چهارشنبه, ۱۳ تیر, ۱۴۰۳ / 3 July, 2024
تارتی که تا به حال نخوردهاید
نی نی بان: تارت بروکلی و گوجه فرنگی غذایی سالم و مقوی است که اگر گرم سرو شود بسیار خوشمزه خواهد بود. برای درست کردن آن به روش زیر عمل کنید.
مواد لازم:
· آرد
· 375 گرم خمیر بریزه
· 150 گرم بروکلی، خرد شده
· 3 عدد تخم مرغ
· 200 میلی لیتر خامه
· 75 گرم پنیر چدار رنده شده
· 2 قاشق غذاخوری پیازچه تازه و خرد شده
· 100 گرم گوجه فرنگی رسیده خرد شده
طرز تهیه خمیر بریزه:
برای تهیه خمیر بریزه ۵۰۰ گرم آرد را با ۲۵۰ گرم کره خُرد شده مخلوط کنید. با دست آن را ورز دهید تا بصورت دانههای ریز در بیاید. سپس آن را به صورت یک گوی در آورده و وسط آن را گود کنید و حدود ۱۸۰-۱۲۵ میلی لیتر آب و ۱۰ گرم نمکی که در آب حل شده را داخل آن بریزید و خمیر را ورز دهید. سپس آن را در نایلونی گذاشته و حدود نیم یا یک روز در یخچال نگه دارید.
طرز تهیه تارت سبزیجات:
1. فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد (180 درجه فارنهایت) قرار دهید. روی سطحی صاف آرد بپاشید و خمیر بریزه را روی آن پهن کنید. آن را درون ظرف مورد نظر گذاشته طوری که خمیر دیوارههای ظرف را نیز بپوشاند، سپس با چنگال ته آن را سوراخ کنید و در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید. زمانی که رنگ آن کمی طلایی شد، آن را از فر خارج کرده و فر را روی دمای160 درجه سانتی گراد بگذارید.
2. ظرفی را پر از آب کنید و بروکلیها را در آن قرار دهید و به مدت 3 دقیقه بگذراید بجوشد تا ترد شود. آنها را خشک کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغها، خامه، پنیر، پیازچه و مقداری ادویه را با هم مخلوط کنید. کناری بگذارید.
3. بروکلی و گوجه فرنگی را در ظرف خمیر بریزید، سپس مخلوط دیگر را به آن اضافه کنی و برای 40 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. آن را گرم و در کنار سالاد فصل سرو کنید.
مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات پزشکیان ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم جلیلی مناظره مناظره انتخاباتی مجلس شورای اسلامی
قتل تهران عربستان وزارت بهداشت هواشناسی سیل خانواده قوه قضاییه آموزش و پرورش شهرداری تهران سازمان هواشناسی حوادث
دولت سیزدهم خودرو اقتصاد ایران قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو قیمت خودرو بازار سرمایه دلار قیمت سکه حقوق بازنشستگان بورس
سارا بهرامی تخت جمشید تئاتر سینمای ایران علیرضا قربانی سینما تلویزیون رسانه ملی کنسرت دفاع مقدس کتاب فیلم
مغز دانش بنیان وزیر علوم ماهواره
رژیم صهیونیستی ترکیه جنگ غزه غزه آمریکا اسرائیل فلسطین روسیه فرانسه جو بایدن دونالد ترامپ چین
فوتبال یورو 2024 پرسپولیس استقلال کریستیانو رونالدو باشگاه استقلال جام ملت های اروپا باشگاه پرسپولیس لیگ برتر نقل و انتقالات سپاهان لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ اینستاگرام سامسونگ اپل فیبرنوری موبایل ربات ایرانسل
تغذیه میوه کاهش وزن سرطان بیماری هندوانه سیب زمینی ویتامین تب دانگ فشار خون