چهارشنبه, ۱۹ دی, ۱۴۰۳ / 8 January, 2025
چگونه پنیر درست کنیم؟
تهیه پنیر با ماست
یک کیلوگرم شیر را بجوشانید و سپس شعله اجاق را کم کنید و ۴ قاشق غذاخوری ماست به آن اضافه کنید. آن را به مدت ۷ دقیقه به هم بزنید تا شیر بریده شود. این مواد را در پارچه نازکی که درون آبکش قرار داده اید بریزید تا آب آن گرفته شود و پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت ۴ تا ۵ ساعت روی آن جسمی سنگین قرار دهید تا آب به طور کامل خارج شود. بعد پنیر را قطعه قطعه و درون یخچال در آب نمک نگهداری کنید.
تهیه پنیر با مایه پنیر
یک کیلوگرم شیر را بجوشانید و از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود . به حدی که دمای آن کمی بیشتر از دمای بدن باشد، سپس یک دوم قاشق چای خوری مایه پنیر را در آن بریزید و مخلوط کنید. بعد از حدود ۱۵ دقیقه پنیر شما می بندد و می توانید آن را در آب نمک بگذارید.
تهیه پنیر با سرکه
وقتی یک کیلوگرم شیر شما جوشید، شعله را خاموش کنید و ۳ قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا شیر بریده شود.
سپس آن را درون پارچه نازکی که در آبکش قرار داده اید بریزید و مانند روش تهیه پنیر با ماست عمل کنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست