شنبه, ۹ تیر, ۱۴۰۳ / 29 June, 2024
لازانیای سبزیجات
مواد لازم :
خمیر لازانیا:
یك بسته
رب گوجه فرنگی :
۳ قاشق سوپخوری
كرفس و هویج پخته خرد شده :
یك دوم پیمانه (از هر كدام )
نمك و فلفل :
به میزان لازم
پنیر گودا و موزارلا:
۲۵۰گرم
قارچ :
۲۵۰گرم
سویا:
۱۵۰گرم
پیاز:
۱عدد
كره :
۵۰گرم
طرز تهیه :
پیاز، كرفس و هویج را پس از شستن نگینی كرده و قارچ را ورقه ای خرد می كنیم . سویا را در كمی آب به مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم تا كاملا نرم شود. سپس از آبكش عبور می دهیم . كره را در تابه حرارت داده ، سبزیجات خردشده را به آن اضافه كرده و تفت می دهیم . سویا را نیز به آن اضافه می كنیم . رب را در كره كمی تفت می دهیم.
سپس به همراه مقداری آب ، نمك و فلفل به مواد اضافه می كنیم . مواد آماده را روی حرارت ملایم قرارمی دهیم تا آب آن كاملا تبخیر شود. در این فاصله مقداری آب در ظرف مناسبی ریخته ، كمی نمك و روغن مایع به آن اضافه كرده ، روی حرارت قرار می دهیم تا آب بجوشد، سپس خمیر لازانیا را به آب جوش اضافه می كنیم و زمانی كه نرم شد در صافی می ریزیم . ته ظرف پیركس را چرب كرده ، ورقه های لازانیا را در ظرف چیده و روی آن مقداری از مایه ریخته و كمی پنیر رنده شده روی آن می پاشیم ; این كار را در ۳تا ۴ا ردیف تكرار می كنیم . درردیف آخر مواد را با یك ورقه خمیر لازانیا پوشانده و بقیه پنیر رنده شده را روی آن می ریزیم . فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم كرده ، ظرف را در وسط فر قرار می دهیم و می گذاریم به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بماندتا پنیر روی آن طلایی شود.
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور قالیباف
هواشناسی تهران قتل پلیس آموزش و پرورش فضای مجازی بارش باران سازمان هواشناسی ازدواج سیل قوه قضاییه محیط زیست
قیمت دلار قیمت طلا حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بورس بازنشستگان خودرو بازار خودرو بانک مرکزی دولت سیزدهم دلار قیمت سکه
تلویزیون کتاب سینما موسیقی تئاتر فیلم سید ابراهیم رئیسی رسانه ملی سینمای ایران سریال جوکر هنرمندان
باتری
رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین جو بایدن لبنان جنگ غزه دونالد ترامپ روسیه غزه ترامپ ترکیه انتخابات آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس بازی لیگ برتر رئال مادرید تیم ملی فوتبال ایران جام ملت های اروپا باشگاه استقلال
نمایشگاه الکامپ اینترنت وزیر ارتباطات عیسی زارع پور گوگل فناوری فیبر نوری فیبرنوری اپل مایکروسافت ایرانسل سامسونگ
حافظه پوست سرطان کاهش وزن زیبایی فشار خون دیابت گرمازدگی بارداری