آخرین خبر/موادلازم:کشک ۵ تا۶ق غ، آب  ۲لیوان،پونه ونعنا  ۱ق غ، پوره گوجه   ۵عدد،نمک وفلفل وزردچوبه مقداری،گردوخردشده ۳ق غ،رب گوجه ۱ق غ،پیاز۱عدد__اول پیازرنده شده روتفت میدیم بعدادویه ،پونه ونعنا اضافه کرده گردووگوجه ورب گوجه رو اضافه میکنیم  رنگ گوجه که بازشد کشک اضافه کرده میذاریم ۱۵دقیقه بجوشه حالا

کشک و لبو یکی از متفاوت‌ترین و خوش‌رنگ‌ترین پیش‌غذاهای ایرانی است که ترکیبی از طعم‌های سنتی دارد. این غذا به دلیل استفاده از کشک فراوان، نعنا داغ و سیر، طعم و عطری بسیار شبیه به کله‌جوش دارد، با این تفاوت که لبو کمی شیرینی ملایمی به این غذا در مقایسه با کله‌جوش می‌دهد.

آموزش کامل طرز تهیه کله جوش گوجه، یک غذای فوری و خوشمزه بدون گوشت. مواد لازم: پیاز، گوجه رنده، نعنا خشک، زردچوبه، گردو، رب، کشک، آب، نمک و فلفل.

نرجس سلیمانی گفت: یک رسم در کرمان داریم که به آن کشک می‌گوییم که همان کله جوش است. غالبا هم بچه‌ها دوست نداشتند، چون علاقه بچه‌ها به این نیست که جمعه کشک بخورند. ولی ایشان یک حکم حکومتی می‌دادند که شما درست کنید، من دوست دارم. به اعتبار ایشان غذا را درست می‌کردیم و لذت هم می‌بردیم.

اشکنه کشک نوستالژی طعم های اصیل ایرانی در قالب یک غذای ساده و مقوی است که با کشک پیاز و نعنا دل را گرم و سفره را خوش عطر می کند.

دستور تهیه کال جوش با مواد اولیه ساده و در دسترس شامل پیاز، نعناع خشک، زردچوبه، کشک، گردو و سیر. یک غذای سنتی و سالم ایرانی.

کال جوش گوجه سبزواری یک غذای سنتی و خوشمزه شمال خراسان است که با ترکیب گوجه، گردو و کشک طعمی بی نظیر پیدا می کند.