دوشنبه, ۱۵ بهمن, ۱۴۰۳ / 3 February, 2025
مجله ویستا

مافین سبزیجات


مافین سبزیجات

جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.

مواد لازم:

جوانه گندم: ۲ قاشق غذاخوری

پودر دانه کتان: یک قاشق غذاخوری

سفیده تخم مرغ: ۳ عدد

تخم مرغ: ۳ عدد

شیر: ۲ قاشق غذاخوری

پنیر معمولی: نصف پیمانه

پودر سیر: کمی

فلفل سیاه و نمک: به اندازه کافی

پودر ترخون: یک چهارم قاشق مرباخوری

پنیر چدار رنده شده: یک چهارم پیمانه

قارچ خرد شده: نصف پیمانه

کلم بروکلی پخته و خرد شده: یک پیمانه

طرز تهیه:

فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

۶ قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.

جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.

تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید. پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.