پنجشنبه, ۲۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 9 May, 2024
مجله ویستا

پلو توپی


پلو توپی

● مواد لازم: برای ۴ نفر
برنج پخته شده: ۲ لیوان
ریحان، نعناوگشنیزریزخردشده: ۲۵۰ گرم
زعفران: ۴/۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۳ عدد
نمك، فلفل و ...
روغن مایع برای سرخ كردن
● دستور تهیه:
برنج …

مواد لازم:

برای ۴ نفر

برنج پخته شده: ۲ لیوان

ریحان، نعناوگشنیزریزخردشده: ۲۵۰ گرم

زعفران: ۴/۱ قاشق چایخوری

تخم مرغ: ۳ عدد

نمك، فلفل و ...

روغن مایع برای سرخ كردن

دستور تهیه:

برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمك و فلفل و زعفران مخلوط كرده جرخ كنید. از مخلوط حاصل توپهای كوچك درست كرده با انگشت سوراخ كوچكی در توپ ایجاد كرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد كنید. حال توپهای پلو را در یك عدد تخم مرغ زده شده غلطانده و در آرد سوخاری برده و در روغن سرخ كنید.

آسا