کمبود آهن کودکان، گوشت نمیخوره!

حدود 25 درصد کودکان در سنین 3 تا 6 سال دچار کمبود آهن هستند. کودکانی که به این عارضه مبتلا می باشند، دچار عدم توانایی در تمرکز و خستگی زودرس می گردند.

کودکان خردسال برای رشد و نیز تامین ذخایر بدنشان نیاز به مقادیر زیادی ملح آهن دارند. کمبود آهن موجب کم خونی می گردد که کودک را دچار بی حالی و سستی می نماید. شما باید سعی کنید مواد غذایی آهن دار مانند انواع گوشت گوسفند، گوساله، مرغ و ماهی و جگر که منابع مهمی از آهن می باشند، در اختیار فرزندتان قرار دهید.

 

کودکان گوشت تکه ای را دوست ندارند ولی به گوشت چرخ کرده که به صورت کباب کوبیده، کباب تابه ای، همبرگر و یا در ماکارونی می باشد علاقه مندند. منابع دیگر آهن مغزها، دانه های گیاهی، میوه های خشک می باشند که می توانید به صورت میان وعده هایی به فرزندتان بدهید. شما می توانید برای صبحانه قبل از اینکه فرزندتان به کودکستان یا مدرسه برود جهت تامین انرژی و نیازهای بدنش که یکی از مهم ترین آن ها آهن می باشد، برنامه غذایی در نظر بگیرید که بتواند تامین کننده نیازهایش باشد، برای مثال نان سبوس دار، تخم مرغ و برش هایی از گوشت قرمز می تواند صبحانه مناسبی باشد. آهن این مواد جذب بدن شده و دقت و توجه کودک افزایش می یابد و خستگی او نیز بر طرف می شود. برای افزایش جذب آهن، باید ویتامین c نیز مصرف شود. به همین خاطر بهتر است روزانه یک لیوان آب پرتقال بعد از صبحانه به کودک بدهید.

 

مقدار زیادی آهن را که برای رشد و نمو بدن فرزندتان ضروری است، سبزی هایی مانند کلم بروکلی، کولارد، کدو و حبوباتی مانند سویا و لوبیا که نسبت به گوشت و شیر، فاقد چربی اشباع شده هستند می توانید در ظرف غذای کودک تان قرار دهید. آهن مورد نیاز در سن 3 سالگی روزانه حدود 7 میلی گرم و در سن 4 تا 8 سالگی روزانه 10 میلی گرم می باشد.