دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
رولت مرغ
مواد لازم :
مرغ درشت در حدود ۲ كیلو:
۱عدد
اسفناج :
۱ كیلو
رب گوجه فرنگی :
۳ قاشق سوپخوری
ادویه :
۱ قاشق سوپخوری
زغفران :
نصف قاشق چایخوری
آبلیمو:
یك چهارم پیمانه
سویا سس :
یك چهارم پیمانه
كره :
۱۰۰گرم
نمك و فلفل :
به میزان لازم
طرز تهیه :
سینه مرغ را به صورت یك تكه بیرون آورده وبا استیك كوب می كوبیم ، سپس یك لایه كره را روی آن مالیده ، بعد نمك ، فلفل ، ادویه ، سویاسس و آبلیمو را مخلوط كرده و روی سطح مرغرا به وسیله برس با این مواد آغشته كرده و به این ترتیب مرغ را مزه دار می كنیم . بقیه گوشت های مرغ را چرخ كرده ، زعفران را با ۲ قاشق سوپخوری آبجوش ، حل كرده و با آبلیمو، نمك وفلفل به مرغ چرخ شده اضافه می كنیم . آن گاه اسفناج را پس از شستن خرد كرده ، روی حرارت ملایم بدون آب قرار می دهیم تا بپزد و آب آن كشیده شود. زمانی كه اسفناج پخت ، مقداری نمك و فلفل به آن اضافه كرده و آب اضافی آن را با قاشق جدا می كنیم . یك لایه نازك اسفناج را روی سینه مرغ پهن كرده و با گوشت چرخ شده ،مرغ را روی اسفناج می پوشانیم و سپس مقداری اسفناج در یك طرف سینه مرغ قرار می دهیم وسینه مرغ را لوله كرده و در انتها آن را می دوزیم .رولت آماده شده را در فویل می پیچیم و در سینی فر كه با ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم كرده ایم ، به مدت یك تا ۲ ساعت قرار می دهیم تا كاملا بپزد، البته زمان پخت این غذا در فر به بزرگی و كوچكی مرغ بستگی دارد، در صورت كوچك بودن مرغ ممكن است زمان پخت از۱۵ ساعت كمتر شود.در آخر آن را مطابق شكل تزیین می كنیم .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب شورای نگهبان مجلس مجلس شورای اسلامی صادق زیباکلام دولت مجلس دوازدهم انتخابات انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم دولت سیزدهم
هواشناسی تهران شهرداری تهران قتل بارش باران حج تمتع سیل سلامت سازمان هواشناسی زلزله پلیس وزارت بهداشت
خودرو قیمت دلار قیمت طلا سایپا قیمت خودرو بانک مرکزی بازار خودرو مسکن بورس گاز ایران خودرو حقوق بازنشستگان
نمایشگاه کتاب کتاب تئاتر نمایشگاه کتاب تهران سالار عقیلی تلویزیون سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران رضا عطاران دفاع مقدس سریال سینما
خورشید دانشگاه تهران کره زمین
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه آمریکا افغانستان سازمان ملل نوار غزه اوکراین
استقلال فوتبال مهدی طارمی پرسپولیس لیگ برتر فولاد خوزستان رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران بازی لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس هوادار
هوش مصنوعی شفق قطبی تبلیغات ایرانسل نوآوری دبی گوگل ایلان ماسک ناسا اپل
ویتامین خواب کودک تجهیزات پزشکی شیر کاهش وزن افسردگی فشار خون درمان ناباروری بارداری زایمان