اردور خیار با پنیر خامه ای

● مواد لازم برای۴ نفر:
▪ پنیر خامه ای پاستوریزه ۱۲۵گرم
▪ خامه پاستوریزه یک قاشق غذاخوری
▪ آب لیمو یک قاشق غذاخوری
▪ ریحان تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری
▪ جعفری تازه خردشده یک …

مواد لازم برای۴ نفر:

پنیر خامه ای پاستوریزه ۱۲۵گرم

خامه پاستوریزه یک قاشق غذاخوری

آب لیمو یک قاشق غذاخوری

ریحان تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری

جعفری تازه خردشده یک قاشق غذاخوری

نعنای تازه خردشده یک قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده یک قاشق غذاخوری

خیار ۲ عدد بزرگ

نمک و فلفل به مقدار لازم

برگ نعنای تازه مقداری برای تزئین

گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد کوچک برای تزئین

برگ کاهو مقداری برای تزئین.

روش تهیه:

پنیر خامه ای، خامه، آب لیمو و همه سبزیجات(ریحان، جعفری، نعنا و پیازچه) را با هم در کاسه ای مخلوط کنید. به مقدار کافی نمک و فلفل به آنها اضافه کنید. خیار را به صورت ورقه ای(ضخامت نیم سانتی) برش دهید. روی هر یک از ورقه های خیار از مخلوط آماده شده فوق بریزید و روی آن را با برگ نعنا و گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای قرمز تزئین کنید. در ظرف مناسبی برگ های کاهو را قرار دهید و خیارها را روی آن بچینید و سرو نمایید.