جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
رنج مادران از بدغذایی کودکان
آیا شما نیز از بدغذایی کودکتان رنج میبرید و برای خوراندن اندکی غذا به کودکتان، ساعتها وقت خود را هدر میدهید؟! اگر اینطور است راهکارهای یک کارشناس ارشد تغذیه ممکن است راهنمای پایان رنجهایتان باشد.
منصوره جوادزاده، کارشناسارشد تغذیه با بیان نقش رنگ و تزئین غذا بر افزایش اشتیاق کودکان، در گفتوگو با جامجم میگوید: میتوان با آرایش غذا (مثلا رنده کردن یک عدد گوجه فرنگی به روی غذای کودک) کودک را به خوردن تشویق و به جذب غذای آن کمک کرد.
وی با اشاره به کاربرد مصرف ظروف رنگارنگ (قرمز، زرد، نارنجی) که برای کودکان جذاب و نشاطآور است توضیح میدهد: مادر با استفاده از مواد غذایی مرتبط با فصل نیز میتواند از وجود میوههای رنگارنگ فصلی در غذای کودکش بهره ببرد چرا که تحقیقات نشان میدهد رنگهای شاد علاوه بر ایجاد نشاط در کودکان، میتواند در «آموزش» آنها نیز موثر باشد.
جوادزاده با اشاره به نحوه چیدمان رنگی غذاها توصیه میکند: مادران میتوانند با توجه به اجتناب کودک خود از مصرف میوهجات، با چند تکه کوچک کیوی، نارنگی، سیب و دانههای انار، آدمکی زیبا را آرایش کنند که خوردن آن برای کودکشان لذتبخش باشد.
وی میافزاید: «شیر» برای بسیاری از کودکان غیرجذاب است و گاه مادران موفق به نوشاندن ۱لیوان شیر در روز، به کودک خود نمیشوند، ولی میتوان با افزودن مقدار کمی کاکائو یا نسکافه به آن، شیر را به رنگ کرم قهوهای درآورد و با این روش کودک را به نوشیدن شیر تشویق کرد. به گفته این کارشناس ارشد تغذیه، کودکان، به رنگهای کرم و قهوهای، علاقه زیادی دارند و حتی در خوردن بستنی نیز سعی میکنند از نوع کاکائویی آن استفاده کنند، پس بهتر است با کمی خلاقیت و ابتکار عمل، از این رنگ در تغذیه صحیح کودک، نهایت استفاده را کرد.
● والدین بدغذا
گاهی شاهد آن هستیم که والدین با تشویقهای مکرر و پیاپی خود، سعی در خوراندن مواد غذایی، لبنیات و... به کودک خود هستند در صورتی که خود از خوردن این مواد پرهیز میکنند یا اینکه از تناول یا نوشیدن آن در مقابل کودک خود ممانعت به عمل میآورند.
جوادزاده با اشاره به این مطلب یادآور میشود: کودکان در نحوه غذا خوردن، خانواده و در راس آن پدر و مادر خود را الگو قرار میدهند و با آموزش غلطی که از سوی خانواده خود میبینند از خوردن برخی از مواد غذایی پرهیز میکنند، چرا که کودکان مذاق غذایی را با خانواده خود تجربه میکنند.
پس میتوان یکی از مهمترین راههای کاربردی در تغذیه کودک را اینگونه بیان کرد که از بشقاب کودک خود به عنوان «بوم نقاشی» استفاده کنیم و به کودک اجازه دهیم تا در کشیدن مناظر زیبای میوهای و غذایی به ما کمک کنند.
مثلا به او کمک کنیم تا به گلچههای بخارپز کلم بروکلی چند بوته گل نقاشی کند و با لوبیاهای سبز درسته آبپز شده، برای گلهای خود ساقه و تنه بگذارد و دانههای ذرت و نخودفرنگی را جایگزین گلهای باغچه بشقاب کند یا اینکه در فصل تابستان با پورههای رنگارنگی که تهیه کردهاید، آنها را فریز و به عنوان یک نوشیدنی سرد، به کودک خود بخورانیم. جوادزاده با اشاره به ضرورت آموزش تغذیه صحیح کودک به پدران و مادران جوان در ادامه میافزاید: چاقی از معضلات و مشکلاتی است که امروزه بسیاری از مردم جهان را به خود درگیر کرده است در صورتی که باید این را متذکر شد که چاقی در کودکی، زمینهساز چاقی در بزرگسالی است، چرا که وقتی کودکی چاق میشود تعداد سلولهای چربی وی به همراه حجم سلولهای چربیاش افزایش مییابند که در بزرگسالی فقط میتوان حجم سلولهای چربی وی را کاهش داد. کاهش تعداد سلولهای چربی وی امکانپذیر نخواهد بود، ولی میتوان با کاهش مصرف تنقلات و شکلاتها و آشنایی با فرهنگ ورزش کردن، وزن آنها را کنترل کرد.
● یک توصیه مادرانه
بهتر است برای خوشخوراک کردن کودکان، به علایق آنها احترام بگذارید و کودکان را با خود به فروشگاه برده و در انتخاب میوه و سبزی به نظر آنها توجه کنید، چرا که تحقیقات و بررسیهای دانشمندان نشان میدهد اگر والدین بتوانند هر طعم جدید را، حتی با اصرار ۱۰ بار به فرزندان بخورانند، آنها به این طعم عادت میکنند، پس ناامید نشوید و به هر وسیله که شده مواد مفید ولی نه چندان خوشمزه را با اشکال رنگارنگ به فرزندان خود بخورانید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات احمد وحیدی عراق حسن روحانی مجلس شورای اسلامی حجاب دولت نیکا شاکرمی مجلس روز معلم رهبر انقلاب شهید مطهری
ایران سیل هواشناسی تهران آتش سوزی شهرداری تهران قوه قضاییه پلیس آموزش و پرورش معلم فضای مجازی سلامت
قیمت خودرو سهام عدالت قیمت طلا سازمان هواشناسی مالیات دولت سیزدهم بازار خودرو قیمت دلار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان ایران خودرو
مهران غفوریان موسیقی تلویزیون سریال ساواک عمو پورنگ سینمای ایران مهران مدیری تبلیغات مسعود اسکویی سینما عفاف و حجاب
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه حماس نوار غزه انگلیس اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال علی خطیر لیگ برتر جواد نکونام بازی لیگ برتر ایران تراکتور رئال مادرید
هوش مصنوعی اپل فناوری خودروهای وارداتی گوگل آیفون ناسا
فشار خون کبد چرب