پنجشنبه, ۲۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 9 May, 2024
مجله ویستا

سوپ کوفته


گوشت گاو  :  ۲۵۰ گرم
سس سویا  :  ۱ قاشق سوپخوری
شراب شری  :  ۱ قاشق سوپخوری
پیاز  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
زنجبیل  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری
آب گوشت  :  ۲ فنجان
ادویه  :  ۰.۳۳ قاشق مربا خوری
نمک  :  ۱ قاشق مربا …

گوشت گاو  :  ۲۵۰ گرم

سس سویا  :  ۱ قاشق سوپخوری

شراب شری  :  ۱ قاشق سوپخوری

پیاز  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری

زنجبیل  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری

آب گوشت  :  ۲ فنجان

ادویه  :  ۰.۳۳ قاشق مربا خوری

نمک  :  ۱ قاشق مربا خوری

سس سویا، شراب شری، پیاز و زنجبیل را با گوشت قیمه شده مخلوط کرده آن را به‌صورت کوفته یک اینچی در آورید سپس آبگوشت را جوشانده مدت سه دقیقه هم بزنید و ادویه را با کوفته در آن بریزید.

باز چند دقیقه دیگر سوپ را هم زده، آن را در ظرف خالی کنید. سوپ آماده سرو است.