دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
خوراک بال
مواد لازم:
بال مرغ ۱۲ تکه
پیازچه ساطوری شده ۳ عدد
فلفل قرمز تند ریز شده ۲ عدد
زنجبیل پودر شده ۲ قاشق چایخوری
میخک پودر شده ۲ عدد
سیر له شده ۱ حبه
آرد ذرت نصف فنجان
تخم مرغ زده شده ۱ عدد
آرد سوخاری ۱ فنجان نمک و روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
مواد لازم برای سس بادام زمینی
شکر نصف فنجان
آب یک چهارم فنجان
سرکه سفید ۲ قاشق مرباخوری
فلفل قرمز تند ریز شده ۱ عد
بادام زمینی بو داده و خرد شده یک دوم فنجان
طرز تهیه:
ابتا بالهای مرغ را میشوییم و به کمب نمک آغشته میکنیم و یک ربع میگذاریم تا بماند.سپس گوشت اطراف اطراف استخوان کتف را تا محل اتصال کاملا عقب کشیده و استخوان را جدا میکنیم و بیرون میاوریمو در ظرفی جداگانه پیازچه خرد شده و ففل خرد شده و سیر له شده و پودر میخک و پودر زنجبیل را با هم مخلوط میکنیم.سپس از مواد به اندازه ای برمیداریم که جای خالی استخوان ها را پر کند .با یک خلال دندان انتهای بال را به هم متصل میکنیم تا مواد بیرون نریزد .بالهای آماده را در آرد ذرت می غلتانیم و د تخم مرغ زده میزنیم و سپس با پودر آرد سوخاری آغشته و در روغن داغ داخل ماهی تابه یا سرخ کن سرخ میکنیم.
طرز تهیه سس بادام زمینی:
در ظرفی ابتدا شکر را با آب مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شودبعد کمی که حباب روی سطح ظرف ایجاد شد بقیه مواد را اضافه میکنیم.موقع سرو بال حتما از این سس استفاده کنید
من یه مدل دیگه هم بال درست میکنم..حرود ۳ ساعت تو مخلوط پیاز خرد شده +۱ قاشق سس مایونز + نمک و فلفل و زردچوبه + یک حبه سیر خرد شده + زعفرون میخوابونم بعد به تخم مرغ زده شده و تو آرد سوخاری میغلتونم و تو سرخ کن سرخ میکنم خیلی خوب میشه..بال مرغ توی مهمونیهایی که انواع نوشیدنی هم سرو میشه کاربرد داره و خیلی شیک هم هست..میتونید کنارش پیاز حلقه ای هم بگذارید.
http://gourmand.blogfa.com/۸۶۰۸.aspx
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب رافائل گروسی حج انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت شورای نگهبان حجاب دولت سیزدهم حسین امیرعبداللهیان رسانه
تهران شهرداری تهران هواشناسی وزارت بهداشت قتل قوه قضاییه فضای مجازی آموزش و پرورش سلامت سازمان هواشناسی شهرداری باران
ایران خودرو قیمت دلار قیمت طلا بانک مرکزی خودرو قیمت خودرو بازار خودرو دلار قیمت مسکن حقوق بازنشستگان بورس
تئاتر محمدعلی علومی نمایشگاه کتاب تلویزیون سریال مهناز افشار دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما سینما صداوسیما مهاجرت
مغز دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا حماس جنگ غزه روسیه اوکراین طوفان الاقصی رفح طالبان
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران نساجی رئال مادرید بازی بارسلونا سپاهان جواد نکونام باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی اپل سامسونگ آیفون گوگل باتری مایکروسافت اندروید اینستاگرام ناسا ماهواره
رژیم غذایی بیمه زیبایی ویتامین چای کاهش وزن آلرژی دندانپزشکی