کیک ماربل؛ برای زمان‌هایی که دلتان یک خوراکی سیرکننده و مقوی می‌خواهد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، کیک‌ها از جمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و... روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است.

کیک ماربل نوعی کیک نرم و اسفنجی است که از دو لایه وانیل و کاکائو تهیه می‌شود و برای عصرانه یک انتخاب مناسب است. اگر دوست دارید این کیک خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کیک ماربل همراه ما باشید.

بیشتر بخوانید:

علت پف نکردن کیک همیشه کم بودن بیکینگ پودر نیست مواد لازم

آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه

تخم مرغ: ۴ عدد

شیر: ۱ پیمانه

روغن: نصف پیمانه

شکر: ۱ پیمانه

بکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری

پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک ماربل

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ‌ها را همراه با شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب بریزید و با دور تند همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود.

حالا روغن مایع را اضافه کنید و سی ثانیه بزنید، سپس شیر را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید، سپس همزن را خاموش کنید.

ترکیب آرد و بکینگ‌پودر را به مایه کیک اضافه کنید و از یک جهت با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.

یک سوم مایه کیک را جدا کنید و به آن پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید.

کف قالب موردنظرتان را چرب کنید. نیمی از مایه کیک ساده را اضافه کنید و بعد مایه کاکائویی را روی آن بریزید، سپس بقیه مایه ساده را روی لایه کاکائویی بریزید.

حالا یک عدد سیخ چوبی را داخل قالب فرو کنید و دورتادور قالب به صورت دورانی بپیچانید و دور بدهید.

قالب را داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده‌اید به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدهید تا کیک بپزد. بعد از پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید خنک شود، سپس کیک را از قالب جدا کنید. نوش جان. نکات کلیدی درست کردن کیک …