چهارشنبه, ۱۰ بهمن, ۱۴۰۳ / 29 January, 2025
مجله ویستا

سیب زمینی شکم پر با مرغ


سیب زمینی شکم پر با مرغ

● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ سیب زمینی بزرگ - ۴ عدد
▪ ماست چکیده کم چرب - نصف لیوان
▪ پیازچه ریز خرد شده - ۲ عدد
▪ مرغ پخته و ریش شده - یک و یک سوم لیوان
▪ پنیر پیتزا- نصف لیوان
▪ کره - مقدار کافی
▪ …

مواد لازم برای ۴ نفر:

سیب زمینی بزرگ - ۴ عدد

ماست چکیده کم چرب - نصف لیوان

پیازچه ریز خرد شده - ۲ عدد

مرغ پخته و ریش شده - یک و یک سوم لیوان

پنیر پیتزا- نصف لیوان

کره - مقدار کافی

کاغذ فویل - به میزان کافی

طرز تهیه:

سیب زمینی با پوست را خوب بشویید و با استفاده از چنگال چند سوراخ روی هر کدام ایجاد کنید، کمی کره روی آن بمالید و در کاغذ فویل بپیچید. سیب زمینی ها را در فر که از قبل روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم شده قرار دهید و بگذارید به مدت ۲ ساعت در فر بماند تا بپزد. در این مدت ماست چکیده و پیازچه ها را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سیب زمینی آماده شده را که نباید نرم و در حال پاشیده شدن باشد ، به صورت طولی برش بزنید و با استفاده از چنگال داخل آن را هم بزنید تا پفکی شود در حالی که به پوست سیب زمینی آسیبی وارد نشود. سپس روی هر کدام از آن ها مقداری مرغ، مخلوطی از ماست، پیازچه و پنیر بریزید و به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود. این کار را با بقیه سیب زمینی ها انجام دهید.