چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
کرم لیمو
مواد لازم:
خامه فرم گرفته:
۵۰۰ گرم
لیموترش:
۲ عدد
ژلاتین:
۸ ورق
زرده تخممرغ:
۶ عدد
شکر:
۲۰۰ گرم
اسانس لیمو:
۳ تا ۴ قطره
شیر:
نیم لیتر
روش تهیه:
ابتدا پوست دو عدد لیمو را با رنده ریز رنده کرده، سپس آب لیموها را میگیریم و کنار میگذاریم. ورقههای ژلاتین را داخل آب سرد خیسانده و وقتی نرم شدند از آب خارج میکنیم. داخل ظرف فلزی ریخته و به همراه آب پرتقال روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا ذوب و یکدست شوند. زردههای تخممرغ را به همراه شکر آنقدر هم میزنیم تا پف کنند. اسانس و رنده پوست لیمو را به مواد زرده اضافه میکنیم. وقتی همه را با هم خوب مخلوط کردیم، مایع را به همراه شیر داخل قابلمه مخصوص کرمپزی ریخته و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به جوش آید. مطمئن میشویم زرده تخممرغها پختهاند. مایه را از روی حرارت برداشته و اجازه میدهیم تا کمی خنک شود. خامه فرم گرفته را داخل کاسهای گود (یا همان کاسه همزن) قرار میدهیم و مایه زرده را آرام آرام اضافه کرده و با درجه کند همزن هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. ژلاتین ذوب شده را داخل مایه کرم میریزیم و کرم را داخل قالب مورد نظر ریخته این مواد را به مدت ۶ تا ۸ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا کاملا ببندد.
این کرم به خاطر داشتن لیمو و پرتقال، پر از ویتامین C است. بنابر این یک دسر عالی برای روزهای سرد زمستان به حساب میآید که سرما خوردگی شایع است. این دسر تا حد زیادی از سرما خوردگی جلوگیری میکند. پس اگر با دادن مرکبات به فرزندتان مشکل دارید این دسر را برایش درست کنید. کوچولوی شما به خاطر شکل ژلهای دسر، با میل آن را خواهد خورد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
روز معلم ایران معلمان بابک زنجانی مجلس شورای اسلامی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم حجاب شورای نگهبان لایحه بودجه 1403
سلامت شهرداری تهران تهران هواشناسی سیل پلیس آموزش و پرورش قوه قضاییه بارش باران دستگیری شورای شهر تهران سازمان هواشناسی
قیمت دلار خودرو قیمت خودرو بانک مرکزی ایران خودرو کارگران سایپا چین دلار قیمت طلا بازار خودرو مالیات
مسعود اسکویی سریال تلویزیون فضای مجازی دفاع مقدس سعید آقاخانی سینمای ایران سینما موسیقی تئاتر کتاب نون خ
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان نتانیاهو اوکراین
فوتبال پرسپولیس رئال مادرید استقلال بایرن مونیخ سپاهان تراکتور لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی
اینستاگرام اپل ویروس تبلیغات گوگل ناسا آیفون همراه اول ماه
بارندگی دیابت کاهش وزن ویتامین قهوه مسمومیت خواب کبد چرب چاقی