سوپ ذرت با مرغ

● مواد لازم
▪ یک قاشق غذاخوری روغن کانولا
▪ یک و نیم فنجان پیاز خرد شده
▪ دو عدد سیر خرد شده
▪ چهار فنجان سینه مرغ
▪ یک قاشق غذاخوری زیره
▪ یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز
▪ یک قاشق غذاخوری …

مواد لازم

یک قاشق غذاخوری روغن کانولا

یک و نیم فنجان پیاز خرد شده

دو عدد سیر خرد شده

چهار فنجان سینه مرغ

یک قاشق غذاخوری زیره

یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز

یک قاشق غذاخوری نمک

یک فنجان ذرت کنسروی

نصف فنجان لوبیا سفید پخته شده

نصف فنجان خامه ترش

یک چهارم فنجان جعفری

چهار فنجان آب

طرز تهیه

روغن را در یک قابلمه بزرگ ریخته و پیازها را به آن اضافه کنید. قابلمه را به مدت سه دقیقه روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا پیازها نرم شوند. سپس سیر را به آن اضافه کرده و ۳۰ ثانیه دیگر صبر کنید. سینه مرغ، زیره، جعفری، فلفل و نمک را درون قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. سپس لوبیا، ذرت و خامه ترش را به آن بیفزایید و میل کنید.

فریده وکیلی