمی‌گردد. ترشی هفت بیجار بدون سرکه از...

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: 2 عدد کلم بنفش، یک قاشق غذاخوری سنگ نمک، یک عدد لیمو، 4 عدد ظرف شیشه ای با درب، یک قاشق چایخوری سنگ نمک در هر شیشه، یک قاشق چایخوری شکر در هر شیشه، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در هر شیشه، یک چهارم لیوان سرکه انگور در هر شیشه، 2 حبه سیر در هر شیشه و مقداری …

خط سلامت: سرکه چهار دزد، یکی از تونیک‌های گیاهی سنتی است که برای دافع حشرات، ضدعفونی‌کننده طبیعی و تقویت سلامت عمومی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: خیار، نمک، فلفل تند، سرکه، نخود خام، ترخون و سیر این خیار شور را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: گل کلم، 4 شاخه کرفس، برگه کرفس، هویج، خیار قلمی، سرکه، آب جوش سرد شده، نمک، فلفل و نخود این شور را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز اهب رومانی با مواد اولیه شامل: 300 گرم سینه مرغ، 5 گرم نمک، 3 گرم فلفل سیاه، 60 گرم یخ، 150 گرم پنیر، 10 گرم جعفری، 3 عدد تخم مرغ، 200 گرم پنیر چدار، 250 گرم کلم، یک عدد هویج، 40 گرم سس مایونز، 3 گرم فلفل سیاه و 5 میلی لیتر سرکه این غذا را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: دوتکه سینه مرغ، 200 گرم پنیر خامه ای، یک سوم لیوان آب، 4 قاشق غذاخوری سرکه سیب، یک قاشق غذاخوری شوید خشک، سه قاشق غذاخوری پنیر لیقوان، یک قاشق غذاخوری پیازچه خشک، 30 گرم کره، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون، پودر پیاز و پودر سیر به مقدار دلخواه این مرغ را درست …

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۱۲۵۰ گرم سیرابی، ۲ لیتر آب، یک قاشق غذاخوری نمک، یک عدد زرده تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری آرد، ۲-۳ قاشق غذاخوری ماست، آب نصف لیمو، سرکه، ۴-۵ حبه سیر و دو تکه فلفل قرمز این سوپ را درست می‌کند.

ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل کره با مواد اولیه شامل: کلم، سیب، پیازچه، فلفل قرمز، آب سیب، نمک و سرکه این سالاد را درست می کند.

چیپس سرکه ای یکی از انواع تنقلات های خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی در سراسر جهان دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس سرکه ای در ادامه با ما همراه باشید.

ترشی کرفس یکی از انواع ترشی خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان آن را هم با ساقه کرفس و هم برگ آن تهیه کرد. این ترشی به مواد اولیه کمی نیاز دارد و به راحتی می‌توان

برای روزهای سرد پاییز و زمستان، آش شولی هم پیشنهاد خوبی است. این آش را یزدی‌ها درست می‌کنند و در آن سبزی، چغندر، سرکه، آرد و عدس می‌ریزند. اضافه‌کردن پیاز و نعناع داغ به آش شولی هم ایده خوبی است که نباید فراموش کنید.

خیارشور با سرکه قرمز علاوه بر طعم دلپذیر، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. برای درست کردن این خیارشور خوشمزه در خانه باید ابتدا سراغ آماده...

سرکه خرمالو یکی از انواع سرکه است که طعم غذا را بسیار دلپذیر می‌کند. برای تهیه این سرکه با 3 مواد در خانه می‌توانید با این دستور...

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۳ تکه نان، ۱۰۰ میلی لیتر شیر، یک کیلوگرم گوشت چرخ کرده، ۱۵۰ گرم پنیر، یک و نیم قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری سیر خشک، ۱/۳ قاشق چایخوری گشنیز، یک پیمانه جوز هندی، ۳ عدد تخم مرغ، پیازچه، ۲۰ گرم کره، یک عدد پیاز، نصف کلم، یک …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 2 عدد لبو، 4 عدد سیب زمینی، یک عدد هویج، 3 عدد تخم مرغ، یک عدد پیاز، نصف قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری شکر، 2 قاشق غذاخوری سرکه، 200 میلی لیتر روغن نباتی، 100 میلی لیتر شیر، یک قاشق غذاخوری سس خردل، نمک، فلفل سیاه، 200 گرم قارچ ترشی، روغن زیتون، 120 …

پنیر لاکتیکی به‌عنوان یکی از انواع پنیر ایرانی، طعم ملایمی دارد. اما طرز تهیه پنیر لاکتیکی چگونه است؟ برای پاسخ به این سؤال در ادامه همراه‌مان باشید.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 3 عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، 30 گرم کره، 2 حبه سیر، 500 گرم گوشت چرخ کرده، مقداری جعفری، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، فلفل، پونه کوهی، پاپریکا، آویشن، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، 150 گرم خیارشور و 2 قاشق غذاخوری نخود فرنگی این کتلت را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۲ کیلوگرم فلفل تند، ۲/۵ کیلوگرم گوجه فرنگی، یک کیلوگرم فلفل دلمه‌ای قرمز، ۲ دسته سیر، ۲ عدد هویج، ۲ عدد سیب، یک و نیم فنجان روغن، یک لیوان سرکه، نمک، شکر، فلفل سیاه، زیره سبز و میخک این سس را درست می‌کند.

سرکه انار با طعم لذیذ و متفاوتش و همچنین خواص بسیاری که دارد می‌تواند یکی از چاشنی‌های مورد استفاده در انواع غذاها و سالادها باشد. در این مطلب به آموزش طرز تهیه سرکه انار با دو روش خانگی و بر اساس طب سنتی خواهیم پرداخت.

سرکه انار با طعم لذیذ و متفاوتش و همچنین خواص بسیاری که دارد می‌تواند یکی از چاشنی‌های مورد استفاده در انواع غذاها و سالادها باشد. در این مطلب به آموزش طرز تهیه سرکه انار با دو روش خانگی و بر اساس طب سنتی خواهیم پرداخت.

سرکه انار با طعم لذیذ و متفاوتش و همچنین خواص بسیاری که دارد می‌تواند یکی از چاشنی‌های مورد استفاده در انواع غذاها و سالادها باشد. در این مطلب به آموزش طرز تهیه سرکه انار با دو روش خانگی و بر اساس طب سنتی خواهیم پرداخت.

ترشی گوجه گیلاسی یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه ایرانی است که از ترکیب گوجه گیلاسی با سیر و سبزیجات و سرکه تهیه می‌شود.

ترشی گوجه گیلاسی یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه ایرانی است که از ترکیب گوجه گیلاسی با سیر و سبزیجات و سرکه تهیه می‌شود.

شاید برایتان عجیب باشد که ترشی یا شور را بدون سرکه درسن کنید. در این دستور تهیه به شما راهی نشان می‌دهیم که نه تنها طعم...

خط سلامت: سرکه انار، با وجود خواص متعدد و طعم منحصر به فرد، هنوز جایگاه شایسته خود را در آشپزی ایرانی نیافته است. این سرکه می‌تواند به عنوان یک چاشنی ارزشمند در انواع غذاها و سالادها مورد استفاده قرار گیرد.

سرکه انار یکی از انواع کمتر شناخته شده سرکه است که به ندرت در پخت و پز‌های خانگی استفاده می‌شود. در حالی که این سرکه با طعم لذیذ و متفاوتش خواص بسیاری دارد.

ترشی آلبالو بدون سرکه، یک ترکیب خوشمزه و آسان است که از تهیه آن پشیمان نخواهید شد.

ترشی گوجه گیلاسی یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه ایرانی است که از ترکیب گوجه گیلاسی با سیر و سبزیجات و سرکه تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 550 میلی لیتر آب، 3 عدد تخم مرغ، مقداری نمک، 40 گرم شکر، 100 گرم کره، 280 گرم آرد، سرکه نصف قاشق غذاخوری و برای سس شکلات: یک لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری نشاسته، 40 گرم شکلات تلخ و 60 گرم شکلات شیری این چوروس را درست می کند. شیرینی چوروس یا بامیه اسپانیایی …

سرکه انار یکی از انواع کمتر شناخته شده سرکه است که به دلیل کمتر شناخته شده بودن به ندرت در پخت و پز‌های خانگی استفاده می‌شود. در حالی که این سرکه با طعم لذیذ و متفاوتش و همچنین خواص بسیاری که دارد می‌تواند یکی از چاشنی‌های مورد استفاده در انواع غذا‌ها و سالاد‌ها باشد.

سرکه سیب از آن دست مواد مصرفی است که می‌تواند استفاده‌های مختلفی چه از نظر خوراکی و چه از نظر سلامتی و حتی زیبایی داشته باشد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه برای فلافل: یک کیلو نخود، ۵ حبه سیر، یک قاشق غذاخوری مخمر و همچنین مواد اولیه برای سس انبه: نصف قاشق پودر انبه سبز خشک شده، نصف قاشق شنبلیله، مقداری خردل، کمی تخم گشنیز، مقداری جوهر لیمو، نصف قاشق چایخوری شکر، نصف قاشق زردچوبه، فلفل قرمز به اندازه دلخواه، نشاسته …

سرکه خرما از جمله سرکه‌هایی است که به دلیل خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانش، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. برای تهیه این سرکه مغذی...

سرکه یکی از موادی است که در آشپزی و تهیه انواع غذاها و ترشی‌ها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله سرکه‌های محبوب می‌توان به سرکه سیب، سرکه انگور و حتی سرکه خرما اشاره کرد.

لیته بادمجان کبابی مواد لازم بادمجان سه کیلو،هویچ نیم کیلو،کلم برگ یک عدد کوچک،دوبوته سیر،کمی فلفل دلمه یا کاپی،چندعدد فلفل تند، سبزی ترشی شامل :چوچاق تازه،گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون و کمی ریحان خشک یا تازه ادویه ها شامل:پودرتخم گشنیز،گلپر،سیاه دانه،فلفل سیاه،نمک کمی نبات برای گرفتن تیزی سرکه و سرکه …

ترشی انبه نه‌تنها به عنوان یک چاشنی برای غذاها، بلکه به عنوان یک میان‌وعده نیز استفاده می‌شود. این ترشی علاوه‌بر خوشمزه بودن خواص بسیاری نیز دارد. انبه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و استفاده از سرکه و ادویه‌ها می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و تقویت سیستم گوارش کمک کند.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: 3 کیلو فلفل قرمز، 3 کیلو هویج، 50 گرم فلفل تند، 2 دسته سیر، 300 میلی لیتر سرکه، 2 قاشق غذاخوری سنگ نمک، یک عدد لیمو و 200 میلی لیترروغن زیتون این ترشی را درست می کند.