پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
طرز تهیه شارلوت ژیگو با انجیر
معمولا وقتی حرف از شارلوت می شود، یاد شیرینی و خامه می افتیم. اما در این مطلب قصد داریم شارلوتی را به شما آموزش دهیم که به عنوان وعده غذایی می توانید از آن استفاده کنید.
مواد لازم:
پنیر لبنه: ۵۰۰گرم
گوشت ران بره: ۸۰۰گرم
سیر: ۱۰ حبه
برگ بو، کاری و زعفران: به میزان دلخواه
روغن زیتون: به میزان لازم
پیاز متوسط: یک عدد
فلفلدلمهای: یک عدد سبز
ادویه مخصوص مرغ و ماهی یا تندوری: به میزان لازم (یک قاشق مرباخوری)
پودر بادام: ۱۰۰ گرم
جعفری و پیازچه خرد شده: نصف لیوان
گیپور خوراکی: برای تزیین
انجیر ورقه شده: به میزان لازم
روش تهیه:
۱. ابتدا سیر را پوست کنده، با کارد در گوشت حفره ایجاد کرده، حبههای سیر را در حفرهها فرو میکنیم. در این مرحله پیاز و فلفلدلمهایها را به شکل نگینی خرد کرده با روغن زیتون تفت میدهیم تا کاملا نرم و سبک شوند. سپس ادویه را به آنها اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم ولی پیازها نباید طلایی شوند. در این مرحله گوشت را اضافه کرده، سرخ میکنیم.
۲. دو پیمانه آب را به همراه زعفران، برگ بو و کاری به مواد اضافه میکنیم و میگذاریم حدود نیم ساعت در زودپز با حرارت ملایم بپزند.
۳. گوشت را از آب خارج کرده، ریش ریش میکنیم. داخل کاسهای گود پنیر را با پشت لیسک نرم کرده گوشت ریش شده و ادویه مرغ و ماهی یا تندوری، سبزی خرد شده و پودر بادام را به آن اضافه کرده، با لیسک مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شوند. یک قالب گود ساده انتخاب میکنیم؛ بهتر است قالب را با اسپری روغن چرب کنیم. سپس حلقههای انجیر را به دیواره کاسه میچسبانیم. پس از این کار کرم را داخل قالب ریخته، در دیس مورد نظر برمیگردانیم و برای تزیین از گیپورخوراکی مخصوص پاونی و گوشت بره ریش شده استفاده میکنیم.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه روز معلم مجلس شورای اسلامی دولت رهبر انقلاب نیکا شاکرمی دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی تهران پلیس زلزله قوه قضاییه پلیس راهور شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار بانک مرکزی ایران خودرو سایپا کارگران تورم حقوق بازنشستگان
سریال نمایشگاه کتاب فیلم سینمایی عفاف و حجاب تلویزیون جواد عزتی مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
مکزیک
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس اوکراین نوار غزه انگلیس نتانیاهو یمن افغانستان ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس استقلال فوتبال سپاهان تراکتور علی خطیر لیگ برتر ایران لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید باشگاه استقلال بایرن مونیخ لیگ برتر
هوش مصنوعی تلفن همراه اپل اینستاگرام گوگل همراه اول فرودگاه واکسن تبلیغات ناسا پهپاد
سرطان کبد چرب فشار خون بیمه کاهش وزن بیماری قلبی دیابت مسمومیت داروخانه