یکشنبه, ۱۴ بهمن, ۱۴۰۳ / 2 February, 2025
مجله ویستا

ویتامین C،ضد سرطان


ویتامین C،ضد سرطان

ویتامین C به طور طبیعی در بدن بسیاری از جانداران ساخته می‌شود. انسان و خوکچه هندی از این قانون مستثنی هستند و برای تامین نیاز خود به این ماده ناچار به مصرف موادی هستند که این ویتامین …

ویتامین C به طور طبیعی در بدن بسیاری از جانداران ساخته می‌شود. انسان و خوکچه هندی از این قانون مستثنی هستند و برای تامین نیاز خود به این ماده ناچار به مصرف موادی هستند که این ویتامین را دارند. نیاز انسان به طور متوسط ۵۰تا۶۰ میلی‌گرم در روز است. این ویتامین در شیر، جگر، قلوه، ماهی و به طور فراوان در میوه‌ها و سبزی‌ها یافت می‌شود.هرچه میوه‌ها و سبزی‌ها تازه‌تر مصرف شوند، مقدار ویتامین C در آنها بیشتر خواهد بود.خوشبختانه پس از پختن و منجمد کردن غذاها مقداری از ویتامین C در آنها باقی می‌ماند. از منابع مهم ویتامین C می‌توان مرکبات (پرتقال، لیمو و گریپ‌فورت) و گیاهان دارای برگ سبز و مارچوبه را نام برد.