دوشنبه, ۱۱ تیر, ۱۴۰۳ / 1 July, 2024
نقش پیاز در كنترل آسم
توصیه كارشناسان به مبتلایان بیماری آسم این است كه در رژیم غذایی خود مرتباً از پیاز استفاده كنید . پیاز حداقل دارای سه تركیب شیمیایی طبیعی ضد التهاب دارویی است كه به عامل زیربنایی بیماری آسم یعنی به التهاب حمله میكند . در مطالعاتی كه دكتر دورش از دانشگاه یوهان گوتنبرگ در ایالت ماینز آلمان نموده كشف كرده است كه عصاره پیاز و یك تركیب شیمیایی موجود در پیاز فعالیت ضدالتهابی دارند . در این مطالعات مشاهده كرده است كه تركیب شیمیایی موجود در پیاز به نام دیفنیل تیوسولفینات دارای خاصیت ضدالتهابی قوی و حتی قویتر از داروی شیمیایی مصنوعی ضد التهابی مرسوم به نام پردنیزون است .
در این مطالعات دكتر دورش هم چنین دریافته است كه پیاز دارای خواص ضد آسم است . در یك آزمایش وقتی به عدهای افراد داوطلب قبل از این كه در تماس با محركها قرار داده شوند ، مقداری عصاره پیاز داده شد كه خوردند ، حملههای آسمی برونشی آنها ۵۰ درصد تخفیف یافت . دكتر دورش این خاصیت جالب پیاز را مدیون وجود تركیبهای شیمیایی تیوسولفیناتها در پیاز میداند كه یك تركیب شیمیایی بسیار قوی ضد التهابی است . به علاوه پیاز از نظر یك تركیب شیمیایی ضدالتهابی نیرومند دیگر به نام كوورستین نیز بسیارغنی است كه برای رفع عكسالعملهای آلرژی از جمله تب یونجه بسیار مفید است . ماده شیمیایی كوورستین كه از ضد اكسید كنندههاست ، به نظر میرسد كه غشاء سلولها را كه هیستامین آزاد میكنند مقاوم میكند و در حقیقت میتوان گفت كه كوورستین یك ماده شیمیایی شبیه كرومولین است . كرومولین از داروهای شیمیایی ( با منشأ گیاهی ) تجارتی ضدآلرژی است كه آزاد كردن هیستامین را مهار میكند .دكتر اریك بلوك از دانشگاه ایالتی نیویورك در آلبانی نیز یك ماده شیمیایی دیگر در پیاز كشف كرده كه آن را ( تركیب شیمیایی عجیب ) مینامد . این ماده شیمیایی در لولههای آزمایشگاهی از تحولات بیوشیمی كه منجر به عكسالعملهای التهابی میشوند جلوگیری مینماید .
![](/imgs/no-img-200.png)
انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی انتخابات مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران پزشکیان جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ریاست جمهوری مجلس شورای اسلامی
هواشناسی تهران قتل شهرداری تهران خانواده اقتصاد آموزش و پرورش سلامت سازمان هواشناسی پلیس محیط زیست آتش سوزی
قیمت دلار قیمت طلا دولت سیزدهم خودرو قیمت خودرو بازار سرمایه بازار خودرو دلار قیمت سکه حقوق بازنشستگان بورس بانک مرکزی
سینما تلویزیون علیرضا قربانی تخت جمشید کنسرت سینمای ایران دفاع مقدس شهید روز مباهله رسانه ملی کتاب موسیقی
دانشگاه تهران مغز دانش بنیان ماهواره دانشگاه آزاد اسلامی باتری وزیر علوم
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین فرانسه روسیه آمریکا جو بایدن ترکیه جنگ غزه دونالد ترامپ لبنان چین
پرسپولیس استقلال فوتبال یورو 2024 باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس لیگ برتر نقل و انتقالات علیرضا بیرانوند بازی لیگ برتر ایران آلمان
هوش مصنوعی زمین سامسونگ اپل گوگل نمایشگاه الکامپ ربات ایرانسل سرعت اینترنت وزیر ارتباطات عیسی زارع پور
سرطان دیابت عینک آفتابی طب سنتی ورزش ویتامین آلزایمر قند خون بارداری سکته