جوجه گیلانی، یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی ایران است که با ترکیب مرغ تازه و سبزیجات معطر، طعمی بی نظیر و متفاوت خلق می کند. هر لقمه از این غذا،

آموزش گام به گام پخت میرزا قاسمی گیلانی با بادمجان، گوجه، سیر و تخم مرغ. این روش بدون زغال و منقل، طعم دودی خوشمزه ای به غذا می دهد.

پیازچخردمه یکی از غذاهای گیلانی خوش خوراک است که در واقع نوعی مرغ شکم پر است و البته به شکل اصیل اردک شکم پر است. دستور پخت این غذا را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.

خوراک مرغ ترش یکی از غذاهای محبوب گیلان است که با ترکیب رب انار، سبزی‌های محلی و گردوی آسیاب‌شده، طعمی ترش و خوش‌عطر می‌سازد. این غذا به‌دلیل طعم منحصربه‌فرد و ارزش غذایی بالا، میان گردشگران و خانواده‌های شمالی جایگاه ویژه‌ای دارد.