پنجشنبه, ۷ تیر, ۱۴۰۳ / 27 June, 2024
سینه مرغ شکمپر
مواد لازم سینه مرغ شکمپر
جعفری تازه:
یک دسته کوچک
ریحان:
یک دسته کوچک
پوره گوجهفرنگی:
۵ قاشق غذاخوری
سیر:
۲ یا ۳ حبه
پنیر فتا:
۱۰۰ گرم
پوست و خلال لیمو:
یک عدد
سینه مرغ برای هر نفر:
۱۸۰ گرم
رزماری:
چند برگ
طرز تهیه
جعفری را همراه با ریحان روی تخته خرد کنید، سیرها را روی سبزیها همراه با پوست لیمو رنده کنید. پوره گوجهفرنگی را به سبزی اضافه کرده و با قاشق مواد را با هم مخلوط کنید. مقداری روغن زیتون همراه با نمک و فلفل را روی سبزیها بپاشید در آخر مجدد تمام مواد را روی تخته چوبی بهخوبی خرد کنید و کنار بگذارید. سینه مرغ را از وسط با چاقو برش دهید تا بهخوبی بتوانید مواد را درون آن قرار دهید. مواد را با قاشق در هر مرغ ریخته، پنیر فتا را روی آن رنده کنید و با نخ و سوزن مرغ را بدوزید و کنار بگذارید. ماهیتابه را با روغن پر کرده و مرغهای شکمپر را در روغن بغلتانید و اجازه دهید تاکمی پخته و سرخ شوند. مرغها را از ماهیتابه بیرون آورده و درون سینی فر قرار دهید. کمی روغن زیتون همراه با برگهای رزماری داخل سینی قرار دهید و آن را درون فر بگذارید. هنگامی که مرغها طلایی شدند وقت آن رسیده که از فر بیرون بیاورید و در ظرف بچینید.
در یک ماهیتابه مقداری روغن زیتون بریزید و سیرها را درون آن رنده کنید. گوجهفرنگیها را همراه با برگ بو، رزماری و آویشن اضافه کرده و حرارت شعله گاز را کمی کم کنید. بعد از ۳ دقیقه مارچوبه را اضافه کرده و کمی تفت دهید و زیر آن را خاموش کنید. در آخر زیتون سیاه بدون هسته را روی کل سبزیها بریزید.
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم قالیباف ایران پزشکیان علیرضا زاکانی مناظره انتخاباتی مناظره
سیل تهران بازنشستگان هواشناسی قوه قضاییه سوادکوه قتل فضای مجازی شهدای خدمت آتش سوزی شهرداری تهران آلودگی هوا
مسکن نهضت ملی مسکن دولت سیزدهم حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو قیمت سکه ایران خودرو بانک مرکزی خودرو طلا
سینمای ایران سریال بهرام بیضایی تلویزیون رسانه ملی دفاع مقدس سینما تئاتر حج پایتخت فیلم شهید
دانش بنیان فضا
رژیم صهیونیستی روسیه آمریکا غزه جنگ غزه فلسطین اوکراین لبنان ترکیه اتحادیه اروپا حزب الله لبنان حماس
پرسپولیس فوتبال یورو 2024 استقلال باشگاه پرسپولیس لیگ برتر خوان کارلوس گاریدو جواد نکونام باشگاه استقلال جام ملت های اروپا لیگ برتر ایران علیرضا بیرانوند
همراه اول نمایشگاه الکامپ هوش مصنوعی عیسی زارع پور فناوری وزیر ارتباطات گوشی سامسونگ اپل ایلان ماسک ماه
کبد چرب دیابت رژیم غذایی سرطان سلامت روده ویتامین مغز سنگ کلیه