پنجشنبه, ۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 25 April, 2024
برای کم کردن اشتها میوه بخوریم یا آب میوه؟
یکی از توصیه های پیشنهادی برای لاغر شدن و یا ثابت ماندن آن، کاهش مقدار انرژی دریافت شده از راه استفاده میوه و سبزیجات است. نتیجه دریافت میوه و سبزیجات به شکل میوه و سبزی یا آب آنها بر مقدار اشتها و میل به غذا مشخص نیست. منظ.ر از این تحقیق ارزیابی تغییرات زود و طولانی مدت اشتها به دلیل مقادیر مشخصی میوه و سبزیجات به شکل جامد و یا مایع بود.
بدین منظور ۳۴ آزمودنی با وزن طبیعی (۱۵ نفر) و چاق ( ۱۹ نفر) در دامنه ی سنی ۳۸-۱۹ سال انتخاب شدند.آزمودنی ها در طی دوره ی پژوهش در یک گروه؛ مقدار مشخصی میوه و سبزی (۴۰۰ کالری) را به شکل مایع، پیش از وعده ی غذایی خود دریافت می کردند و در گروه دیگر میوه و سبزی را در کالری یکسان به صورت خام می خوردند. مدت مطالعه ۲۱ هفته در نظر گفته شد. محققین میزان پاسخ های اشتها را بررسی کردند.
یافته های حاصل از مطالعه نشان داد که میزان اشتها در گروه چاق و دارای اضافه وزن پس از خوردن میوه و سبزیجات به شکل مایع کاهش کمتری در مقایسه با زمانی که آن ها میوه و سبزی خوردند داشت. علاوه بر این، آزمودنی ها با خوردن میوه و سبزی به صورت جامد، غذای کمتری در هر وعده ی غذایی خود خوردند ( چه از لحاظ کالری و یا گرم ). دریافت آب میوه و سبزی موجب افزایش میزان کالری دریافتی روزانه ی آزمودنی ها ی چاق و یا دارای اضافه وزن شد. در حالی که خوردن آّب میوه نسبت به میوه موجب افزایش کمی در میزان کالری دریافتی روزانه ی افراد با وزن طبیعی شد.
بر اساس یافته های حاصل از این مطالعه محققین به این نتیجه رسیدند که اثرات کاهنده ی اشتها و افزایش دهندگی حس سیری نوشیدنی های میوه و سبزی کمتر از میوه و سبزی خام، به ویژه در افراد چاق و دارای اضافه وزن است. به بیان محققین این مطالعه؛ هر گونه راهبرد برای کنترل وزن باید بر مبنای ارزیابی دقیق کل انرژی دریافتی باشد. با وجود افزودن فیبر به آب میوه و سبزی در این مطالعه، اثر میوه ها و سبزیجات خام بیشتر از عصاره ی آن ها بود. لذا، خود میوه ها و سبزیجات خا م دارای مواد مفیدی هستند که در آب میوه و سبزی یافت نمی شود.
نکته ی عملی :
دریافت میوه و سبزی می تواند موجب افزایش حس سیری و کاهش میزان گرسنگی شود. علاوه بر این موضوع، آب میوه و سبزی سریع تر جذب می شوند و متعاقباً نوسانات بیشتر قند خون را به دنبال خواهد داشت. بفراتر از اثر بر وزن بدن، میوه و سبزیجات خام دارای مواد مغذی هستند که در فرآیند آب گیری از آن ها حذف می شوند. به همین دلیل همیشه میوه و سبزیجات به صورت خام بر عصاره ی آن ها ارجحیت دارند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران توماج صالحی حجاب دولت پاکستان گشت ارشاد کارگران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی رئیسی سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور
کنکور هواشناسی سیل فضای مجازی تهران سازمان سنجش شهرداری تهران پلیس اصفهان قتل فراجا خانواده
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا خودرو دلار بازار خودرو بانک مرکزی ارز ایران خودرو قیمت سکه سایپا مسکن
ترانه علیدوستی تلویزیون فیلم سینمای ایران گردشگری سحر دولتشاهی بازیگر مهران مدیری کتاب تئاتر شعر سینما
کنکور ۱۴۰۳ علوم انسانی
اسرائیل غزه آمریکا رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه روسیه حماس طوفان الاقصی اتحادیه اروپا اوکراین ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال بارسلونا بازی ژاوی باشگاه استقلال باشگاه پرسپولیس فوتسال تراکتور تیم ملی فوتسال ایران والیبال
همراه اول فیلترینگ فناوری اپل تبلیغات ناسا تیک تاک
سلامت روان استرس افسردگی پیری داروخانه دوش گرفتن