چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
مجله ویستا
کتلت گرد غوره
مواد لازم:
گوشت چرخ‌کرده؛ ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده؛ یک عدد
سیب‌زمینی رنده شده؛ یک عدد متوسط
تخم‌مرغ؛ یک عدد
نمک و زردچوبه؛به میزان لازم
آرد نخودچی؛یک قاشق غذاخوری
پیاز سرخ شده؛دو عدد متوسط
سیب‌زمینی ورقه شده؛دو عدد متوسط
گوجه‌فرنگی؛سه عدد متوسط
گرد غوره؛ برای روی کتلت
آب؛یک لیوان سرخالی
رب‌گوجه‌فرنگی؛یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را همراه پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، سیب‌زمینی رنده شده، نمک، زردچوبه، فلفل و آرد نخود خوب ورز می‌دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.
گلوله‌ای به اندازه یک نارنگی برداشته و به صورت بیضی در دست پهن می‌کنیم و در کف تابه می‌چینیم. این نوع کتلت باید کلفت‌تر از کتلت‌های معمولی باشد. حلقه‌های سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی را روی کتلت‌ها چیده و پیاز سرخ شده را با گرد غوره روی کتلت‌ها می‌ریزیم.
یکی دو لیوان آب در آن ریخته و در ظرف را می‌گذاریم تا با حرارت ملایم پخته شود. آب باقیمانده در تابه باید نصف لیوان باشد. مقداری رب گوجه‌فرنگی در آب مخلوط می‌کنیم و در حین پختن اضافه می‌کنیم.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست