دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
کوفته نخودچی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:
گوشت چرخ کرده بدون چربی:
۵۰۰ گرم
آرد نخودچی:
۳۰۰ گرم
پیاز متوسط رنده شده:
۲ عدد
آب گرم:
یک لیوان
زردچوبه:
یک قاشق مرباخوری
پودر تخم گشنیز:
یک قاشق چایخوری
پیاز داغ:
۲ قاشق سوپخوری
آب:
۶ لیوان
زعفران دم کرده:
یک قاشق چایخوری
آبلیمو:
یک دوم لیوان
شکر:
۳ قاشق سوپخوری
روغن مایع برای سرخ کردن:
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل:
به مقدار لازم
شوید:
چند برگ برای تزئین
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، آب گرم، نیمی از زردچوبه، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و آنها را خوب ورز میدهیم. در تابهای روغن را گرم کرده، از مواد به اندازه یک نارنگی بر میداریم، آن را مانند تخم مرغ شکل داده و سرخ میکنیم. در قابلمهای پیاز داغ، بقیه زردچوبه و آب میریزیم و میگذاریم تا جوش آید. زعفران، کمی نمک، آبلیمو و شکر را همراه با کوفتههای سرخ شده به آب در حال جوش اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا غذا کاملاً جا بیفتد. کوفتهها را در ظرفی مناسب میریزیم و با برگهای شوید آن را تزئین میکنیم. توجه: ترشی و شیرینی این کوفته را طبق ذائقه خود اندازه کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران صادق زیباکلام مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات دولت انتخابات مجلس مجلس دوازدهم انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور دولت سیزدهم
قتل سیل فضای مجازی تهران هواشناسی شهرداری تهران زلزله سازمان هواشناسی سلامت پلیس وزارت بهداشت بارش باران
سایپا خودرو حج تمتع قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز بازار خودرو حقوق بازنشستگان نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
کتاب نمایشگاه کتاب تهران کتابخانه جشنواره فیلم فجر دفاع مقدس تئاتر سینمای ایران تلویزیون رضا عطاران سینما نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران سریال
فناوری کره زمین
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه روسیه آمریکا حماس افغانستان سازمان ملل اوکراین رفح
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر بازی هوادار باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران سپاهان باشگاه استقلال
هوش مصنوعی همراه اول شفق قطبی خورشید ایلان ماسک تبلیغات ناسا اپل نوآوری گوگل
سرطان رژیم غذایی درمان و آموزش پزشکی دیابت فشار خون قهوه بارداری افسردگی