یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
کاهش وزن با لوبیا چشم‌بلبلی
مواد لازم برای یک نفر:
لوبیا چشم‌بلبلی: ۲ قاشق غذاخوری
آب: یک پیمانه
پیاز: یک عدد کوچک
سیر (خردشده): ۲ عدد
سبزیجات تازه (برگ بو، جعفری و آویشن): هر کدام ۲ برگ
نمک و فلفل: به مقدار لازم
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای قرمز (خلال‌شده): یک چهارم
اسفناج (خردشده): ۲ قاشق غذاخوری
نودل: ۷۵ گرم
طرز تهیه:
لوبیا را درون آب جوش بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. حین پختن اگر روی آن کف کرد آن را بگیرید. پیاز را نصف کرده و درون ظرف بیندازید. سپس سبزیجات تازه را اضافه کرده و نمک آن را اندازه کنید. در ظرف را بگذارید تا لوبیا ۴۰ دقیقه کاملا بپزد. سپس شعله را خاموش کرده و سبزیجات و پیاز را از درون ظرف بیرون بیاورید و دور بریزید. لوبیا را کنار بگذارید. در یک ظرف دیگر آب بریزید و نودل‌ها را درون آن روی شعله ملایم بگذارید. وقتی جوشید آن را کم کنید تا نرم شود. درون یک تابه، روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت بگذارید. فلفل‌دلمه‌ای قرمز را درون آن بریزید. حدود ۳۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر و لوبیا را همراه با آب آن درون تابه بریزید. در ظرف را بگذارید تا بجوشد. حالا اسفناج را اضافه و نمک و فلفل غذا را اندازه کنید.
وقتی نودل هم کاملا نرم شد و پخت، آن را آبکشی کنید. با مواد درون تابه مخلوط کرده و در ظرف دلخواه خود بریزید. آن را تزئین و سرو کنید.
یکی از مهم‌ترین خواص لوبیا چشم‌بلبلی میزان فیبر بالای آن است. نصف پیمانه از آن حاوی ۶/۵ گرم فیبر است. فیبر به تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند و باعث برطرف شدن یبوست شده و با مانع شدن از جذب کلسترول از افزایش سطح آن در خون پیشگیری میکند که در نتیجه آن خطر بیماری‌های قلبی ـ عروقی کاهش می‌یابد. از آنجا که غذاهای حاوی فیبر به علت سرعت هضم آهسته باعث احساس سیری می‌شوند، می‌توان از آنها در رژیم‌های کاهش وزن نیز استفاده کرد.
هر نصف پیمانه لوبیا چشم‌بلبلی حاوی ۲۳۹ میلی‌گرم پتاسیم است که به تنظیم فشار خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک میکند و ضامن سلامت ماهیچه‌ها و استخوان‌هاست. بعلاوه این نوع لوبیا ازجمله مواد غذایی کم‌چربی و کم‌کالری به شمار می‌رود. هر نصف پیمانه از آن کمتر از ۱۰۰ کالری و حدود یک گرم چربی دارد. رژیم غذایی حاوی لوبیا چشم‌بلبلی موجب کاهش وزن و پیشگیری از ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود.
از دیگر خواص این ماده غذایی می‌توان به محتوای پروتئین مناسب (۷/۶ گرم در هر نصف پیمانه) و آهن (۲/۱ گرم در هر نصف پیمانه) اشاره کرد.
لادن هومند
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
مجلس مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان ایران دولت حجاب دولت سیزدهم جمهوری اسلامی ایران گشت ارشاد افغانستان رئیسی رئیس جمهور
تهران هواشناسی شورای شهر شورای شهر تهران پلیس شهرداری تهران قتل سیل وزارت بهداشت کنکور آتش سوزی سازمان هواشناسی
قیمت دلار مالیات خودرو دلار قیمت خودرو بانک مرکزی بازار خودرو قیمت طلا مسکن ایران خودرو سایپا تورم
تئاتر تلویزیون سریال محمدرضا گلزار ازدواج وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران قرآن کریم سینما فیلم موسیقی سریال پایتخت
سازمان سنجش ناسا کنکور ۱۴۰۳ خورشید
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه روسیه چین اوکراین حماس ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال فوتسال پرسپولیس استقلال تیم ملی فوتسال ایران بازی جام حذفی آلومینیوم اراک سپاهان تراکتور باشگاه پرسپولیس وحید شمسایی
هوش مصنوعی اپل فناوری همراه اول ایرانسل آیفون تبلیغات سامسونگ اینترنت گوگل بنیاد ملی نخبگان دانش بنیان
سازمان غذا و دارو رژیم غذایی خواب موز سلامت روان بارداری دندانپزشکی کاهش وزن آلزایمر مالاریا