خورشت به آلو یک غذای اصیل و خوش‌طعم ایرانی است که برای پخت آن می‌توان از گوشت، مرغ، لپه و رب انار استفاده کرد. در طرز تهیه این غذا با...

آش ساک یکی از غذاهای محلی و اصیل شهر گرگان است که از ترکیب لپه با اسفناج، آرد برنج، تخم مرغ، کوفته قلقلی و... تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 8 عدد پیاز بزرگ، 300 گرم گوشت چرخ کرده، 1/5 پیمانه برنج نیم دانه، 3/4 پیمانه لپه، 3/4 پیمانه رب انار، یک پیمانه آب، نمک، 1/3 پیمانه روغن و 1/5 پیمانه سبزیجات معطر( (نعنا، شوید، جعفری، ریحون، ترخون، مرزه) این دلمه را درست می کند.

بورانی لوبیا سبز یکی از غذاهای سنتی شهر ارومیه است که از ترکیب برنج با لپه، لوبیا سبز و پیاز داغ تهیه می‌شود و همراه با ترکیبی از سیر و ماست سرو می‌شود.

بورانی لوبیا سبز یکی از غذاهای سنتی شهر ارومیه است که از ترکیب برنج با لپه، لوبیا سبز و پیاز داغ تهیه می‌شود و همراه با ترکیبی از سیر و ماست سرو می‌شود.

کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز بازمی‌گردد. این غذای خوشمزه از ترکیب گوشت چرخ‌کرده، برنج، لپه، سبزیجات معطر و

خورش لپه قرمه یکی از انواع خورش‌های اصیل و سنتی شهر دامغان است که ترکیبی از مواد قرمه سبزی و خورش قیمه است و طعم بی‌نظیری دارد.

قیمه ماسوله یا ننه قرمه یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی استان گیلان است که از ترکیب گوشت با لپه، زعفران، آب نارنج و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است.

کشمش پلو یکی از غذاهای سنتی و مجلسی ماست که در بین ایرانیان محبوبیت زیادی دارد و با روش‌های گوناگون طبخ می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه کشمش پلو مخلوط همراه ما

خط سلامت: در این دستور پخت، نکاتی مانند انتخاب بادمجان مناسب، تفت دادن پیاز و گوشت، گرفتن تلخی بادمجان و افزودن ادویه‌ها به طور دقیق شرح داده شده است. همچنین، روش‌های مختلف پخت خورش بادمجان با لپه، مرغ و قارچ نیز ارائه شده است. در نهایت، نکات مهمی برای تهیه یک خورش بادمجان خوشمزه و مجلسی بیان شده است.

در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواد اولیه شامل: سبزی خرفه 500 تا 600 گرم، گوشت گوسفندی با استخوان 400 گرم، لوبیا قرمز ⅔ لیوان ( یا لپه و یا لوبیا چشم بلبلی)، گوجه فرنگی بزرگ پوره شده 2 عدد، پیاز 2 عدد، زردچوبه ⅓ قاشق ، نمک ، فلفل سیاه ½ قاشق ، پودرگشنیز ⅓ قاشق ، زنجبیل ⅓ قاشق این خورشت را درست می کند.

در اولین مرحله از طرز تهیه شامی تبریزی ابتدا لپه‌ها را با آب سرد بپزید. دقت داشته باشید که در طی پخت لپه روی آن کفی جمع می‌شود که باید آن را بردارید تا روی کیفیت لپه‌ها تاثیر نگذارد. بعد از آن‌که لپه کاملا مغز پخت شد، آن‌ها را داخل غذاساز بریزید تا کاملا پوره شود.

این دستور پخت با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس، یک گزینه عالی برای شام یا ناهار در کنار خانواده به شمار می‌آید.

خانم‌های کدبانو همیشه دوست دارند با یک سورپرایز ویژه از مهمانان خود پذیرایی کنند.

قیمه سیستانی یا دوغ با یکی از غذاهای سنتی و مشهور زاهدان است که از ترکیب گوشت و لپه با دوغ طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.