یک مطالعه جدید در دانشگاه اومئو سوئد پرده از راز نهفته در میکروبیوم کودکان مبتلا به سندرم انتروکولیت ناشی از پروتئین غذا (FPIES) برداشته است. این پژوهش نشان می‌دهد که ترکیب باکتریایی روده این کودکان با گروه سالم تفاوت معناداری دارد؛ یافته‌ای که می‌تواند مسیر را برای شناسایی نشانگرهای زیستی جهت تشخیص …

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به وضعیت تغذیه در کشور و تصویری دوگانه از «چاقی» و «کمبودهای تغذیه‌ای»؛ در عین حال «آهن، ویتامین D و ید» را در صدر فهرست کمبود ریزمغذی‌ها خواند و با تاکید بر روند رو به بهبود سوء تغذیه در کشور با اجرای طرح امنیت غذایی کودکان، همچنین نسبت به تبلیغات …

کمبود دریافت پروتئین در کودکان می‌تواند به کاهش انرژی، ضعف عضلانی، کاهش تمرکز و حتی اختلال در رشد منجر شود.

متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند بیشتر کودکان نه‌تنها کمبود پروتئین ندارند، بلکه در بسیاری موارد بیش از نیاز روزانه خود پروتئین دریافت می‌کنند.

متخصص تغذیه، با ارائه توصیه‌هایی برای کودکان روزه‌دار تأکید کرد؛ تنظیم صحیح وعده‌های افطار تا سحر، تأمین کافی پروتئین، سه واحد لبنیات و پرهیز از مصرف زیاد شیرینی در سحر، نقش مهمی در پیشگیری از ضعف و گرسنگی زودهنگام دارد.

خط سلامت: اگر صبحانه متعادلی که در خانه خورده شود برای سلامت روانی اجتماعی بهترین است، جوانان قبل از رفتن به مدرسه چه بخورند؟دکتر جینا پوسنر ، متخصص اطفال درکالیفرنیا گفت: من معمولاً برای صبحانه چیزهایی را پیشنهاد می کنم که پروتئین بیشتر و قند کمتری دارند تا بچه ها انرژی طولانی تری داشته باشند. من غذاهای …

​کنسرو ماهی تُن سال‌ها است که یکی از اقلام ثابت و ماندگار قفسه‌های آشپزخانه در سراسر دنیا است. اما این روزها تمرکز بسیار بر مصرف پروتئین، بار دیگر توجه‌ها را به این غذای ساده جلب کرده است.

پروتئین نقش حیاتی در رشد، انرژی و عملکرد مغز کودکان دارد. این مقاله به بررسی منابع حیوانی و گیاهی پروتئین و راه های خلاقانه برای گنجاندن آن در رژیم غذایی کودکان می پردازد.

پروتئین نقش حیاتی در رشد، انرژی و عملکرد مغز کودکان دارد. این مقاله به بررسی منابع حیوانی و گیاهی پروتئین و راه های خلاقانه برای گنجاندن آن در رژیم غذایی کودکان می پردازد.

اهمیت پروتئین در رشد کودکان، معرفی منابع غنی پروتئین حیوانی و گیاهی، و راهکارهای ساده و عملی برای افزایش مصرف پروتئین در وعده ها و میان وعده های غذایی کودکان.

اقلام اساسی طرح کالابرگ الکترونیک در ۳ گروه مشمولان، ۱۱ قلم در گروه خواربار، لبنیات و پروتئین بوده و مشمولان تا پایان سال زمان دارند تا نسبت به تکمیل خرید خود اقدام کنند.

اقلام اساسی طرح کالابرگ الکترونیک در ۳ گروه مشمولان، ۱۱ قلم در گروه خواربار، لبنیات و پروتئین بوده و مشمولان تا پایان سال زمان دارند تا نسبت به تکمیل خرید خود اقدام کنند.

اقلام اساسی طرح کالابرگ الکترونیک در ۳ گروه مشمولان، ۱۱ قلم در گروه خواروبار، لبنیات و پروتئین بوده و مشمولان تا پایان سال زمان دارند تا نسبت به تکمیل خرید خود اقدام کنند.

تهران - ایرنا - مشکل سوء ‌تغذیه کودکان در غزه تنها نبودِ غذا نیست، بلکه نبودِ غذای مناسب است. بیشتر کمک‌های غذایی ورودی، شامل اقلامی مانند آرد، برنج و روغن است؛ در حالی‌که کودکان برای رشد سالم نیازمند پروتئین کافی، آهن، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند؛ موادی که تقریباً نایاب شده‌اند یا مقدارشان پاسخگوی …

کالابرگ جدید | وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی اعلام کرد که حساب سرپرستان خانوار مرحله اول طرح یسنا شامل سه دهک اول درآمدی که دارای مادر باردار و فرزند شیرخوار زیر ۲ سال هستند، از امروز شارژ می‌شود. این اقدام در راستای حمایت از خانواده‌ها و ارتقای سلامت کودکان و مادران انجام شده است. طرح یسنا، پیرو …

فرارو/خوراک بادمجان و عدس یک غذای بسیار لذیذ است که در عین سادگی مزه‌ای بسیار عالی دارد و وعده مناسبی برای شام است. عدس جزو حبوبات لبریز از پروتئین است و می‌تواند گزینه خیلی خوبی برای کودکان هم به حساب آید و جایگزین مناسبی بجای گوشت باشد. مواد لازم: بادمجان مکعبی خردشده ۳-۴ عدد عدس ۱۰۰ گرم فیله گوجه

به گزارش اینتیتر به نقل از ایسنا، دکتر قیومی گفت: وزارت رفاه در راستای حمایت از اقشار آسیب پذیر به ویژه مادران و کودکان، طرح حمایتی یسنا را اجرا کرد که در راستای ماده ۲۴ قانون حمایت از خانواده و جوانی جمعیت صورت گرفت. طی این برنامه مادران باردار و دارای فرزند شیرخوار تحت حمایت قرار می‌گیرند یعنی مادران …

به گزارش اینتیتر، بر اساس آخرین اخبار رسمی، دولت در راستای حمایت از خانواده‌ها و تأمین سلامت نسل آینده، اقدام به پرداخت کمک هزینه ویژه‌ای برای مادران دارای نوزاد زیر ۲ سال کرده است. این طرح که با نام «یارانه یسنا» شناخته می‌شود، در ماه آذر ۱۴۰۳ مبلغ ۷۰۰,۰۰۰ تومان را به حساب این عزیزان واریز خواهد کرد. …

باور عمومی وجود دارد که شیر در دوران تب یا سرماخوردگی باعث افزایش خلط می‌شود، اما تحقیقات علمی خلاف این تصور را نشان می‌دهند. مصرف شیر می‌تواند منبع انرژی، پروتئین و مواد مغذی برای بدن در دوران بیماری باشد و برای بزرگسالان، کودکان، سالمندان و حتی بارداران مفید است.

باور عمومی وجود دارد که شیر در دوران تب یا سرماخوردگی باعث افزایش خلط می‌شود، اما تحقیقات علمی خلاف این تصور را نشان می‌دهند. مصرف شیر می‌تواند منبع انرژی، پروتئین و مواد مغذی برای بدن در دوران بیماری باشد و برای بزرگسالان، کودکان، سالمندان و حتی بارداران مفید است.

باور عمومی وجود دارد که شیر در دوران تب یا سرماخوردگی باعث افزایش خلط می‌شود، اما تحقیقات علمی خلاف این تصور را نشان می‌دهند. مصرف شیر می‌تواند منبع انرژی، پروتئین و مواد مغذی برای بدن در دوران بیماری باشد و برای بزرگسالان، کودکان، سالمندان و حتی بارداران مفید است.

شیر خشک درمانی «رِنااستارت» یکی از منابع تغذیه‌ای ایمن و حیاتی برای بسیاری از کودکان مبتلا به نارسایی کلیه در ایران است، کمبود و دشواری دسترسی به آن خانواده‌های بسیاری را درگیر کرده است. این ترکیب پزشکی ویژه، با فرمول کم‌پروتئین و کم‌فسفر، به تنظیم عملکرد کلیه و حفظ انرژی کودکان بیمار کمک می‌کند، اما …

«عباس وثوق مقدم» عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره تاثیر سوء تغذیه بر سلامت کودکان هم توضیح داد: مسائل اقتصادی اجتماعی و افزایش قیمت‌ها باعث می‌شوند که دسترسی مردم به ضروریاتی مانند لبنیات و پروتئین محدود شده و مردم به بیشتر به کربوهیدرات‌ها مانند برنج، نان و سیب‌زمینی روی آورند. این موضوع …

در آبان ۱۴۰۳، دولت با تمرکز بر هدفمندسازی یارانه‌ها، سه واریزی کلیدی را برای مقابله با تورم بالای ۵۰٪ اجرا می‌کند. مجموع احتمالی برای خانوارهای مشمول (مثال: خانوار ۳ نفره دهک ۱–۳ + مادر باردار) تا ۲.۴ میلیون تومان می‌رسد. به گزارش اینتیتر، در آبان ۱۴۰۳، دولت با تمرکز بر هدفمندسازی یارانه‌ها، سه واریزی …

متخصصان تغذیه هشدار دادند ادامه این روند می‌تواند باعث کمبود پروتئین، کاهش توده عضلانی و اختلال رشد در کودکان شود.

حریره پسته به عنوان یک دسر سنتی ایرانی، نه تنها طعمی لذیذ دارد بلکه سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای رشد کودکان است.

تخم‌مرغ یکی از کامل‌ترین و مغذی‌ترین مواد غذایی است که سرشار از پروتئین باکیفیت، ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و نقش مهمی در رشد و تقویت سیستم ایمنی کودکان دارد. در این مطلب، بهترین روش مصرف تخم‌مرغ برای حفظ ارزش غذایی و فواید آن را بررسی می‌کنیم.

رکنا: تخم‌مرغ یکی از کامل‌ترین و مغذی‌ترین مواد غذایی است که سرشار از پروتئین باکیفیت، ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و نقش مهمی در رشد و تقویت سیستم ایمنی کودکان دارد. در این مطلب، بهترین روش مصرف تخم‌مرغ برای حفظ ارزش غذایی و فواید آن را بررسی می‌کنیم.

تخم مرغ برای کودکان، خواصی همچون احساس سیری طولانی مدت، حفظ سلامت مغز، قلب و استخوان‌ها دارد. پروتئین موجود در تخم ‌مرغ دارای نرخ جذب صد درصدی است که با پروتئین موجود در شیر برابری می‌کند. زیاده‌روی در خوردن تخم مرغ در کودکان باعث نفخ و مشکلات گوارشی می‌شود. در ادامه، هر آنچه که باید درباره فواید تخم …

تخم مرغ یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی و منبعی سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است که نقش مهمی در رشد و سلامت کودکان دارد. مصرف منظم تخم‌مرغ به تقویت سیستم ایمنی، رشد عضلات و ترمیم بافت‌ها کمک می‌کند. در این مطلب می‌خوانید چرا تخم‌مرغ برای کودکان ضروری است و بهترین روش مصرف آن کدام است.

تخم‌مرغ با ظاهر ساده‌اش یکی از کامل‌ترین مواد غذایی در جهان است. هر تخم مرغ سرشار از پروتئین باکیفیت، ویتامین‌های گروه B، ویتامین D، آهن، فسفر و روی است.

تخم مرغ یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی و منبعی سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است که نقش مهمی در رشد و سلامت کودکان دارد. مصرف منظم تخم‌مرغ به تقویت سیستم ایمنی، رشد عضلات و ترمیم بافت‌ها کمک می‌کند. در این مطلب می‌خوانید چرا تخم‌مرغ برای کودکان ضروری است و بهترین روش مصرف آن کدام است.

از شیر مادر در نوزادی تا صبحانه کامل در مدرسه، مسیر سلامت و رشد کودکان ترسیم می‌شود. متخصصان تغذیه می‌گویند رژیم متنوع شامل غلات کامل، سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین‌های سالم، پایه پیشگیری از بیماری‌های مزمن و تضمین‌کننده آینده‌ای سالم برای نسل‌های بعدی است.

سالاد مرغ با هندوانه و پنیر فتا، گزینه ای ایده آل برای وعده های ناهار یا شام در فصل تابستان است. در روزهای گرم که به دنبال غذایی سریع، تازه و بدون نیاز به پخت وپز هستید، این سالاد در تنها ۱۵ دقیقه به آسانی آماده می شود. این غذای سالم حتی مورد علاقه کودکان نیز هست! با ۲۴ گرم پروتئین در هر وعده، ترکیب …

از شیر مادر در نوزادی تا صبحانه کامل در مدرسه، مسیر سلامت و رشد کودکان ترسیم می‌شود. متخصصان تغذیه می‌گویند رژیم متنوع شامل غلات کامل، سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین‌های سالم، پایه پیشگیری از بیماری‌های مزمن و تضمین‌کننده آینده‌ای سالم برای نسل‌های بعدی است.

برخی والدین تصور می‌کنند که میوه سرشار از خاصیت است و کودک را درمصرف آن آزاد می‌گذارند. اما این زیاده‌روی در کودکان می‌تواند منجر به عوارضی ازجمله مشکلات گوارشی (نفخ، دل‌درد، دل‌پیچه و اسهال)، بی‌اشتهایی به دیگر گروه‌های غذایی، به‌خصوص پروتئین و چربی‌های سالم، افزایش وزن و همچنین پوسیدگی دندان‌ها شود. 

یونیسف، برای نخستین بار گزارش داده که «در سطح جهان، فربهی مفرط، شایع‌ترین شکل سوءتغذیه در میان کودکان و نوجوانان است و از کم‌وزنی پیشی گرفته، وضعیتی که نتیجه تبلیغات گسترده خوراکی‌های ناسالم است.»  طبق گزارش این نهاد وابسته به سازمان ملل، خوراکی‌های فوق‌فرآوری‌شده روزبه‌روز جای میوه، سبزی و پروتئین …