اگر با شنیدن نام «قلیه» یاد قلیه‌ماهی جنوبی می‌افتید، این بار قرار است با یک خورش متفاوت آشنا شوید؛ سیر قلیه گیلانی، خورشی خوش‌عطر و ترش‌وملس که با برگ سیر

در دل شهرت بازار اصفهان، رازی نهفته است که قرن‌ها زبان گویندگان را به هم می‌رساند: پیوندی بی‌قاعده از ماست چکیده و گوشت که هیچ‌کس انتظارش را نمی‌برد.

خورش لوبیا سبز با کوفته قلقلی نوعی خورش بسیار خوشمزه و مقوی است که دستور پخت آسانی دارد.

طرز تهیه ترشی تره گیلانی با مرغ یکی از جذاب‌ترین روش‌های طبخ این غذای اصیل شمالی است که با اضافه شدن مرغ، به یک خورش کامل، مقوی و مناسب برای وعده ناهار یا شام

لیمو عمانی یکی از چاشنی‌های محبوب آشپزی ایرانی است که عطر و طعم خاصی به انواع خورش، آش و غذاها می‌دهد. اگر از تلخی یا کیفیت لیمو عمانی‌های آماده راضی نیستید،

اگر به دنبال یک خورش مجلسی با طعمی ملس و عطری متفاوت هستید، خورش سیب آلو یکی از بهترین انتخاب‌هاست؛ غذایی اصیل که ترکیب گوشت، سیب، آلو و زعفران، آن را به یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی تبدیل کرده است.

بهترین وزن مرغ برای خرید چقدر است؟ راهنمای کامل:مرغ چند کیلویی بخریم؟ گوشت مرغ یکی از اصلی ترین و پر مصرف ترین منابع پروتئینی در سبد غذایی خانواده های ایرانی است. از خورش های سنتی گرفته تا فست فود ها و

اگر تصور می‌کنید قورمه‌سبزی را فقط به یک روش می‌توان پخت، این دستور نظر شما را عوض می‌کند. اضافه شدن پنیر کبابی (هالومی) به یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانی،

قیمه نجفی نوعی خورش بسیار مشهور و پرطرفدار عربی است که اصالت آن به کشور عراق و شهر نجف برمی‌گردد و معمولا در ایام محرم در جنوب این غذا را به عنوان نذری می‌پزند.

گوجه سبز به تنهایی یک میوه خوشمزه بهاری است که با ترکیب نمک و دلال فوق‌العاده است اما می‌توانید این میوه ترش را برای تهیه خورش هم استفاده کنید.