شنبه, ۱۶ تیر, ۱۴۰۳ / 6 July, 2024
سبزی پلو با ماهی
مواد لازم:
برنج: ۱ کیلوگرم
ماهی سفید: ۲ کیلوگرم
سبزی پلو: ۱.۵ کیلوگرم (شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید، سیر)
کره یا روغن: ۲۰۰ گرم
زعفران حل شده در آب: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
آبلیمو: به میزان لازم
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
سبزی را پاک کنید، خوب بشویید و بگذارید آب آن کاملاً برود و سپس خرد کنید.
برنج را با نمک چند ساعت قبل خیس و سپس پخته و آبکش کنید.
برنج را کمی زنده تر بردارید.
ته قابلمه مقداری روغن آب کرده بریزید و چند کفگیر برنج آبکش شده را در آن بریزید و روی آن سبزی خرد شده بریزیدسپس برنج را اضافه کنید و سبزی را لابه لای برنج قرار دهید و در آخر با برنج سفید روی سبزی پلو را بپوشانید.
برنج را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که بخار آن درآمد، زعفران حل شده را روی برنج بریزید و اجازه دهید برنج با حرارت ملایم دم بکشد.
روش پخت ماهی
ماهی را پاک کنید و بشویید و بگذارید آب اضافه آن برود.سپس با نمک و فلفل و آبلیمو و زعفران، سس درست کنید و ماهی را ۲ تا ۳ ساعت در این سس قرار دهید تا مزه دار شود، ماهی را در روغن یا داخل فر سرخ کنید.
مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ایران انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ستاد انتخابات کشور دولت چهاردهم
تهران هواشناسی شهرداری تهران قتل پلیس راهور سرقت پلیس قوه قضاییه سلامت اربعین سازمان هواشناسی محیط زیست
قیمت دلار خودرو قیمت طلا بورس واردات خودرو بانک مرکزی قیمت خودرو حقوق بازنشستگان دلار دولت سیزدهم قیمت سکه بازار خودرو
ماه محرم سینمای ایران تئاتر الناز شاکردوست سریال بازیگر رامبد جوان هنرمندان بهاره رهنما تلویزیون سینما کتاب
کنکور ۱۴۰۳
رژیم صهیونیستی جنگ غزه روسیه غزه انگلیس آمریکا فلسطین جو بایدن چین دونالد ترامپ ولادیمیر پوتین حماس
فوتبال استقلال پرسپولیس یورو 2024 تیم ملی آلمان تیم ملی اسپانیا علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس کریستیانو رونالدو لیگ برتر ترکیه نقل و انتقالات
هوش مصنوعی سرطان بهمن موتور فناوری سامسونگ هواپیما ناسا اپل نخبگان ربات
رژیم غذایی ورزش کاهش وزن کمردرد فشار خون