غذا‌های فوق فرآوری شده به اندازه سیگار برای سلامتی مضر هستند

با تغییرات در سبک زندگی و رژیم غذایی مردم در دهه‌های اخیر، تغذیه به یکی از عوامل اصلی تأثیرگذار بر سلامت عمومی تبدیل شده است. الگو‌های نامناسب مصرف غذا، نظیر افزایش مصرف مواد پرچرب، سرخ‌شده، و غذا‌های فرآوری‌شده، موجب شده تا بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت، بیماری‌های قلبی-عروقی، چاقی و فشار خون بالا …

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که غذا‌های فوق فرآوری شده ممکن است با خطر بالاتر سرطان پروستات مرتبط باشند.

مهر/ یک مطالعه جدید نشان می دهد که غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است با خطر بالاتر سرطان پروستات مرتبط باشند. محققان گزارش دادند مردانی که بیشترین غذاهای فوق فرآوری شده را مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که کمتر از این مواد غذایی می‌خوردند، ۳۴ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات بودند. دکت

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که غذا‌های فوق فرآوری شده با خطر بالاتر سرطان پروستات مرتبط است.

دانشمندان آمریکایی غذا‌های فوق فرآوری شده را با خطر ابتلا به سرطان مرتبط می‌دانند

امروزه بسیاری از غذا‌های کامل و سالم که در گذشته مصرف می‌شد تا حد زیادی با غذا‌های فوق فرآوری شده جایگزین شده‌اند. خوراکی‌هایی که سرشار از قند، نمک و انواع ناسالم چربی هستند و به اصطلاح هله هوله‌ها یا جانک فود‌ها را تشکیل می‌دهند، اما چرا ما به خوردن آنها ادامه می‌دهیم؟

کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی مدیریت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی اسدآباد از آغاز فصل جدید در توسعه صنعت فرآوری محصولات کشاورزی این شهرستان با صدور مجوزهای بهداشتی و پروانه ساخت فرآورده‌های سیر و موسیر به عنوان قطب تولید موسیر استان همدان خبر داد.

قطعی برق در صنایع غذایی را نمی‌توان صرفا با تعداد ساعت توقف خطوط تولید سنجید؛ چراکه در این صنعت، خاموشی می‌تواند هم‌زمان به تولید، نگهداری، زنجیره سرد، کیفیت محصول و هزینه تمام‌شده ضربه بزند و بخشی از اثری که امروز در کارخانه ایجاد می‌کند، با فاصله زمانی در بازار و سفره خانوار نمایان شود. کارخانه‌ای …

نتایج یک پژوهش گسترده در فرانسه نشان می‌دهد برخی مواد نگهدارنده رایج که در غذا‌های فرآوری‌شده، منجمد و آماده مصرف به کار می‌روند، ممکن است با افزایش خطر فشار...

چربی‌های ترانس موجود در مارگارین، شیرینی‌های فرآوری شده، فست فود و بسیاری از غذا‌های میان وعده سلامت قلب را تهدید می‌کنند.

رکنا: چربی‌های ترانس موجود در مارگارین، شیرینی‌های فرآوری شده، فست فود و بسیاری از غذا‌های میان وعده سلامت قلب را تهدید می‌کنند.

چربی‌های ترانس موجود در مارگارین، شیرینی‌های فرآوری شده، فست فود و بسیاری از غذا‌های میان وعده سلامت قلب را تهدید می‌کنند.

هات‌داگ یکی از پرطرفدارترین غذا‌های فرآوری‌شده در جهان است، اما تحقیقات متعدد نشان می‌دهد مصرف مداوم آن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی بیماری‌های مزمن را افزایش دهد.

متخصصان مو هشدار می‌دهند که برخی از عادات غذایی مرتبط با تابستان، حتی با تمرکز بر محافظت از پوست خود در برابر آفتاب و هیدراته ماندن، می‌تواند بر سلامت مو تأثیر منفی بگذارد.

در الگوی جدید، جایگاه آب و روغن‌های گیاهی مورد توجه قرار گرفته، سیب‌زمینی از گروه سبزیجات حذف شده و بر کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده و افزایش فعالیت بدنی تأکید...

سازمان غذا و دارو از آغاز صدور مجوزهای بهداشتی و نظارت بر فرآورده‌های دامی فرآوری‌شده از ابتدای مهر خبر داد.

تهران- ایرنا- مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به آغاز اجرای ضوابط جدید نظارتی بر فرآورده‌های دامی فرآوری‌ شده گفت: از ابتدای مهرماه امسال، صدور مجوزهای بهداشتی و نظارت بر فرآورده‌های دامی فرآوری‌شده بر عهده سازمان غذا و دارو خواهد بود.

اجتماعی رکنا: با تصمیم جدید وزارت بهداشت، نظارت بر محصولات دامیِ فرآوری‌شده از سازمان دامپزشکی به سازمان غذا و دارو منتقل شد؛ تولیدکنندگان این اقلام از اول مهرماه ملزم به دریافت مجوزهای جدید هستند.

برنا - گروه اجتماعی؛ مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به آغاز اجرای ضوابط جدید نظارتی بر فرآورده‌های دامی فرآوری‌ شده گفت: از ا...

شهرکرد- ایرنا- رییس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با تاکید بر اینکه امنیت غذایی تنها به تولید محصولات کشاورزی محدود نمی‌شود، گفت: تامین پایدار غذا مستلزم شکل‌گیری زنجیره‌ای منسجم از تولید، حمل‌ونقل، ذخیره‌سازی، فرآوری، توزیع و عرضه است.

شواهد زیادی وجود دارد که غذا‌های فوق فرآوری شده برای سلامتی مضر هستند، اما مکانیسم‌هایی که این کار را انجام می‌دهند کاملاً مشخص نیست.

آموزش قدم‌ به‌ قدم ۴ روش خلاقانه برای فرآوری لیمو ترش؛ از لیموی شکرینِ مجلل مخصوص چای تا ترشی فلفلی عمیق و معجون تقویت سیستم ایمنی عسل و زنجبیل

شواهد زیادی وجود دارد که غذا‌های فوق فرآوری شده برای سلامتی مضر هستند، اما مکانیسم‌هایی که این کار را انجام می‌دهند کاملاً مشخص نیست.

نوداقتصادی/ رشید عزیزپور، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران اظهار داشت: صنعت غذا به‌شدت وابسته به تغییرات اقتصادی (نرخ ارز، واردات و صادرات) است و بخش عمده‌ای از مواد اولیهٔ آن به‌صورت خام وارد و سپس فرآوری می‌شود؛ افزایش نرخ ارز، نقدینگی سنگینی برای تأمین مواد اولیه طلب کرده و مطالبات مع

آیا می‌دانستید که بخش بزرگی از قدرت دفاعی بدن شما نه در خون، بلکه در لایه‌های گوارشی نهفته است؟ در دنیای امروز که با غذا‌های فرآوری شده و استرس‌های مداوم احا...

یک مطالعه جدید هشدار می‌دهد که غذا‌های فوق فرآوری شده، از جمله تنقلات بسته‌بندی، فست فود و گوشت‌های فرآوری شده، ممکن است با تفاوت‌های قابل اندازه‌گیری در ساخ...

علاوه بر غذا‌های فوق فراوری شده فقط شامل فست‌فود، بسیاری از محصولات به ظاهر سالم مانند گرانولا بارها، ماست‌های طعم‌دار و نان‌های صنعتی نیز در این دسته قرار می‌گیرند.

رکنا: کارشناسان تأکید می‌کنند هدف، حذف کامل غذاهای بسته‌بندی‌شده نیست، بلکه کاهش مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و افزایش سهم مواد غذایی طبیعی در رژیم روزانه است. پخت غذا در خانه، انتخاب محصولات با ترکیبات ساده‌تر و بررسی برچسب مواد تشکیل‌دهنده، از ساده‌ترین راهکارها برای داشتن رژیم غذایی سالم‌تر به شمار …

یک مطالعه مقطعی جدید شواهد قانع‌کننده‌ای به دست می‌دهد که مصرف بالای غذا‌های فوق فرآوری شده با نشانگر‌های زوال عضلات در میان سالمندان ساکن در جامعه مرتبط است...

سی‌وسومین نمایشگاه بین‌المللی ایران آگروفود ۲۰۲۶، صبح امروز پنج شنبه با حضور غلامرضا نوری‌قزلجه وزیر جهاد کشاورزی، محمدمهدی انصاری معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت، مدیرعامل شرکت سهامی نمایشگاه‌های بین‌المللی جمهوری اسلامی ایران و جمعی از مدیران و فعالان حوزه کشاورزی و صنایع غذایی، در محل …

نمک پنهان یکی از مهم‌ترین مشکلات تغذیه مدرن است. بسیاری از مردم بدون اینکه متوجه باشند، روزانه چند برابر مقدار توصیه‌شده سدیم مصرف می‌کنند. کنترل نمک، فقط کنار گذاشتن نمکدان نیست؛ بلکه شناخت غذا‌های فرآوری‌شده است.

یک رژیم غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده، با مقادیر بیشتر چربی ذخیره شده در عضلات ران مرتبط است.

یک رژیم غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده، با مقادیر بیشتر چربی ذخیره شده در عضلات ران مرتبط است.