ذرت با سس

● مواد لازم
▪ پیاز خرد شده یک عدد متوسط
▪ کره ۲ قاشق غذاخوری
▪ بلال نرم ۸ عدد
▪ شکر یک قاشق غذاخوری
▪ زردچوبه یک چهارم قاشق مرباخوری
▪ آرد ذرت ۲ قاشق غذاخوری
▪ خامه غلیظ یک لیوان
▪ …

مواد لازم

پیاز خرد شده یک عدد متوسط

کره ۲ قاشق غذاخوری

بلال نرم ۸ عدد

شکر یک قاشق غذاخوری

زردچوبه یک چهارم قاشق مرباخوری

آرد ذرت ۲ قاشق غذاخوری

خامه غلیظ یک لیوان

نمک، فلفل و رزماری خشک به میزان کافی

طرز تهیه

در تابه ای پیاز را در کره تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

در یک ظرف جداگانه، بلال را به صورت عمودی نگه دارید و با کمک چاقو با حرکت به طرف پایین، دانه های ذرت را از چوب جدا کرده سپس با قسمت کند یا پشت چاقو باقی مانده دانه را نیز از چوب بلال جدا کنید.

دانه های ذرت را به تابه حاوی پیاز اضافه کرده و روی حرارت متوسط بپزید تا خشک شود. در این مرحله رزماری، شکر، زردچوبه و آرد ذرت را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه هم بزنید.

خامه را به مواد اضافه کنید و بگذارید بپزد تا دانه ها نرم شوند.

نمک و فلفل را به ذرت اضافه کنید.