شنبه, ۲۲ دی, ۱۴۰۳ / 11 January, 2025
مجله ویستا

کاسترول سیب زمینی و اسفناج


کاسترول سیب زمینی و اسفناج

● مواد لازم:
▪ سیب زمینی درشت- ۷ عدد
▪ ماست چکیده ترش مزه- ۲۵۰ گرم
▪ کره یا مارگارین- یک چهارم لیوان
▪ قسمت سبز پیازچه خرد شده- ۲ قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل به میزان کافی
▪ اسفناج خرد …

مواد لازم:

سیب زمینی درشت- ۷ عدد

ماست چکیده ترش مزه- ۲۵۰ گرم

کره یا مارگارین- یک چهارم لیوان

قسمت سبز پیازچه خرد شده- ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان کافی

اسفناج خرد شده و آب گرفته- ۳۰۰ گرم

پنیر چدار رنده شده- یک لیوان

طرز تهیه:

سیب زمینی را آب پز کنید و به صورت پوره در بیاورید. کره ، ماست، پیازچه ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید تا نرم و یک دست شود. در این مرحله اسفناج را به پوره اضافه کنید و در ظرف پیرکس بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه بدون هیچ پوششی در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سلسیوس بپزید. قبل از سرو کردن، پنیر چدار روی آن بریزید.