این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
نان بهعنوان قوت غالب جامعه و تامینکننده بیش از ۴۰ درصد کالری روزانه، اصلیترین کالای استراتژیک در سیاستهای امنیت غذایی کشور است. رویکرد دولت در اختصاص یارانه به نانهای سنتی، پیش از هر چیز برخاسته از سهم بالای این محصول در سبد مصرفی اقشار کمدرآمد و متوسط جامعه است. در شرایطی که تورم کلان بر تمامی کالاها اثرگذار است، دولت موظف است از حیاتیترین کالای کشور در برابر موج تورمی محافظت کند تا از آسیبهای تغذیهای و ناامنی غذایی اقشار آسیبپذیر پیشگیری شود. لذا، شکاف قیمتی موجود در این زنجیره، در واقع هزینهای است که دولت برای حفظ رفاه عمومی و ثبات اجتماعی پرداخت میکند. از سوی دیگر، افزایش قیمت خرید تضمینی گندم، پاسخی مستقیم به تورم هزینههای تولید (کود، سم و دستمزد) است تا تولید ملی توجیه اقتصادی داشته باشد و هدف راهبردی «خودکفایی گندم» با خطر وابستگی به واردات مواجه نشود.باید توجه داشت که آزادسازی یکباره قیمت آرد یا تعدیل ناگهانی آن، منجر به ایجاد تورم ثانویه در سایر کالاها و خدمات خواهد شد. بنابراین، تداوم رویکرد تثبیت قیمت آرد یارانهای، در واقع ابزاری برای تعدیل انتظارات تورمی در جامعه است. … …
