یکشنبه, ۱۰ تیر, ۱۴۰۳ / 30 June, 2024
لبنیات؛ میهمانی شیک و کم پیدا
![لبنیات؛ میهمانی شیک و کم پیدا](/web/imgs/16/22/icj4u1.jpeg)
جدای از شیرهای یارانهای که همچنان صف بلندبالایی برای گرفتن آنها تشکیل میشود، باقی خانواده لبنیات در حال تبدیل شدن به میهمانی شیک است که فقط به خانه طبقه پردرآمد سر میزند.
برای نمونه برخی بستهبندیهای این ماده غذایی در عین ناکارایی و کیفیت پایین، روز به روز پر زرق و برقتر شده و این عاملی برای گرانی بیشتر این محصولات میشود.
به طوری که بستهبندی برخی ماستها، اغلب ملاکهای زیبایی ظاهری را دارد؛ اما باز کردن آن فقط به زور کارد و چنگال ممکن است.
این در حالی است که قیمت این دسته از مواد غذایی روز به روز پلههای ترقی را طی و قلههای مرتفع گرانی رایکی یکی فتح میکند.
در دسترس نبودن لبنیات ارزان در حالی واقعیت بازار امروز را تشکیل میدهد که به گفته دانشمندان، مصرف روزانه شیر، ماست و پنیر کمچرب در کنار تمام فواید خاص آن، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ را نیز کاهش میدهد.
همچنین طی چند دهه گذشته به علت استفاده نکردن از لبنیات کافی،کودکان بسیاری به چاقی و دیابت نوع ۲ مبتلا شدهاند. به گفته کارشناسان تغذیه، شیر وسایر فراوردههای لبنی مانند: پنیر، ماست و دوغ باید به صورت روزانه در سبد غذایی هر خانوار جا داشته باشند.
یادآوری این نکته نیز ضروری است که مصرف یک لیوان شیر معادل مصرف یک لیوان ماست یا ۲ لیوان دوغ است. کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم و بالاخره مقدار کمی آهن از جمله مواد معدنی است که در هر بطری شیر و لبنیات به میزان قابل توجهی یافت میشود و مصرف آنرا ضروری میکند.
برای نمونه کلسیم از جمله موادی است که روزانه به میزان ۸۰۰ میلیگرم آن برای هر فرد مورد نیاز است. کمبود این مواد در کودکان باعث نرمی استخوان، کندی رشد، خرابی دندانها و لثه میشود. در بزرگسالان نیز بیماری شایع پوکی استخوان به دلیل کمبود این نوع ماده غذایی دیده میشود
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور قالیباف
هواشناسی تهران قتل آموزش و پرورش فضای مجازی طلاق پلیس بارش باران سازمان هواشناسی سیل سلامت قوه قضاییه
بانک مرکزی همستر کامبت بازنشستگان قیمت طلا قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو خودرو بازار خودرو دولت سیزدهم دلار قیمت سکه
تلویزیون کتاب سینما رسانه ملی سینمای ایران موسیقی سید ابراهیم رئیسی رامبد جوان تئاتر فیلم سریال هنرمندان
رژیم صهیونیستی غزه روسیه جو بایدن فلسطین جنگ غزه دونالد ترامپ ترامپ ترکیه چین انتخابات آمریکا اتحادیه اروپا
پرسپولیس فوتبال یورو 2024 استقلال باشگاه پرسپولیس علیرضا بیرانوند بازی لیگ برتر آلمان تیم ملی فوتبال ایران جام ملت های اروپا باشگاه استقلال
اینترنت عیسی زارع پور نمایشگاه الکامپ هوش مصنوعی وزیر ارتباطات فناوری فیبر نوری گوگل فیبرنوری مایکروسافت ایرانسل سامسونگ
پوست حافظه زیبایی سکته مغزی سرطان ویتامین فشار خون