کاغذ روغنی یکی از ملزومات غیرقابل حذف در آشپزی و شیرینی‌پزی است که می‌توان آن را به راحتی در خانه درست کرد. در این مقاله، با طرز تهیه کاغذ روغنی در خانه آشنا خواهیم شد پس با ما همراه باشید.

ته چین رشته پلو یک غذای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب برنج و رشته پلو با گوشت یا مرغ درست می‌شود. برای طبخ این غذا باید پیاز را با گوشت...

سالاد تبوله یک سالاد مقوی لبنانی است که می‌توانید از آن به عنوان پیش غذا یا یک وعده غذای سبک استفاده کنید. در رسپی سالاد تبوله لبنانی...

مرغ پرتقالی پیشنهاد ویژه ی من به همه ی اونهاییه که دوست دارن یه غذای مجلسی ویژه رو به سادگی توی خونه درست کنن و یه طعم متفاوت رو بچشن. تمام نکات لازم برای درست کردن این غذای ساده ایرانی توی کلیپ گفته شده، ولی اگر سوالی در رابطه با آشپزی و طرز تهیه مرغ پرتقالی داشتین میتونین توی کامنت ها بپرسین تا در …

استیک گوشت یکی از پرطرفدارترین غذاهای بین المللی در سراسر دنیا است که معمولا به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. در رسپی این غذا باید ابتدا از...

قارچ سوخاری یکی از محبوب‌ترین انواع پیش غذا است که به خاطر بافت ترد و مزه فوق‌العاده‌ای که دارد، بسیار محبوب است. برای پخت این پیش‌غذا...

رولت لبو یک نوع فینگرفود خوشمزه با ظاهری فوق العاده زیبا است که می‌توانید از آن برای میان وعده یا شام استفاده کنید. در رسپی این غذا از...

برگرها طرز تهیه ساده ای دارند. با کمترین مواد و در خانه می توان برگرهای سالمی را برای اعضای خانواده خصوصا کودکان تهیه کرد. کمی خلاقیت در آشپزی می تواند جذابیت های غذا را زیاد کند.

پاستا ترکی، غذایی خوشمزه و متفاوت با ترکیب ماست، ادویه‌های ترکی و پاستا. آموزش تهیه پاستا ترکی با روش ساده و نکات مهم در پخت این غذای محبوب را در این مقاله می خوانید.

باقلا قاتق از محبوب‌ترین خورشت‌های گیلانی است که برای درست کردن آن از ترکیب باقلا، شوید، سیر و تخم مرغ استفاده می‌شود. در طبخ این غذا...

کتلت کلم برگ یک غذای خوشمزه و گیاهی است که برای درست کردن آن از کلم برگ خرد شده با سبزیجات مختلف استفاده می‌شود. برای طبخ این غذا باید...

بریانی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که اصالتش به اصفهان برمی‌گردد. این غذا ترکیبی از گوشت گوسفندی و جگر سفید گوسفند است که برای...

مرغ با آب نارنج یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه آماده کنید. برای طبخ این غذا باید ابتدا پیازها...

رعایت نکردن نکات مهم در آشپزی می‌تواند باعث خراب شدن طعم و کیفیت غذا شود.

چیکن تریاکی یا همان مرغ تریاکی، یکی از غذاهای مشهور آسیایی است که می‌توان آن را به سرعت در منزل آماده کرد. برای پخت این غذا باید ابتدا...

پلو تره یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در مناطق مختلف به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود. برای پخت این غذا باید ابتدا پیاز و سیر را...

شامی رودباری یک غذای سنتی و خوش طعم شمالی است که اصالت آن به شهر رودبار در استان گیلان بازمی‌گردد. برای طبخ این غذا باید ابتدا پیاز را...

جغور بغور یا جغول بغول یک غذای خوشمزه است که برای پخت آن معمولا از دل، جگر و قلوه گوسفند استفاده می‌شود. برای طبخ این غذا باید ابتدا از...

فراشپز- اگر به غذا‌های چرب و چیل محلی علاقمندید، طرز تهیه دم کباب یا قیمه آبدار قزوین می‌تواند یک طعم جدید و یک تجربه جدید در آشپزی باشد. البته طرز تهیه این

بادمجان به دلیل خوش خوراک بودن و تنوع بالای غذایی به عنوان محبوب ترین صیفی جات شناخته شده. لیست غذا با بادمجان بدون گوشت و مرغ انتخاب را برای شما راحت می کند.

آنچیلادای مرغ، یک غذای خوشمزه مکزیکی است که با ترتیلا، مرغ و یک سس خوشمزه پنیری آماده می‌شود. برای درست کردن این غذا باید ابتدا دو طرف...

مرغ کاری یکی از غذاهای محبوب در سراسر جهان است که به روش‌های متنوعی آماده می‌شود. اصالت این غذا به هند برمی‌گردد. در رسپی این غذا باید...

سوفله یکی از غذاهای بسیار محبوب و پرطرفداری است که انواع مختلفی دارد. اصالت این غذا به فرانسه برمی‌گردد. در طرز تهیه سوفله سیب زمینی باید...

لازانیای مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توانید آن را برای پذیرایی از مهمان‌ها آماده کنید. در رسپی این غذا باید حتما...

هر چند این روزها با یک سرچ ساده می‌توان به هزاران دستور پخت غذا دسترسی داشت اما حقیقت این است که رازها و ترفندهای جا افتادن انواع خورشت‌ها...

کوکو تره از انواع کوکوها با طعم و مزه منحصربه‌فرد است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه با مواد اولیه ساده درست کنید. برای طبخ این غذا...

چلو گوشت از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که برای درست کردن آن معمولا از تکه‌های گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده می‌شود. برای پخت این غذا...

کباب تابه‌ای زعفرانی یکی از غذاهای محبوب و لذیذ ایرانی است که به راحتی و در زمان کوتاهی می‌توان آن را در خانه آماده کرد. برای پخت این غذا...

لوله‌های فاضلاب حمام و ظرفشویی به دلیل انباشته شدن مو، چربی و باقی‌مانده غذا ممکن است مسدود شود. برای باز کردن لوله فاضلاب حمام و ظرفشویی...

چیکن تیکا ماسالا هندی یکی از غذاهای پرادویه و خوشمزه است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. برای پخت این غذا ابتدا باید مرغ را مرینیت...

گراتن مرغ و اسفناج یک نوع غذای خوشمزه و مقوی است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه آماده کنید. برای درست کردن این غذا معمولا از ترکیب...

می گورنگ (Mie Goreng) یک غذای محبوب خیابانی در اندونزی و مالزی است که در بیشتر کشورهای آسیای جنوب شرقی طرفداران زیادی دارد. طبخ این غذا...

سس پرتقال یکی از انواع سس‌های متفاوت و جذاب است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. برای درست کردن این سس باید ابتدا آب پرتقال را با آرد...

گشنیز پلو با مرغ زعفرانی عطر شگفت انگیزی دارد و درست کردن آن نیز بسیار راحت است. در این مقاله، می‌توانید با طرز تهیه این غذا و همچنین همه فوت‌وفن‌های درست کردن این غذا آشنا شوید.

ماهی زعفرانی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد و در اکثر رستوران‌ها در کنار سبزی پلو سرو می‌شود. در رسپی این غذا...

چلو مرغ زعفرانی بدون رب یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که طعم و عطر منحصر به فردی دارد. در طرز تهیه این غذا باید ابتدا زعفران را...

نارنج پلا یک غذای بسیار خوشمزه و اقتصادی است که با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی آماده می‌شود. در طرز تهیه این غذا باید ابتدا پیاز را...

تزیین برنج با زعفران از قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین رسومات در بین ایرانیان است که احترام به مهمان و اهمیت غذا را نشان می‌دهد. ایده‌های تزیین...

پلو کباب قالبی آذری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه‌ای است که با ترکیبی از پلو، کباب و سس مخصوص درست می‌شود. در طرز تهیه این غذا باید ابتدا از...

کفنده مرغ یک نوع پلو مرغ هندی است که به روش خاصی طبخ می‌شود و مزه بسیار لذیذی دارد. در طرز تهیه این غذا به روش هندی باید حتما از ادویه...

خورشت کرفس تبریزی که به عنوان خورشت کرفس بدون سبزی نیز شناخته می‌شود، یکی از خوشمزه‌ترین انواع این غذا است که برای درست کردن آن نیازی به...

هویج پلو با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را با مواد اولیه ساده آماده کنید. در طرز تهیه این غذا...

رشته پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که اصالت آن به شهرهای مشهد، تهران، زنجان، استان اردبیل و کرمانشاه برمی‌گردد. این غذا بسیار ساده است و با انجام چند نکته می‌توانید آن را مجلسی و خوشمزه‌تر کنید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه رشته پلو مجلسی را

مرصع پلو یکی از غذاهای ایرانی است که علاوه بر طعم بی نظیرش جذابیت ظاهری زیادی دارد. این غذا بر عکس تصور خیلی ها، بسیار راحت و سریع...

آش لبو یک آش سنتی و پر از خاصیت است که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کند. بدون داشتن تجربه آشپزی هم می‌توانید این غذا را...

خورشت به آلو یک غذای اصیل و خوش‌طعم ایرانی است که برای پخت آن می‌توان از گوشت، مرغ، لپه و رب انار استفاده کرد. در طرز تهیه این غذا با...

کشک بادمجان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان آن را با بادمجان سرخ شده و کبابی درست کرد. در طرز تهیه این غذا باید حتما از...

کباب ترش تابه‌ای یکی از غذاهای جذاب و خوشمزه‌ای است که می‌توانید آن را برای شب یلدا طبخ و در کنار عزیزانتان میل کنید. در طرز تهیه این غذا...

شلغم پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که ارزش غذایی بالایی دارد. شما می‌توانید به 4 روش این غذا را درست کنید...

یکی از غذاهای ساده و منحصربه‌فرد گیلانی، مرغانه انار است. این غذا با ترکیب جالب خود، طعمی بسیار متفاوت دارد. در این مقاله، طرز تهیه املت انار گیلانی را با تمام فوت‌وفن‌هایش به شما آموزش دهیم.

اگر به ظاهر غذا به اندازه طعم آن اهمیت می‌دهید، حتما پودر کلم بنفش را برای خوشرنگ شدن سالاد و سس‌ها تهیه کنید. تنها با یک کلم ...

اغلب افراد با نزدیک شدن به کریسمس درگیر هرج و مرج‌های سنتی و تهیه غذا برای این مناسبت خاص می‌شوند. انواع غذای کریسمسی راحت و لذیذ که در...

اکبر جوجه یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در عین سادگی جذابیت زیادی دارد و اغلب در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شود. برای پخت این غذا از...

تلخ شدن خورش کرفس مشکلی است که معمولا به دلیل رعایت نکردن نسبت سبزی‌ها و یا آماده کردن غذا به روش نادرست ایجاد می‌شود. برای برطرف کردن این...

رب زرشک یکی از مفیدترین و خوش‌طعم‌ترین چاشنی‌های ترش مزه برای طعم دار کردن انواع غذا و سالاد است. در طرز تهیه رب زرشک خانگی باید ابتدا از...

تاس کباب به یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه‌ای است که با میوه پاییزی به تهیه می‌شود. برای درست کردن این غذا به روش خانگی باید ابتدا سراغ...

آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

کشک و بادمجان یک غذای سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه و خوش طعم بوده و طرفداران زیادی دارد. از آن جا که این غذا بدون گوشت است، کم هزینه و مناسب در می آید. می توان کشک و بادمجان را به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و در کنار غذای اصلی سرو نمود. همچنین می توان این غذا را درون تارت های نمکی آماده ریخت و به …

اقتصادنیوز: آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

زیتون پرورده یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌هایی است که کنار غذا سرو می‌شود. در این دستور تهیه می‌توانید مانند رستوران‌های شمالی این چاشنی را...

اگر به دنبال غذایی خوشمزه و متفاوت هستید، اسفناج پلو با هویج را امتحان کنید. این غذا در عین سادگی بسیار لذیذ است. برای طبخ این غذا در خانه...

کوفته سیب‌ زمینی و هویج یک غذای ساده، بسیار محبوب و خوشمزه است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. برای طبخ این غذا باید ابتدا...

چیپس هویج یکی از خوراکی‌های خوشمزه و رژیمی است که می‌توانید به عنوان میان وعده یا در کنار غذا آن را میل کنید. در این 2 روش تهیه...

گل کلم پلو یکی از غذاهای متفاوت و خوشمزه‌ای است که شاید تا به حال نام آن را نشنیده باشید. برای پخت این غذا در خانه باید ابتدا سراغ آماده...

ترشی کلم قرمز رستورانی، یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین ترشی‌های ایرانی است که به‌ عنوان دورچین غذا سرو می‌شود. برای تهیه این ترشی باید...

سوفله گل کلم یک غذای اصیل فرانسوی است که برای تهیه آن از ترکیب سبزیجات، سس بشامل و تخم مرغ استفاده می‌شود. طبخ این غذا به روش خانگی...

کرفس پلو یکی از خوش‌طعم‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توانید آن را با گوشت تکه‌ای، گوشت چرخ کرده یا بدون گوشت تهیه کنید. این غذا را در...

یکی از چاشنی‌های خوشمزه و جذاب که لذت خوردن هر غذایی را دوچندان می‌کند، سس زرشک است. برای تهیه این سس با طعمی ملس و سازگار با هر مزاجی...

خورشت گل کلم یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های سنتی است که هم با گوشت و هم با مرغ تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا در منزل باید ابتدا سراغ آماده...

باقالی‌ پلو با ماهیچه یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای مجلسی ایرانی است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا از...

رب انار خالص فواید زیادی برای بدن دارد و یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها برای مزه دار کردن غذا نیز محسوب می‌شود. تشخیص رب انار اصل از تقلبی...

پیاز کبابی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که می‌توانید به عنوان دورچین در کنار غذاهای کبابی استفاده کنید. در این مقاله از مجله اکالا با ما همراه باشید تا طرز تهیه پیاز کبابی برای دورچین غذا را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن پیاز کبابی ابتدا پیاز را پوست بگیرید. در مرحله

قلیه کدو حلوایی با عدس یکی از انواع غذاهای پاییزی مقوی است که به راحتی و با مواد اولیه ساده‌ای می‌توان آن را تهیه کرد. برای طبخ این غذا...

هویج از سبزیجات پرکاربرد و محبوب است که می‌توانید از آن در انواع غذا، سالاد، نوشیدنی و شیرینی‌ها استفاده کنید. انتخاب هویج تازه و مرغوب...

خوراک کدو حلوایی با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای پاییزی بسیار خوشمزه‌ است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. برای طبخ این غذا...

هویج گریل شده یک پیش غذای سالم و خوشمزه است که می‌توانید آن را در کنار غذاهای دیگر سرو کنید. در این دستور تهیه طعم لطیف و ...

خوراک قفقازی یا خوراک مرغ و سبزیجات نوعی پیش غذای پرطرفدار است که در مهمانی‌ها سرو می‌شود. برای تهیه این پیش غذا باید ابتدا سراغ آماده...

لوبیا پلو یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با عطر و طعم منحصربه‌فرد خود، بسیاری را مجذوب می‌کند. این غذا ترکیبی از برنج، لوبیای تازه، گوشت و ادویه‌های معطر است که با روش درست و نکات ویژه‌ای می‌تواند بسیار لذیذ و خوشمزه شود. در ادامه، طرز تهیه و نکات مهم برای آماده‌سازی یک لوبیا پلوی عالی را با …

از آنجایی که کیفیت گل کلم می‌تواند تاثیر زیادی بر طعم و مزه غذا داشته باشد، انتخاب یک گل کلم مرغوب اهمیت ویژه‌ای دارد. تشخیص گل کلم ترد...

به دنبال یک غذای خاص برای مهمانی‌های خود هستید؟ کدو شکم پر می‌تواند انتخابی عالی باشد. برای تهیه این غذا با گوشت چرخ کرده و ادویه‌های...