طرز تهیه پوره هویج و سبزیجات

سایت ایران کوک: این پوره خوشمزه کلی خاصیت داره که می توانید برای کوچولوتون بپزید.

 

 

مواد لازم:

 

سیب زمینی: 2 عدد   

برنج: 2 پیمانه

 فلفل دلمه ای: 1 عدد

پیاز:  1 عدد 

 گوشت چرخ کرده: نصف پیمانه 

 گوجه فرنگی: 2 عدد 

 هویج: 2 عدد

 

 

طرز تهیه : 

 

برنج را 1-2 ساعت قبل از شروع کار در اب ولرم خیس کنید.

 

سیب زمینی ها را پوست کنید و در کمی اب و نمک بپزید ، اجازه دهید تمام اب سیب زمینی به خورد خودش برود سپس  سیب زمینی های پخته را به اندازه دلخواه برش بزنید.

 

هویج ها را خرد کرده و بپزید ، پیاز را خرد کنید و درون ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید سپس گوشت چرخ کرده را به ان اضافه کنید و کمی حرارت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ، پس از تغییر رنگ گوشت گوجه های خرد شده ، نمک و فلفل را به ان اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم اب اضافی ان کشیده شود.

 

برنج را درون قابلمه بریزید و رویش 1 لیتر اب بریزید ، کمی نمک اضافه کنید و بگذارید برنج بجوشد تا اب ان تمام شود سپس برنج را مستقیم از درون قابلمه درون ماهیتابه ای که مواد اصلی برنج را اماده کرده اید بریزید و با مواد خوب مخلوط کنید ، زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 15 تا 30 دقیقه برنج مزه دار شود و خوب بپزد.

 

برای سرو این غذا تزئین خاصی لازم نیست و اغلب در کنار ماست سرو میشود.

 

نکته ها : 

 

این غذا بدلیل هضم اسان ، سرشار بودن از مواد مغذی و  داشتن طعمی مطلوب ، بهترین انتخاب برای وعده غذایی کودکان و افراد سالمند است.

 

میتوانید بنابر ذائقه افراد مختلف مواد این غذا را موارد دیگری نیز جایگزین کنید ، به جای گوجه از 2 قاشق رب گوجه و بجای گوشت از مرغ یا سویا نیز میتوانید استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید یک عدد سیر نیز به این غذا اضافه کنید.