جمعه, ۲۸ دی, ۱۴۰۳ / 17 January, 2025
مجله ویستا

سوپ سرد مرغ و ماست


سوپ سرد مرغ و ماست

● مواد لازم:
▪ مرغ پخته و ریز شده- یک لیوان
▪ آب لیمو- یک قاشق مرباخوری
▪ شوید خرد شده تازه سه چهارم قاشق مرباخوری یا شوید خشک یک چهارم قاشق مرباخوری
▪ نمک و فلفل- به میزان لازم
▪ پودر …

مواد لازم:

مرغ پخته و ریز شده- یک لیوان

آب لیمو- یک قاشق مرباخوری

شوید خرد شده تازه سه چهارم قاشق مرباخوری یا شوید خشک یک چهارم قاشق مرباخوری

نمک و فلفل- به میزان لازم

پودر سیر- یک هشتم قاشق مرباخوری

ماست- ۲ لیوان

خیار خرد شده (بدون دانه) - یک عدد کوچک

کرفس خرد شده- یک چهارم لیوان

قسمت سبز پیازچه برش زده- ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

مرغ، آب لیمو، شوید، نمک، فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. ماست را هم بزنید تا خامه ای و یک دست شود. مخلوط مرغ، خیار، کرفس و پیازچه را به همراه ماست به سوپ اضافه و سپس آن را سرو کنید.